Trà trái cây khô đang trở thành một trong những đồ uống “thời thượng” của lối sống hiện đại, khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe nhưng vẫn muốn giữ sự tiện lợi và cảm giác thưởng thức thú vị. Từ những lát cam, táo, chanh, dứa được sấy khô, người ta có thể tạo nên một tách trà vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon, lại mang theo nhiều lợi ích cho cơ thể. Không chỉ là thức uống giải khát, trà trái cây khô còn dần bước vào đời sống như một “nghi thức” chăm sóc bản thân mỗi ngày.
Từ trái cây tươi đến những tách trà đầy màu sắc
Khác với trà truyền thống được làm từ lá trà, trà trái cây khô sử dụng chính các loại hoa quả quen thuộc như cam, táo, chanh, dâu, dứa, thanh long… được thái lát rồi sấy khô ở nhiệt độ và công nghệ phù hợp. Nhiều cơ sở sản xuất áp dụng sấy lạnh, sấy thăng hoa để giữ được màu sắc tự nhiên, cấu trúc và phần lớn dưỡng chất, giúp từng lát trái cây khi cho vào nước nóng vẫn nở đẹp, giữ hương thơm rất gần với trái tươi.
Sự kết hợp giữa trái cây và các loại thảo mộc như kỷ tử, táo đỏ, hoa cúc, cỏ ngọt… khiến mỗi gói trà trở thành một công thức phối vị riêng. Người dùng không chỉ uống trà mà còn được thưởng thức bằng mắt, khi trong ly là những lát quả đủ màu, tạo cảm giác thư giãn, nhẹ nhàng sau giờ làm việc căng thẳng.
Lợi ích sức khỏe trong từng ngụm trà
Trà trái cây khô được ưa chuộng không chỉ vì đẹp và lạ mà còn bởi hình ảnh gắn liền với sức khỏe và sắc đẹp. Do giữ lại một phần vitamin, chất xơ hòa tan, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa, loại trà này giúp bổ sung năng lượng nhẹ nhàng, hỗ trợ cơ thể chống lại gốc tự do- yếu tố liên quan đến lão hóa và một số bệnh mạn tính.
Với những sản phẩm hướng đến “detox”, nhà sản xuất thường lựa chọn các loại trái cây và thảo mộc có đặc tính hỗ trợ tiêu hóa, lợi tiểu nhẹ, giúp cơ thể đào thải bớt muối, nước và một phần chất cặn bã qua đường bài tiết. Khi kết hợp với chế độ ăn ít đường, nhiều rau xanh, uống trà trái cây khô đều đặn có thể giúp người dùng kiểm soát cân nặng tốt hơn, giảm cảm giác thèm đồ ngọt, đồng thời cải thiện tình trạng da xỉn màu do thiếu nước.
Xu hướng “detox” và lối sống lành mạnh
Một trong những lý do khiến trà trái cây khô “lên ngôi” chính là làn sóng sống xanh, sống sạch ở giới trẻ và dân văn phòng. Thay vì các loại nước ngọt nhiều đường, nhiều người chuyển sang mang theo chai trà trái cây khô đến nơi làm việc, vừa để uống đủ nước, vừa tạo cảm giác đang thanh lọc cơ thể mỗi ngày.
Trên thị trường, các dòng trà trái cây khô mang nhãn “detox”, “thanh lọc”, “giảm cân”, “đẹp da” xuất hiện ngày càng nhiều, với bao bì bắt mắt và thông điệp đánh trúng tâm lý chú trọng vóc dáng và sức khỏe của người tiêu dùng, đặc biệt là phụ nữ. Dù tác dụng không thể thay thế chế độ ăn khoa học hay luyện tập, trà trái cây khô vẫn đóng vai trò như một trợ thủ, giúp người dùng duy trì thói quen uống nước, hạn chế nạp thêm đường từ đồ uống đóng chai. Chia sẻ về xu hướng này, chị Lê Minh Hằng, chủ một cửa hàng đồ uống lành mạnh tại Hà Nội, cho biết: “Khách của tôi, nhất là dân văn phòng, rất thích trà trái cây khô vì vừa dễ uống, dễ mang theo, lại giúp họ cảm thấy yên tâm hơn về lựa chọn cho sức khỏe mỗi ngày”.
Lựa chọn sản phẩm: đẹp thôi chưa đủ
Dưới góc độ an toàn thực phẩm, trà trái cây khô cũng đặt ra câu hỏi về nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến và thành phần phụ gia. Trái cây sấy nếu được thêm nhiều đường, chất tạo ngọt hoặc hương liệu sẽ làm tăng năng lượng không cần thiết, gây bất lợi cho người thừa cân, tiểu đường hoặc có vấn đề chuyển hóa. Vì vậy, khi lựa chọn, người tiêu dùng được khuyến nghị ưu tiên các sản phẩm có công bố rõ ràng về thành phần, cách bảo quản, hạn sử dụng và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Các dòng trà ít hoặc không bổ sung đường tinh luyện, không dùng màu tổng hợp, sử dụng bao bì kín và ghi đầy đủ thông tin truy xuất nguồn gốc được xem là lựa chọn an toàn và phù hợp hơn với định hướng “uống để khỏe”.
Sử dụng đúng cách để không “phản tác dụng”
Trà trái cây khô, dù lành tính, cũng không nên được xem như “thần dược” thay cho nước lọc hay thuốc điều trị. Việc uống quá nhiều, cho thêm nhiều đường, mật ong hoặc dùng thay tất cả các bữa phụ có thể khiến tổng lượng năng lượng nạp vào vượt quá nhu cầu, từ đó phản tác dụng giảm cân hay giữ dáng. Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến cáo người trưởng thành có thể sử dụng trà trái cây khô như một phần trong khẩu phần nước uống hằng ngày, nhưng vẫn cần đảm bảo uống đủ nước lọc và duy trì bữa ăn cân bằng. Người có bệnh lý nền như tiểu đường, bệnh thận, dạ dày nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu muốn dùng trà trái cây khô thường xuyên, để tránh những tương tác hoặc rủi ro không cần thiết.
Không chỉ là đồ uống, mà còn là phong cách sống
Ở một góc nhìn khác, trà trái cây khô đã vượt khỏi khái niệm đơn thuần là một loại thực phẩm, để trở thành một phần của phong cách sống. Một bình nước trong suốt với những lát cam, dâu, táo nhiều màu sắc xuất hiện ngày càng thường xuyên trong các bức ảnh mạng xã hội, gắn với hình ảnh làm việc nơi công sở, tập yoga, chạy bộ hay những buổi “chill” cuối tuần.
Trong bối cảnh sức khỏe và tinh thần được quan tâm nhiều hơn, một tách trà trái cây khô có thể là “khoảng nghỉ” nhỏ mà mỗi người tự dành cho mình giữa nhịp sống tất bật. Và dù xu hướng có thay đổi ra sao, giá trị lớn nhất của loại trà này vẫn nằm ở chỗ giúp người uống đến gần hơn với thói quen: lắng nghe cơ thể, trân trọng sức khỏe và ưu tiên những lựa chọn lành mạnh trong cuộc sống hằng ngày.
Yến Nhi