Cốt mơ thực dưỡng tía tô – Giọt cân bằng từ thiên nhiên

Từ “gia vị lành” đến “giải pháp dinh dưỡng mỗi ngày”

Ra đời từ năm 2010, Công ty Cổ phần NPD Việt Nam kiên định với sứ mệnh phát triển các dòng gia vị tự nhiên và thực phẩm an toàn. Gần 15 năm đồng hành cùng người tiêu dùng, NPD không ngừng nỗ lực lan tỏa thói quen ẩm thực tích cực, xây dựng gian bếp chuẩn sạch với những sản phẩm tinh chọn từ thiên nhiên – góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn và chăm sóc sức khỏe gia đình một cách bền vững.

Mỗi sản phẩm của NPD Việt Nam không chỉ là kết quả của dây chuyền sản xuất hiện đại, mà còn là câu chuyện về hành trình thu hái từ những vùng núi cao Tây Bắc – nơi sản vật bản địa được gìn giữ qua bao thế hệ. Từ khâu chọn lọc nguyên liệu kỹ lưỡng đến quá trình chế biến đảm bảo tinh khiết, NPD mang đến những gia vị hoàn toàn tự nhiên – vừa là thực phẩm, vừa là liệu pháp dinh dưỡng quen thuộc trong mỗi gian bếp Việt.

Không dừng lại ở chất lượng nguyên liệu, các dòng gia vị thực dưỡng của NPD còn được thiết kế phù hợp với nhịp sống hiện đại: giàu giá trị dinh dưỡng, dễ dàng sử dụng, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ trọn hương vị truyền thống.

Gần 15 năm kiên định với sứ mệnh phát triển dòng sản phẩm an toàn, NPD không ngừng nghiên cứu, cải tiến công nghệ nhằm đáp ứng yêu cầu khắt khe của người tiêu dùng trong và ngoài nước. Công ty đặc biệt chú trọng xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng theo chuẩn quốc tế, đảm bảo tính minh bạch và bền vững trong từng sản phẩm.

Dấu ấn rõ nét của hành trình này là việc NPD lần lượt đạt các chứng nhận uy tín như ISO 22000:2018 về quản lý an toàn thực phẩm, FDA (Hoa Kỳ) và đặc biệt là HALAL quốc gia – trở thành doanh nghiệp gia vị thứ ba tại Việt Nam và là đơn vị tiên phong duy nhất trong ngành đạt chuẩn HALAL tính đến hiện tại. Đây không chỉ là bước tiến khẳng định chất lượng sản phẩm, mà còn mở ra cơ hội chinh phục thị trường toàn cầu, kết nối với cộng đồng tiêu dùng theo xu hướng sống lành mạnh và chuẩn mực quốc tế.

Dưỡng chất từ thiên nhiên: Cốt mơ – Tía tô – Muối hồng

Sản phẩm Cốt mơ thực dưỡng tía tô NPD Việt Nam được chiết xuất từ mơ nếp già vùng núi phía Bắc, lá tía tô tươi và muối hồng Himalaya – ba thành phần tự nhiên quý giá. Trải qua quá trình lên men truyền thống kéo dài hơn 12 tháng và chiết tách nghiêm ngặt, sản phẩm hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, phẩm màu hay phụ gia tổng hợp, giữ trọn những dưỡng chất sinh học có lợi trong từng giọt cốt.

Trong triết lý dưỡng sinh phương Đông, mơ muối (umeboshi) và tía tô từ lâu được xem như hai nguồn thực phẩm hỗ trợ sức khỏe. Mơ muối giàu axit hữu cơ như citric và malic, có khả năng hỗ trợ cân bằng môi trường bên trong cơ thể và thúc đẩy tiêu hóa. Tía tô nổi bật với tinh dầu perilla aldehyde, cùng các hợp chất tự nhiên có đặc tính bảo vệ và tăng cường thể trạng. Điểm khác biệt của sản phẩm là việc sử dụng muối hồng Himalaya – loại muối khoáng tự nhiên giàu trên 80 vi chất, giúp cân bằng điện giải và hỗ trợ thanh lọc nhẹ nhàng cho cơ thể.

Sự kết hợp tinh tế giữa các thành phần không chỉ tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng, mà còn mang đến giải pháp chăm sóc thể chất hàng ngày – hỗ trợ hệ tiêu hóa, cải thiện chức năng gan và duy trì trạng thái cân bằng toàn diện.

