Giá vàng tiếp tục giảm
Trên thị trường vàng thế giới, giá vàng giao ngay chốt phiên tại Mỹ giảm 25,2 USD xuống mức 1.710,4 USD/ounce. Giá vàng tương lai giao tháng 8/2022 trên sàn Comex New York giảm 29,7 USD xuống 1.705,8 USD/ounce.
Chỉ số giá của nhà sản xuất tại nước này trong tháng Sáu tăng 1,1% so với tháng Năm và tăng 11,3% so với cùng kỳ năm ngoái, mức tăng mạnh nhất kể từ khi đạt mức tăng kỷ lục 11,6% trong tháng 3/2022.
Kết thúc phiên giao dịch hôm qua, giá vàng miếng 9999 tại SJC và Doji niêm yết như sau:
SJC TP.HCM: 67,35 triệu đồng/lượng (mua vào) - 67,95 triệu đồng/lượng (bán ra)
SJC Hà Nội: 67,35 triệu đồng/lượng (mua vào) - 67,97 triệu đồng/lượng (bán ra)
Doji Hà Nội: 67,3 triệu đồng/lượng (mua vào) - 67,9 triệu đồng/lượng (bán ra)
Doji TP.HCM: 67,35 triệu đồng/lượng (mua vào) - 67,95 triệu đồng/lượng (bán ra)
Giá lợn hơi tiếp tục tăng trên cả nước
Thị trường lợn hơi miền Bắc hôm nay ghi nhận tăng từ 1.000 - 4.000 đồng/kg ở nhiều nơi trong khu vực.
Theo đó, Vĩnh Phúc và Tuyên Quang điều chỉnh tăng lần lượt là 2.000 đồng/kg và 4.000 đồng/kg, đưa giá lợn hơi lên mốc 72.000 đồng/kg.
Tương tự, sau khi tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg, Ninh Bình, Bắc Giang, Yên Bái, Lào Cai, Phú Thọ và TP Hà Nội ghi nhận mức giao dịch trong khoảng 69.000 - 71.000 đồng/kg.
Các địa phương còn lại chững lại, giá giao dịch phổ biến là 70.000 đồng/kg.
Giá lợn hơi hôm nay tại miền Bắc dao động trong khoảng 69.000 - 72.000 đồng/kg.
Giá lợn hơi khu vực miền Trung, Tây Nguyên nhìn chung nhích nhẹ ở một vài nơi trong hôm nay.
Bình Thuận tăng 2.000 đồng/kg lên mức 67.000 đồng/kg, cao nhất khu vực.
Cùng tăng 1.000 đồng/kg, thương lái hai tỉnh Thừa Thiên Huế và Lâm Đồng đang thu mua lợn hơi với giá là 62.000 đồng/kg và 65.000 đồng/kg.
Quảng Nam, Bình Định, Khánh Hòa và Ninh Thuận đi ngang trong hôm nay, hiện giao dịch tại mức 61.000 đồng/kg.
Giá lợn hơi hôm nay tại miền Trung, Tây Nguyên dao động trong khoảng 61.000 - 67.000 đồng/kg.
Tại khu vực miền Nam, giá lợn hơi đồng loạt tăng từ 1.000 đồng/kg đến 5.000 đồng/kg.
Kiên Giang và Đồng Tháp điều chỉnh tăng 5.000 đồng/kg, lần lượt có giá là 59.000 đồng/kg và 64.000 đồng/kg.
Sau khi tăng 2.000 - 3.000 đồng/kg, Hậu Giang và Trà Vinh đang thu mua lợn hơi trong khoảng 62.000 - 65.000 đồng/kg.
Long An, Vĩnh Long và Bạc Liêu tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg, thương lái đang giao dịch với giá 59.000 đồng/kg.
Giá lợn hơi hôm nay tại miền Nam dao động trong khoảng 59.000 - 66.000 đồng/kg.
Thịt u hoa bò, giá hơn 300.000 đồng/kg vẫn cháy hàng
U hoa bò (còn gọi là gù bò), là phần thịt nổi lên ở phần lưng gần cổ con bò, thường chỉ có ở các giống bò thuộc nhóm bò u. Phần thịt u bò có vân mỡ đều, thịt mềm do ở vị trí ít cử động của bò.
Chỉ cần nấu đúng độ sẽ cho món ăn có độ giòn mềm độc đáo mà không hề dai. Đặc biệt, mỡ ở phần thịt bò này nếu chế biến tiếp xúc với lửa sẽ tạo nên mùi thơm cực kỳ quyến rũ. Cả thịt cả mỡ hòa quyện tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
Tuy nhiên, phần thịt u hoa bò thường có khối lượng khá ít trong cơ thể của một con bò trưởng thành (chỉ có từ 2-4kg thịt) lại có chất lượng đặc biệt ngon, vì vậy để mua được không phải là điều đơn giản.
Trên chợ mạng giá thịt u hoa bò rất đa dạng. Với thịt u hoa của bò ta thì giá 330k/kg. U hoa của bò ngoại có giá dao động từ 250 - 350.000 đồng/kg, loại u hoa bò của Úc dao động từ 180 - 275.000 đồng/kg. Cá biệt có u hoa của bò đặc sản ở Gia Lai - Tây Nguyên đã tẩm ướp sẵn được bán với giá 520.000 đồng/kg.
Chị Phương Trang (bà nội trợ ở Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ: "Những người sành ăn thường tìm mua u bò nhập khẩu thay vì u bò ta, bởi u bò nhập khẩu có thịt mềm và thơm hơn. U bò khi chế biến đúng cách ăn sẽ rất mềm và ngọt hơn những phần thịt khác. Tuy nhiên không phải con bò nào thì phần thịt u hoa này cũng ngon, con bò non quá hay già quá thì thịt không ngon. U hoa mà nạc quá không có mỡ thì cũng không ngon. Nếu dùng để nướng thì có thể mua thêm bắp cải, hành tây, ớt xanh Đà Lạt, rau quế và ngò gai, chấm muối tiêu chanh. Còn nấu phở bò u hoa thì là tuyệt vời nhất".
Rau xanh đắt ngang thịt heo
Tại nhiều chợ truyền thống, nhiều loại rau xanh, rau ăn lá đang có giá cao, thậm chí đứt hàng do ảnh hưởng thời tiết.
Theo nhiều tiểu thương, nguyên nhân được lý giải các loại rau tăng giá là do giá xăng tăng, kèm theo đó là thời tiết thất thường, Đà Lạt mưa nhiều, còn Hà Nội nắng nóng khiến hoa màu bị ảnh hưởng, nhiều loại bị hỏng ngay trên ruộng khiến nguồn cung khan hiếm, giá tăng…
Báo cáo sản lượng rau xanh về TPHCM từ chợ đầu mối nông sản thực phẩm Thủ Đức cho thấy, nơi đây mỗi ngày nhập 1.406 tấn/ngày, giảm 16 tấn so với tháng trước. Trong đó nhiều loại đang giảm giá như cà chua 20.000 đồng/kg (giảm 2.000 đồng/kg), ngò rí Gò Công 20.000 đồng/kg (giảm 20.000 đồng/kg), xà lách búp Đà Lạt 22.000 đồng/kg (giảm 3.000 đồng/kg)…
Hương Trà (t/h)