Chè xanh từ lâu đã trở thành một trong những loại thức uống phổ biến và được yêu thích nhất trên thế giới nhờ vào những lợi ích vượt trội đối với sức khỏe. Tuy nhiên, uống bao nhiêu nước chè xanh mỗi ngày để đảm bảo hiệu quả tối ưu mà không gây hại đến cơ thể là câu hỏi được nhiều người quan tâm.
Chè xanh là một món quà tuyệt vời từ thiên nhiên.
Lợi ích sức khỏe từ nước chè xanh
Nước chè xanh không chỉ là một loại đồ uống giải khát mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các hợp chất chống oxy hóa như catechin và epigallocatechin gallate (EGCG). Tiến sĩ Howard Sesso, phó giáo sư y khoa tại trường Y Harvard (Hoa Kỳ) cho biết, catechin trong chè xanh giúp chống viêm, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, cải thiện trí nhớ và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chè xanh còn hỗ trợ giảm lo âu, hạ mỡ máu, bảo vệ não bộ, giữ xương khỏe mạnh và thậm chí kéo dài tuổi thọ.
Theo đó, những người thường xuyên uống nước chè xanh có ít tổn thương chất trắng trong não hơn. Chất trắng trong não đóng vai trò quan trọng trong việc truyền dẫn thông tin giữa các vùng não và cơ thể. Tổn thương chất trắng thường liên quan đến nguy cơ các bệnh thần kinh thoái hóa như Alzheimer và Parkinson. Nghiên cứu này cho thấy rằng việc uống chè xanh đều đặn có thể giúp giảm nguy cơ này nhờ các chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ có trong chè xanh.
Liều lượng chè xanh hợp lý mỗi ngày
Một câu hỏi được đặt ra là: Uống bao nhiêu nước chè xanh là đủ để tận dụng tối đa lợi ích mà không gây tác dụng phụ? Theo các chuyên gia, lượng chè xanh lý tưởng để uống hàng ngày là khoảng 600ml, tương đương với khoảng 3 cốc chè xanh. Lượng này đã được chứng minh là mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe não bộ, giúp giảm tổn thương mạch máu và chất trắng trong não.
Trong một nghiên cứu kéo dài 2 năm, những người uống 600ml chè xanh mỗi ngày có tổn thương não ít hơn 3% so với những người uống dưới 200ml. Điều này cho thấy tác dụng bảo vệ não bộ của chè xanh vượt trội hơn so với nhiều loại đồ uống khác, đặc biệt là cà phê. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng cà phê không mang lại hiệu quả đáng kể trong việc giảm tổn thương chất trắng như chè xanh.
Những lưu ý khi uống nước chè xanh
Dù nước chè xanh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, việc lạm dụng hoặc uống sai cách có thể gây hại. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:
Không uống khi đói: Chè xanh chứa tannin, một chất có thể làm tăng tiết axit dạ dày, gây khó chịu hoặc thậm chí viêm loét dạ dày nếu uống lúc bụng đói.
Không uống quá liều: Uống quá nhiều chè xanh (trên 800ml/ngày) có thể gây ra tác dụng phụ như lo lắng, mất ngủ hoặc rối loạn tiêu hóa do hàm lượng caffeine trong chè xanh.
Thời gian uống phù hợp: Uống chè xanh sau bữa ăn 30 phút đến 1 giờ là thời điểm tốt nhất để cơ thể hấp thụ các dưỡng chất mà không gây ảnh hưởng đến việc tiêu hóa.
Tránh uống vào buổi tối muộn: Do chè xanh có thể gây mất ngủ, hãy hạn chế uống sau 17 giờ, đặc biệt đối với người nhạy cảm với caffeine.
Chọn chè xanh chất lượng: Ưu tiên sử dụng chè xanh từ các nguồn uy tín, không chứa hóa chất bảo quản hoặc chất phụ gia để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Chè xanh là một món quà tuyệt vời từ thiên nhiên, không chỉ giúp giải khát mà còn mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là bảo vệ não bộ và giảm nguy cơ các bệnh thoái hóa thần kinh. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 600ml, tương đương 3 cốc chè xanh. Đồng thời, hãy chú ý đến cách uống và thời gian uống phù hợp để chè xanh trở thành một người bạn đồng hành lý tưởng cho sức khỏe của bạn. Hãy để mỗi tách chè xanh là một bước tiến nhỏ hướng đến một cơ thể khỏe mạnh và tinh thần minh mẫn hơn.