Làm khỏe hệ tiêu hóa – Nâng nền sức khỏe

Nhiều nghiên cứu hiện đại đã khẳng định, một hệ tiêu hóa khỏe mạnh là điều kiện tiên quyết để cơ thể hấp thu dinh dưỡng, duy trì năng lượng và phòng ngừa bệnh tật. Cốt mơ thực dưỡng tía tô giúp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả thông qua các cơ chế: Axit citric trong mơ muối kích thích sản sinh enzym tiêu hóa, từ đó tăng cường khả năng hấp thu vi chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, tinh dầu tía tô giúp làm dịu dạ dày, giảm co thắt, chống đầy hơi và ngăn ngừa khó tiêu. Không những thế, chất xơ và vi sinh tự nhiên trong mơ muối lên men góp phần cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ điều hòa nhu động ruột và giảm tình trạng táo bón hoặc tiêu chảy.

Đặc biệt, cốt mơ còn được đánh giá cao trong việc trung hòa axit dư thừa, làm sạch máu và ngăn ngừa viêm loét dạ dày, một vấn đề phổ biến ở người ăn uống thất thường, căng thẳng kéo dài.

Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, cốt mơ thực dưỡng tía tô còn mang lại nhiều lợi ích cho hệ miễn dịch, hàng rào quan trọng bảo vệ cơ thể khỏi virus, vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh. Tác dụng này đến từ: Các chất chống oxy hóa mạnh (flavonoid, luteolin, axit rosmarinic) giúp trung hòa gốc tự do, giảm viêm và bảo vệ tế bào; Khoáng chất thiết yếu trong mơ muối như kali, magie, sắt và canxi giúp cân bằng điện giải, nâng đỡ thể trạng chung; Hoạt tính kháng khuẩn và kháng virus tự nhiên trong tía tô, đặc biệt hữu ích trong phòng ngừa cảm cúm, viêm họng, viêm đường hô hấp... những căn bệnh thường gặp khi thời tiết giao mùa hoặc cơ thể suy yếu.

Một nghiên cứu từ Đại học Kyoto (Nhật Bản) từng ghi nhận tía tô có khả năng tăng cường chức năng hô hấp và miễn dịch, trong khi Viện Dinh dưỡng Nhật Bản cũng khẳng định mơ muối có giá trị cao trong giảm căng thẳng oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Kiềm hóa cơ thể – Chiến lược bảo vệ dài hạn

Khái niệm “kiềm hóa cơ thể” không còn xa lạ, nhưng ngày càng được chú trọng trong y học dự phòng hiện đại. Một môi trường máu có tính kiềm nhẹ (pH từ 7,35–7,45) là điều kiện lý tưởng để các enzyme hoạt động ổn định, giảm tình trạng viêm mạn và ngăn ngừa nhiều bệnh lý chuyển hóa như tiểu đường, gout, gan nhiễm mỡ, tăng huyết áp.

Trong cơ chế tự điều tiết, cơ thể có xu hướng giữ mức pH trong giới hạn ổn định. Tuy nhiên, lối sống hiện đại, với khẩu phần ăn giàu đạm, nhiều dầu mỡ, đường tinh luyện và căng thẳng kéo dài, khiến nội môi dễ nghiêng về tính axit từ đó làm tăng nguy cơ tổn thương tế bào và rối loạn chuyển hóa.

Cốt Mơ Thực Dưỡng Tía Tô với hàm lượng axit hữu cơ tự nhiên (citric, malic) từ mơ muối lên men được ghi nhận có khả năng trung hòa axit dư thừa, hỗ trợ gan và thận thải độc hiệu quả, từ đó mang lại nhiều lợi ích sinh học như: Giảm tích tụ mỡ nội tạng, ổn định đường huyết sau ăn, giảm nồng độ axit uric trong máu, hỗ trợ người có nguy cơ gout.

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Journal of Medicinal Food (2007) chỉ ra rằng, việc sử dụng đều đặn 1 thìa cà phê cốt mơ pha loãng mỗi ngày giúp cải thiện chức năng gan và điều hòa huyết áp chỉ sau 4 tuần sử dụng.

Đây không chỉ là phương pháp hỗ trợ sức khỏe đơn giản, dễ thực hiện, mà còn là một chiến lược lâu dài giúp cơ thể tự cân bằng, chống lại quá trình lão hóa và rối loạn nội môi, điều mà các chế độ thực dưỡng hiện đại đang ngày càng hướng đến.

Cốt mơ thực dưỡng tía tô không đơn thuần là một loại gia vị hay thức uống. Đó là biểu tượng của sự trở về với tự nhiên, với tri thức cổ truyền nơi thực phẩm đồng thời là phương thuốc, nơi mỗi ngụm uống là một bước tiến về phía sức khỏe bền vững.