Không chỉ là thức uống quen thuộc giúp giải khát, thư giãn tinh thần, nhiều loại trà thảo mộc còn được giới khoa học công nhận là có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường huyết yếu tố then chốt trong việc điều trị bệnh đái tháo đường. Vậy người tiểu đường nên uống gì để vừa ngon miệng, vừa hỗ trợ sức khỏe? Dưới đây là 3 loại trà được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nhờ những lợi ích rõ rệt đối với người mắc đái tháo đường type 2.
Uống một tách trà mỗi ngày có thể là một thói quen nhỏ, nhưng lại mang đến những bước tiến lớn trong việc sống khỏe cùng bệnh tiểu đường.
Trà xanh - “Chiến binh chống oxy hóa” giúp ổn định đường huyết
Trà xanh từ lâu đã được ca ngợi như một “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng cao các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đặc biệt là epigallocatechin gallate (EGCG). Hợp chất này không chỉ giúp trung hòa các gốc tự do nguyên nhân dẫn đến stress oxy hóa trong cơ thể, mà còn có khả năng cải thiện độ nhạy insulin, từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Một phân tích tổng hợp trên British Journal of Nutrition năm 2013 cho thấy, những người thường xuyên uống trà xanh (từ 3 tách mỗi ngày trở lên) có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2 thấp hơn khoảng 18% so với người không uống. Một nghiên cứu khác từ Nhật Bản, thực hiện trên hơn 17.000 người trung niên, cũng phát hiện nhóm uống trà xanh có tỷ lệ mắc tiểu đường và béo phì thấp hơn đáng kể.
Không chỉ dừng lại ở khả năng ngăn ngừa, trà xanh còn giúp ổn định đường huyết sau ăn bằng cách hỗ trợ hấp thu glucose vào tế bào cơ – nơi nó được sử dụng để tạo năng lượng thay vì tồn đọng trong máu. Theo USDA, một tách trà xanh không đường chứa 0 carbohydrate, 0 chất béo, 2,5 calo và khoảng 28mg caffeine – hoàn toàn phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh của người tiểu đường.
Thưởng thức trà xanh vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn không chỉ giúp tỉnh táo mà còn hỗ trợ điều hòa chuyển hóa đường và lipid trong cơ thể. Tuy nhiên, người bệnh nên hạn chế uống vào buổi tối để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Trà hoa cúc – Dịu dàng giấc ngủ, hỗ trợ kiểm soát insulin
Nếu trà xanh là “chiến binh mạnh mẽ” thì trà hoa cúc lại là “người bạn dịu dàng” giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát sức khỏe toàn diện hơn, từ đường huyết đến tinh thần. Một trong những vấn đề thường gặp ở người tiểu đường là rối loạn giấc ngủ yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng kiểm soát insulin và lượng đường trong máu.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), chỉ một đêm ngủ không ngon cũng có thể khiến cơ thể giảm khả năng sản xuất và sử dụng insulin hiệu quả. Đây chính là lý do vì sao trà hoa cúc loại trà thảo mộc không chứa caffeine được xem là lựa chọn tuyệt vời để cải thiện giấc ngủ và giảm stress.
Một nghiên cứu đăng trên Journal of Advanced Nursing năm 2015 cho thấy, phụ nữ sau sinh uống trà hoa cúc trong 2 tuần có giấc ngủ tốt hơn và ít căng thẳng hơn. Đặc biệt, với người đái tháo đường type 2, một nghiên cứu năm 2018 cho thấy uống trà hoa cúc 3 lần mỗi ngày sau bữa ăn trong 8 tuần giúp cải thiện đáng kể tình trạng kháng insulin, đồng thời làm giảm các chỉ số viêm và stress oxy hóa.
Thêm một điểm cộng cho trà hoa cúc là hương vị dịu nhẹ, dễ uống, không chứa đường và có thể kết hợp với gừng hoặc bạc hà để tăng hương thơm, mang lại trải nghiệm thư giãn toàn diện.
Trà gừng – Kích hoạt insulin, kiểm soát đường huyết sau ăn
Cay nồng nhưng ấm áp, trà gừng không chỉ là thức uống tuyệt vời vào những ngày lạnh mà còn có lợi ích to lớn đối với người mắc tiểu đường type 2. Gừng chứa nhiều hợp chất sinh học như gingerol và shogaol, có tác dụng ức chế enzyme phân giải carbohydrate, từ đó làm chậm quá trình hấp thu glucose vào máu.
Một nghiên cứu công bố trên Iranian Journal of Pharmaceutical Research năm 2015 cho thấy, những người tiểu đường type 2 bổ sung 2g gừng mỗi ngày trong 3 tháng có chỉ số HbA1c (đường huyết trung bình trong 3 tháng) và đường huyết lúc đói giảm rõ rệt so với nhóm đối chứng.
Ngoài ra, trà gừng còn được chứng minh giúp tăng độ nhạy insulin, thúc đẩy sự vận chuyển glucose vào mô cơ yếu tố thiết yếu giúp làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn. Trà gừng còn có tác dụng chống viêm, làm dịu hệ tiêu hóa và hỗ trợ kiểm soát cân nặng yếu tố đặc biệt quan trọng trong quản lý bệnh tiểu đường lâu dài.
Tuy nhiên, người bệnh nên sử dụng lượng gừng vừa phải, không nên quá đậm đặc, và không nên uống trà gừng lúc bụng đói để tránh gây kích ứng dạ dày.
Những lưu ý khi uống trà với người tiểu đường
Dù trà mang lại nhiều lợi ích, người tiểu đường vẫn cần uống đúng cách để tối ưu hóa hiệu quả mà không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe:
Tránh cho đường hoặc sữa đặc vào trà, vì có thể làm tăng nhanh đường huyết.
Không nên uống trà thay nước hoàn toàn, và cần kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, luyện tập thể chất và theo dõi y tế thường xuyên.
Với trà có chứa caffeine như trà xanh, chỉ nên uống từ 1–2 ly mỗi ngày, tránh uống vào buổi tối.
Trong hành trình kiểm soát bệnh tiểu đường, bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị, chế độ ăn uống và lựa chọn đồ uống thông minh đóng vai trò không nhỏ. Những loại trà như trà xanh, trà hoa cúc, và trà gừng không chỉ giúp người bệnh có thêm lựa chọn phong phú trong thực đơn hàng ngày, mà còn hỗ trợ tích cực trong việc điều hòa đường huyết, cải thiện giấc ngủ và giảm viêm. Uống một tách trà mỗi ngày có thể là một thói quen nhỏ, nhưng lại mang đến những bước tiến lớn trong việc sống khỏe cùng bệnh tiểu đường.