Xây dựng chuỗi giá trị nông sản Hà Giang

Hà Giang, với địa hình miền núi hiểm trở nhưng được thiên nhiên ban tặng khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng phong phú, từ lâu đã trở thành vùng đất nông nghiệp đặc trưng của Việt Nam. Trong đó, cây chè, đặc biệt là chè Shan tuyết, được coi là một trong những loại cây trồng chủ lực. Với diện tích chè Shan tuyết lên đến hơn 18.000 ha, Hà Giang hiện đứng đầu cả nước về loại chè đặc sản này. Việc xây dựng và phát triển chuỗi giá trị cho sản phẩm chè và các nông sản địa phương là nhiệm vụ then chốt để thúc đẩy kinh tế bền vững và cải thiện đời sống của người dân nơi đây.

Chè Shan tuyết, nguồn lực quý giá của Hà Giang

Chè Shan tuyết Hà Giang là một sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn vươn ra thị trường quốc tế. Với hương vị đặc trưng, chè Shan tuyết đã chiếm được lòng tin của người tiêu dùng và ngày càng được ưa chuộng. Đặc biệt, hơn 1.200 ha chè Shan tuyết đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn hữu cơ, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Trong chiến lược phát triển nông nghiệp của tỉnh, chè Shan tuyết được xác định là một trong năm loại cây trồng chủ lực. Tỉnh Hà Giang đã tập trung đầu tư vào khoa học công nghệ, nâng cao kỹ thuật trồng chè và áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế như VietGAP, GlobalGAP để tạo ra sản phẩm chè chất lượng cao. Hơn nữa, việc khai thác chỉ dẫn địa lý và bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa cũng được đặc biệt quan tâm, giúp nâng cao uy tín của chè Shan tuyết trên thị trường.

Phát triển chuỗi giá trị cho sản phẩm nông nghiệp

Phát triển nông nghiệp theo chuỗi giá trị không chỉ dừng lại ở việc nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn chú trọng đến sự liên kết chặt chẽ giữa các nhà: nhà nông, doanh nghiệp, nhà khoa học, chính quyền địa phương và công tác truyền thông. Đây là mô hình hợp tác toàn diện, giúp tối ưu hóa nguồn lực và nâng cao giá trị của sản phẩm nông nghiệp.

Đối với chè Shan tuyết, chuỗi giá trị được xây dựng từ khâu sản xuất đến chế biến, tiêu thụ và phát triển du lịch. Vùng nguyên liệu chè ổn định, đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp và hợp tác xã phát triển sản phẩm chè không chỉ để tiêu thụ nội địa mà còn xuất khẩu. Đặc biệt, tỉnh Hà Giang đã có gần 40 sản phẩm chè đạt tiêu chuẩn OCOP, trong đó có hai sản phẩm đạt tiêu chuẩn 5 sao quốc gia.

Xây dựng chuỗi giá trị cho các nông sản khác

Ngoài chè Shan tuyết, Hà Giang còn chú trọng phát triển các loại cây và vật nuôi chủ lực khác như cây ăn quả ôn đới (hồng không hạt, mận, lê), dược liệu, lúa đặc sản, tam giác mạch, bò vàng, lợn đen và ong mật. Những sản phẩm này không chỉ mang lại giá trị kinh tế lớn mà còn giúp định hình thương hiệu nông sản Hà Giang trên thị trường.

Cây hồng không hạt đã được phát triển lên 692 ha, cây mận đạt 630 ha và cây lê 1.090 ha, tạo điều kiện cho các hộ dân vươn lên thoát nghèo. Nuôi ong lấy mật cũng là một nghề mang lại thu nhập ổn định cho nhiều hộ dân, với tổng đàn ong toàn tỉnh đạt hơn 42.900 tổ, sản xuất khoảng 150.000 lít mật ong mỗi năm. Đối với vật nuôi, tổng đàn bò vàng của Hà Giang ước đạt gần 98.000 con, và đàn lợn đen đạt 160.000 con, góp phần quan trọng vào phát triển kinh tế nông thôn.

Hướng tới sự phát triển bền vững

Tỉnh Hà Giang đã và đang thu hút nhiều dự án đầu tư phát triển nông nghiệp theo chuỗi giá trị. Sau hơn ba năm thực hiện chiến lược này, tỉnh đã đạt được những thành công đáng kể với 46 dự án đã và đang triển khai, vượt 144% mục tiêu đề ra. Các chuỗi giá trị sản phẩm chè Shan tuyết và mật ong bạc hà đã dần được hình thành, khẳng định hướng đi đúng đắn trong phát triển nông nghiệp bền vững.

Việc xây dựng chuỗi giá trị cho sản phẩm chè và các nông sản chủ lực không chỉ giúp nâng cao giá trị sản phẩm mà còn là nền tảng cho sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp tỉnh Hà Giang. Thông qua việc liên kết chặt chẽ giữa các bên, Hà Giang đang dần khẳng định vị thế là vùng nông nghiệp quan trọng, mang đến sản phẩm chất lượng cao và góp phần nâng cao đời sống của người dân địa phương.