Văn hóa trà gắn liền với đời sống người Việt trong suốt chiều dài lịch sử, qua nhiều triều đại và những cuộc đổi thay của đất nước. Trà không chỉ là thức uống của cung đình hay giới vương giả mà còn vô cùng gần gũi, gắn bó với đời sống của người lao động, từ thôn quê đến thị thành. Trà cũng là niềm cảm hứng cho giới văn sĩ khi đã xuất hiện trong nhiều tác phẩm văn học, thi ca.
Trong phong tục, tập quán người Việt, trà là thức uống không thể thiếu trong những dịp Giỗ, Tết, cưới hỏi, gia đình sum họp,... Khách đến chơi nhà, thăm hỏi cũng được mời nhau tách trà nóng để thể hiện thịnh tình và giúp câu chuyện thêm phần gắn kết. Dòng chảy thời gian vẫn không ngừng chuyển tiếp và trà cũng đã có những sự biến đổi thức thời với nhiều biến tấu mới lạ như: trà sữa, trà trái cây, trà sủi bọt,... Những thức uống này được giới trẻ yêu thích và là một phần trong đời sống hiện đại. Không gian thưởng thức cũng được mở rộng, chăm chút và trở nên đa dạng hơn với những quán vỉa hè tiện lợi hay cửa hàng mộc mạc, sang trọng. Đây là những nơi được giới trẻ lựa chọn cho những buổi gặp gỡ, tụ họp bạn bè, thưởng thức đồ uống và chụp ảnh check-in sống ảo,..
Bên cạnh sự lên ngôi của xu hướng trà pha chế, phong cách thưởng trà truyền thống vẫn tồn tại song hành và chiếm giữ vị trí riêng biệt. Nhưng khác với thời của ông bà, cha mẹ mình, giới trẻ ngày nay có thêm lựa chọn và cơ hội trải nghiệm nhiều thức trà đa dạng của Việt Nam.
Ngày nay, giới trẻ cũng chuộng tìm đến những chốn thưởng trà an yên. Nơi có không gian thanh tao, nhẹ nhàng và cô trà nương tinh tế với những ấm trà đượm hương, thấm vị. Các quán trà truyền thống còn giúp giới trẻ hiểu hơn về những giá trị văn hóa, nét đẹp xưa cũ và để sống chậm hơn, tìm thấy bản ngã của chính mình
Với nhiều người trẻ, thưởng trà không chỉ là thú vui giải trí giảm stress mà còn giúp anh rèn luyện bản tính. Nhâm nhi từng chút một để cảm nhận mùi hương, vị ngon của nước trà trong khi uống và vị còn đọng lại ở trong miệng sau khi vừa đặt tách xuống. Cách thưởng thức trà cũng chính là nghệ thuật cân bằng cuộc sống “tịnh tâm”.
Bên cạnh đó, trà được chứng minh là tốt cho sức khỏe, tim mạch, đốt cháy chất béo.Có thể thấy, chỉ khi có đam mê, tìm hiểu, chúng ta mới thấy được những thú vị và độc đáo của trà. Trong cuộc sống hối hả, nhộn nhịp hiện nay, thưởng trà là cách để chúng ta cân bằng lại cuộc sống, là một trong những thú vui lành mạnh vừa tốt cho tâm hồn và cả sức khỏe
Và dù thưởng trà theo xu hướng hiện đại hay phong cách truyền thống thì những loại trà thơm vẫn luôn chiếm giữ vị trí quan trọng trong đời sống của người Việt. Một ấm trà nóng hay những ly trà pha chế đều giúp cuộc chuyện trò, buổi gặp gỡ thêm phần thú vị.
Hương Trà (t/h)