Việt Nam được thiên nhiên ban tặng nhiều loại cây gia vị quý giá như hồ tiêu, ớt, quế, hồi, góp phần mang lại kim ngạch xuất khẩu hàng tỷ USD mỗi năm. Trong đó, hoa hồi là một "báu vật" quý hiếm, chỉ có ở một vài quốc gia như Việt Nam và Trung Quốc. Với diện tích trồng khoảng 40.000 ha, tập trung chủ yếu tại các tỉnh biên giới phía bắc như Lạng Sơn, Cao Bằng, hoa hồi có sản lượng hàng năm hơn 16.000 tấn, riêng Lạng Sơn được coi là "thủ phủ" của loại cây này.
Hoa hồi thường ra hoa hai lần mỗi năm, vào tháng 6 và tháng 8-9. Mỗi năm, cây chỉ thu hoạch được 2 vụ, làm cho hoa hồi trở nên hiếm và quý giá. Năng suất của cây hồi từ năm thứ 4-6 vào khoảng 0,5-1 kg/cây, và đạt đến 40-50 kg/cây từ năm thứ 20 trở đi.
Hoa hồi, được mệnh danh là "cánh hoa nghìn tỷ," của Việt Nam
Không chỉ là một loại gia vị, hoa hồi còn có giá trị dược liệu. Theo Đông y, hoa hồi có vị ngọt, mùi thơm, tính cay, nóng và có tác dụng chữa đau bụng, nôn mửa, cảm cúm. Tinh dầu hồi là nguyên liệu quý trong sản xuất thuốc xoa bóp, mỹ phẩm, và hương liệu. Hoa hồi được sử dụng phổ biến trong ẩm thực của cả phương Đông và phương Tây, từ các món phở, cà ri, súp, hầm ở Việt Nam đến các loại rượu vang và món tráng miệng ở phương Tây.
Theo Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (VPA), xuất khẩu hoa hồi của Việt Nam trong tháng 6 đạt 1.548 tấn với kim ngạch 6,7 triệu USD. Lũy kế 6 tháng đầu năm, Việt Nam đã xuất khẩu 7.023 tấn hoa hồi, đạt kim ngạch 34,2 triệu USD, với Ấn Độ là thị trường xuất khẩu lớn nhất. Giá hoa hồi khô tại thị trường trong nước dao động từ 150.000-290.000 đồng/kg, tùy vào chất lượng.
Hoa hồi không chỉ là một loại gia vị quý hiếm mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và kinh tế to lớn. Sự độc đáo và hiếm có của loài cây này đã làm nên sự nổi tiếng của nó trên toàn thế giới, góp phần không nhỏ vào nền kinh tế của Việt Nam. Việc bảo vệ và phát triển cây hồi không chỉ giúp duy trì nguồn tài nguyên thiên nhiên quý báu mà còn là cách để chúng ta gìn giữ một phần di sản văn hóa của dân tộc. Trong tương lai, hy vọng rằng hoa hồi sẽ tiếp tục tỏa sáng và mang lại những giá trị tích cực cho đất nước và con người Việt Nam.