HTX Chè Khe Năm là một trong những HTX đầu tiên tại xã Hưng Khánh, huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái, chuyên canh tác và sản xuất chè hữu cơ theo hướng bền vững. Hiện tại, HTX đã phát triển vùng nguyên liệu rộng khoảng 60 ha, sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ và VietGAP, góp phần nâng cao giá trị cây chè tại địa phương.
HTX Chè Khe Năm tiên phong trong sản xuất chè hữu cơ tại xã Hưng Khánh, Yên Bái, với vùng nguyên liệu 60 ha đạt chuẩn VietGAP.
Anh Vũ Văn Hồng, Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc HTX, xuất thân từ vùng đồi núi và thấu hiểu nỗi vất vả của người dân trong việc trồng chè nhưng thu nhập chưa cao. Chính vì thế, năm 2020, anh cùng một số anh em, bạn bè đã thành lập HTX Chè Khe Năm với mong muốn nâng cao giá trị kinh tế của cây chè thông qua ứng dụng khoa học kỹ thuật, canh tác hữu cơ và sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP.
Những ngày đầu hoạt động, HTX đối mặt với không ít thách thức: thiếu vốn đầu tư, kỹ thuật canh tác còn hạn chế, và thị trường tiêu thụ chưa ổn định. Nhưng nhờ vào sự quyết tâm và nỗ lực không ngừng, HTX đã dần vượt qua khó khăn và từng bước phát triển bền vững.
Với việc đầu tư hệ thống máy móc hiện đại gồm 4 máy sao chè, 6 máy vò, cao điểm nhất mỗi ngày HTX chế biến được hơn 2 tạ chè khô.
Hiện nay, HTX đã hoàn thiện hệ thống cơ sở vật chất với khu sơ chế, đóng gói rộng hơn 300m². Ngoài ra, HTX trang bị hệ thống máy móc hiện đại gồm 4 máy sao chè, 6 máy vò với công nghệ VPS giúp kiểm soát chất lượng sản phẩm. Nhờ vậy, vào mùa cao điểm, HTX có thể chế biến hơn 2 tạ chè khô mỗi ngày.
Không chỉ chú trọng đến khâu chế biến, HTX còn hướng dẫn các hộ thành viên xây bể hoặc đào hố để ủ phân chuồng, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp để sản xuất phân hữu cơ vi sinh, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Đồng thời, các hộ trồng chè trong HTX sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học, giúp chè phát triển tốt mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm. Nhờ áp dụng các quy trình canh tác khoa học, sản phẩm chè của HTX đạt chất lượng cao, giá bán dao động từ 150.000 - 250.000 đồng/kg chè thành phẩm, đem lại doanh thu trung bình 60 - 70 triệu đồng/ha/năm.
Tất cả các loại máy móc của HTX đều có hệ thống VPS tùy chỉnh độ nhanh chậm theo ý muốn, vừa giảm sức lao động, vừa tiết kiệm thời gian.
Trong giai đoạn 2021-2023, HTX Chè Khe Năm đã nhận được sự hỗ trợ từ HĐND tỉnh Yên Bái thông qua Nghị quyết số 69 để thực hiện Dự án liên kết “Xây dựng và phát triển diện tích chè chất lượng cao liên kết theo chuỗi giá trị gắn sản xuất với tiêu thụ sản phẩm.” Dự án hướng tới việc xây dựng vùng chè xanh chất lượng cao trên 60 ha, đồng thời hoàn thiện nhà xưởng và thiết bị chế biến để nâng cao chất lượng sản phẩm.
HTX chè Khe Năm đã xây dựng nhãn hiệu riêng "Trà Bát tiên Hưng Khánh” và được đăng ký tem truy xuất nguồn gốc do HTX là chủ nhãn hiệu.
Bên cạnh đó, HTX cũng đang từng bước phát triển thương hiệu chè OCOP từ 3 sao lên 4 sao, ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho các hộ trồng chè và đầu tư vật tư phân bón để đảm bảo tính nhất quán trong sản xuất. Để tạo dựng chỗ đứng trên thị trường, HTX Chè Khe Năm đã đăng ký nhãn hiệu "Trà Bát Tiên Hưng Khánh" và áp dụng tem truy xuất nguồn gốc. Nhờ đó, sản phẩm không chỉ được tiêu thụ rộng rãi trong tỉnh mà còn vươn xa đến các tỉnh, thành khác trên cả nước.
HTX cũng chú trọng đến việc nâng cao kỹ năng cho các thành viên bằng cách tổ chức các buổi tập huấn, hội thảo về kỹ thuật chăm sóc và chế biến chè. Ngoài ra, HTX còn tích cực liên kết với các doanh nghiệp để mở rộng thị trường tiêu thụ, quảng bá sản phẩm ra thị trường quốc tế.
Không dừng lại ở việc sản xuất chè truyền thống, HTX Chè Khe Năm đang có kế hoạch phát triển thêm các dòng sản phẩm mới như chè thảo dược, chè hương liệu và chè đóng chai tiện dụng để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
Bên cạnh đó, HTX tiếp tục đầu tư vào việc bảo vệ môi trường bằng cách áp dụng các biện pháp canh tác bền vững, hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất, đồng thời phát triển hệ sinh thái nông nghiệp bền vững.
Nhìn lại chặng đường đã qua, HTX Chè Khe Năm không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người dân địa phương mà còn đóng góp tích cực vào công cuộc xây dựng nền nông nghiệp sạch, an toàn và thân thiện với môi trường tại Việt Nam.