Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026. (ảnh: Ban tổ chức)
Trong chuỗi hoạt động kính mừng Đại lễ Phật đản PL.2570 và Festival Huế 2026, Lễ hội Ẩm thực chay được xem là một trong những sự kiện văn hóa cộng đồng nổi bật, hứa hẹn mang đến cho người dân và du khách không gian trải nghiệm đậm chất Huế, nơi tinh hoa ẩm thực hòa quyện cùng chiều sâu văn hóa tâm linh và tinh thần sẻ chia.
Tôn vinh nghệ thuật ẩm thực chay Huế
Ẩm thực chay từ lâu đã trở thành một phần đặc sắc trong đời sống văn hóa của người dân Cố đô. Không chỉ đơn thuần là những món ăn thanh đạm, ẩm thực chay Huế còn phản ánh triết lý sống hướng thiện, sự tinh tế trong cách chế biến và nét đẹp của văn hóa Phật giáo gắn bó lâu đời với vùng đất này.
Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026 sẽ diễn ra trong hai ngày 28 và 29/5/2026 (nhằm ngày 12 – 13/4 Âm lịch) tại không gian phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu, phường Thuận Hóa, TP. Huế. Sự kiện do Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP. Huế phối hợp cùng Ban tổ chức Festival Huế 2026 thực hiện.
Theo Ban tổ chức, lễ hội năm nay có sự tham gia của 56 gian hàng đến từ các khách sạn, nhà hàng nổi tiếng cùng nhiều chùa trên địa bàn thành phố. Hơn 100 món chay sẽ được giới thiệu đến công chúng, từ các món ăn truyền thống mang hương vị cung đình Huế đến những món chay hiện đại, sáng tạo và giàu giá trị dinh dưỡng.
Mỗi món ăn được chuẩn bị không chỉ chú trọng đến hương vị, màu sắc mà còn đảm bảo sự hài hòa về dinh dưỡng và tính thẩm mỹ. Qua đó, góp phần nâng tầm nghệ thuật ẩm thực chay Huế trong dòng chảy văn hóa đương đại và đáp ứng xu hướng sống xanh, lành mạnh của cộng đồng.
Không gian kết nối lòng nhân ái
Bên cạnh giá trị văn hóa và du lịch, lễ hội còn mang đậm ý nghĩa nhân văn khi toàn bộ nguồn tài trợ và đóng góp trong chương trình sẽ được dành cho các hoạt động thiện nguyện, an sinh xã hội trên địa bàn TP. Huế.
Nguồn kinh phí thu được sẽ hỗ trợ sinh kế cho các gia đình có hoàn cảnh khó khăn, tiếp sức học sinh nghèo hiếu học và giúp đỡ những đối tượng yếu thế trong cộng đồng. Đây được xem là điểm nhấn đặc biệt, giúp lễ hội không chỉ dừng lại ở hoạt động quảng bá ẩm thực mà còn trở thành cầu nối lan tỏa tinh thần từ bi, tương thân tương ái.
Đại diện Ban tổ chức chia sẻ, thông qua lễ hội, đơn vị mong muốn truyền tải thông điệp về lối sống xanh, bền vững, đồng thời khẳng định những giá trị tốt đẹp của văn hóa Phật giáo và truyền thống nhân văn của dân tộc.
“Lễ hội không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là không gian để kết nối cộng đồng, sẻ chia yêu thương và lan tỏa tinh thần sống tích cực”, đại diện Ban tổ chức nhấn mạnh.
Điểm nhấn văn hóa của Festival Huế 2026
Lễ khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay Festival Huế 2026 sẽ diễn ra vào lúc 16 giờ ngày 28/5. Với sự kết hợp giữa không gian văn hóa di sản bên bờ sông Hương và chuỗi hoạt động cộng đồng đặc sắc, sự kiện dự kiến thu hút hơn 5.000 lượt khách tham quan, trải nghiệm.
Không chỉ góp phần làm phong phú thêm chuỗi hoạt động của Festival Huế 2026, lễ hội còn là dịp quảng bá hình ảnh TP. Huế thân thiện, giàu bản sắc văn hóa và hướng đến phát triển du lịch bền vững.
Trong không gian an yên của phố đi bộ ven sông Hương, du khách sẽ có cơ hội cảm nhận sự tinh tế của ẩm thực chay Huế, đồng thời trải nghiệm nét đẹp giao thoa giữa văn hóa truyền thống, đời sống tâm linh và tinh thần cộng đồng – những giá trị đã làm nên bản sắc riêng của vùng đất Cố đô.
Bùi Quốc Dũng