Trong ngành thực phẩm và đồ uống, những sản phẩm vừa giữ được giá trị truyền thống, vừa mang tinh thần đổi mới luôn dễ dàng chạm đến sự chú ý của người tiêu dùng. Sự kết hợp ấy không chỉ đơn thuần tạo nên một sản phẩm mới, mà còn mở ra một trải nghiệm văn hóa và vị giác mới mẻ. Và Vinamilk, thương hiệu sữa hàng đầu Việt Nam, đã minh chứng rõ ràng cho triết lý này khi giới thiệu Vinamilk Green Farm Sữa chua Men Hy Lạp vị cà phê ủ lạnh, sản phẩm vừa được vinh danh tại Giải thưởng Đổi mới Ngành Sữa Thế giới 2025 (Global Dairy Congress) với danh hiệu “Best Yogurt – Sữa chua ngon nhất”.
Sự dung hòa giữa men Hy Lạp và hương vị bản địa
Sữa chua Hy Lạp từ lâu đã được biết đến với đặc tính sánh mịn, giàu đạm, ít béo và tốt cho sức khỏe. Khi đưa vào Việt Nam, Vinamilk không chỉ dừng lại ở việc tái tạo chuẩn mực quốc tế, mà còn sáng tạo bằng cách kết hợp cùng cà phê Robusta và Arabica từ Lâm Đồng, Đắk Lắk, những vùng đất nổi tiếng với “vàng đen” của Tây Nguyên. Cà phê được xử lý theo quy trình ủ lạnh: rang ở nhiệt độ thấp, xay lạnh tốc độ cao, rồi chiết xuất cô đặc để lưu giữ trọn hương thơm và vị đậm đà, ít đắng gắt. Nhờ vậy, từng thìa sữa chua không chỉ mang nét béo mịn của men Hy Lạp, mà còn phảng phất dư vị mạnh mẽ, đầy cá tính của cà phê cao nguyên.
Điểm khác biệt lớn ở sản phẩm này là sự cộng hưởng tự nhiên từ các nguyên liệu phụ trợ: mật ong hoa cà phê ngọt thanh, ngũ cốc giòn rụm và socola hạt. Thay vì sử dụng hương liệu nhân tạo, Vinamilk ưu tiên nguồn nguyên liệu thật, giúp vị giác người dùng cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo: béo – ngọt – đắng – giòn, vừa tinh tế, vừa gần gũi.
Trải nghiệm mới từ cách thưởng thức
Sữa chua Green Farm còn gây chú ý bởi cách ăn độc đáo: Mở nắp – Úp hộp – Thưởng thức. Khi úp hộp, lớp topping cà phê – mật ong – ngũ cốc hòa quyện vào nền sữa chua, tạo nên cảm giác tròn vị ngay từ muỗng đầu tiên. Bao bì không chỉ là công cụ chứa đựng, mà còn góp phần làm giàu thêm trải nghiệm, biến việc ăn sữa chua thành một nghi thức nhỏ thú vị, đặc biệt hấp dẫn với giới trẻ ưa thích sự mới lạ.
Lợi ích dinh dưỡng vượt trội
Bên cạnh hương vị, sản phẩm còn ghi điểm nhờ giá trị dinh dưỡng. Với đặc tính giàu protein, sữa chua Hy Lạp hỗ trợ kiểm soát cân nặng, tăng cảm giác no lâu, đồng thời tốt cho hệ tiêu hóa nhờ men vi sinh tự nhiên. Cà phê ủ lạnh trong sản phẩm bổ sung lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sự tỉnh táo và bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do. Mật ong hoa cà phê cung cấp vitamin, khoáng chất, góp phần tăng cường đề kháng tự nhiên. Có thể xem đây là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng tiện lợi, bữa xế chiều thư giãn hoặc món tráng miệng lành mạnh.
Đa dạng khẩu vị – Đa dạng lựa chọn
Dù phiên bản cà phê ủ lạnh là điểm nhấn nổi bật, Vinamilk Green Farm còn cung cấp các hương vị trái cây quen thuộc như dâu tây, đào… dành cho những ai ưa chuộng vị nhẹ nhàng hơn. Đây là minh chứng cho nỗ lực chiều lòng khẩu vị đa dạng của người tiêu dùng, đồng thời giữ nguyên tinh hoa của men Hy Lạp trong từng sản phẩm.
Từ sản phẩm đến niềm tự hào văn hóa
Vinamilk Green Farm Men Hy Lạp vị cà phê ủ lạnh không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác mới lạ, mà còn là biểu tượng giao thoa giữa tinh hoa quốc tế và đặc sản Việt Nam. Giải thưởng “Best Yogurt” khẳng định chất lượng, đồng thời đưa niềm tự hào “Made in Vietnam” vươn ra thế giới. Đây là minh chứng cho sức mạnh sáng tạo của Vinamilk trong việc kết hợp truyền thống với hiện đại, góp phần làm phong phú ẩm thực Việt và mở rộng cơ hội chinh phục thị trường toàn cầu.