Cô gái trẻ Trịnh Thị Phương Hoa với niềm đam mê trà đạo

Sinh năm 2004, Phương Hoa không đơn thuần chỉ yêu trà như một thức uống, mà cô tìm thấy trong đó một phần tâm hồn mình. Với Hoa, mỗi búp trà là một di sản - là tinh túy của đất trời, là kết tinh của bàn tay người làm trà và là hồn cốt của văn hóa dân tộc. "Trà không giống cà phê và không giống rượu. Trà ôn hòa - không đắng quá, không ngọt quá, không nhạt quá, không đậm quá cũng chính sự hài hòa đó tạo nên sức hút rất riêng cho trà", Phương Hoa chia sẻ.

Là người đồng hành cùng Trà Việt Tú, một thương hiệu trà nổi tiếng tại Việt Tú Tea and Flower art (số 38 Lưu Quang Vũ, quận Cầu Giấy, Hà Nội), Phương Hoa không chỉ tham gia thưỏng trà, pha trà mà còn kể chuyện trà cho cộng đồng, đặc biệt là người trẻ. Trà Việt Tú là nơi gìn giữ và phát triển dòng chảy văn hóa trà Việt - không áp đặt, không giáo điều, mà là sự hòa mình, lan tỏa một cách nhẹ nhàng như chính cách trà thấm trong lòng người.

Đặc biệt, với sự kết hợp hài hòa giữa trà, hoa, tranh và gốm, Việt Tú Tea and Flower art trở thành điểm đến lý tưởng để kết nối, lưu giữ và lan tỏa những giá trị văn hóa truyền thống.

Những tách trà tại Việt Tú không chỉ là sản phẩm từ các vùng chè hữu cơ đặc biệt như vùng chè biển Hải Hà, Quảng Ninh và Shan tuyết cổ thụ mà còn mang theo cả tâm huyết của người làm trà. Mỗi loại trà đều được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến công phu, giữ trọn vẹn hương vị thanh khiết, tự nhiên. Trà biển hữu cơ đặc biệt là sự giao hòa giữa thiên nhiên và con người, mang đến vị trà độc đáo, gợi cảm giác bình yên trong từng ngụm trà.

Thưởng trà tại Việt Tú Tea and Flower art là một hành trình khám phá văn hóa, nơi bạn cảm nhận được sự kết tinh của đất trời qua hương vị và câu chuyện đằng sau từng lá trà.

Trong mắt Phương Hoa, trà không chỉ là một thú vui thanh tao, mà còn là cách để người trẻ hôm nay tìm lại sự tĩnh lặng giữa nhịp sống xô bồ. Từ việc học pha trà, uống trà đến thưởng trà - nơi mà cả mắt, mũi và tâm hồn cùng hoà quyện - Phương Hoa dần rèn luyện được tâm thức, học cách sống chậm, sâu và an nhiên. "Nhờ thú vui thưởng trà, mình học được cách kiểm soát cảm xúc và sống tích cực hơn", cô nói.

Phương Hoa cũng chia sẻ một góc nhìn rất riêng: “Tôi mong chúng ta có thể bảo vệ những cây trà cổ thụ hàng ngàn năm tuổi. Mỗi gốc trà là một chứng nhân lịch sử, là hiện thân của văn hóa và tri thức truyền đời.” Với cô, việc bảo tồn trà Việt không chỉ nằm ở việc uống trà, mà còn là kể chuyện về trà, truyền tình yêu ấy tới thế hệ trẻ.

Tình yêu trà truyền thống trong lòng những người trẻ như Phương Hoa chính là một điểm sáng cho thấy sự tiếp nối đầy cảm hứng của văn hóa Việt. Không đơn thuần là thú vui, trà đã trở thành biểu tượng kết nối quá khứ - hiện tại - tương lai, là biểu hiện của lòng tự hào dân tộc, của một thế hệ trẻ biết yêu, biết gìn giữ và làm giàu truyền thống bằng những cách riêng.

Với lý tưởng “uống trà để hoàn thiện nhân cách, bổ sung những điều bản thân còn thiếu một cách không khiên cưỡng”, Phương Hoa không ngừng truyền cảm hứng đến cộng đồng. Cô tin rằng mọi dòng chảy văn hóa đều có thể cùng tồn tại, không triệt tiêu lẫn nhau và trà với sự tinh tế vốn có, sẽ luôn có chỗ đứng vững vàng trong đời sống tinh thần của người Việt, đặc biệt là giới trẻ.

Mỗi loại trà đều có hương vị và màu sắc khác nhau. Đạo trà Việt truyền thống không mang vẻ cầu kì như trà đạo của Nhật Bản hay sự phức tạp như nghệ thuật trà kinh của Trung Quốc, và cũng không thực dụng như trà phương Tây. Nó giản dị, đơn sơ mà vô cùng thanh tịnh. “Nhất thủy, nhì trà, tam pha, tứ ấm” đã trở thành câu nói quen thuộc để nói về những nhân tố làm nên một ấm trà ngon đích thực.

Thưởng trà là tổng hòa của sự tinh tế, tiết độ. Trà đại diện cho sự nhạy cảm và thanh tao. Tách trà ngon cũng một phần tạo nên bởi chất lượng của tách và nguồn nước tinh khiết để pha trà. Có như vậy mới phát huy cao độ được hương vị của trà. Tách trà không đơn thuần là một thứ thức uống, nó chứa đựng và thể hiện sự thư giãn, hòa hợp giữa thiên nhiên và con người. Với những thao tác tỉ mỉ, cẩn thận, lại nhanh nhẹn và khéo léo, Trịnh Thị Phương Hoa đã cho người yêu trà đạo thấy được cả một bầu trời văn hóa Việt. Với sự tinh tế và niềm đam mê bất tận hy vọng một ngày không xa cô sẽ thành công với mục tiêu đặt ra. Chúc cô thành công.

PHI LONG