Uống trà gừng quế là một trong những biện pháp phổ biến và hữu hiệu nhằm phòng ngừa các bệnh cảm lạnh, viêm họng, các bệnh về đường tiêu hóa… Bên cạnh tác dụng chữa bệnh, loại đồ uống còn là một thứ đồ uống thơm ngon, rất tuyệt cho buổi sáng những ngày đông lạnh.
Khi kết hợp, quế và gừng tạo ra một hương vị sảng khoái đáng ngạc nhiên. Ngoài hương vị ấm áp khá đặc biệt và thú vị, đây là những lợi ích mà trà gừng và quế có thể mang lại.
Lợi ích hàng đầu của trà gừng và quế
Đặc tính chống oxy hóa kết hợp
Quế và gừng đều chứa chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là những hợp chất thiết yếu giúp giữ cho bạn khỏe mạnh. Chất chống oxy hóa giúp chống lại quá trình oxy hóa do các gốc tự do gây ra. Đây là những phân tử có thể làm hỏng tế bào của bạn và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, ung thư và các vấn đề liên quan đến tim.
Ngoài ra, quế còn giúp tăng tổng khả năng chống oxy hóa (TAC), là số lượng các gốc tự do mà cơ thể bạn có thể chống lại. Về cơ bản, khi uống trà gừng quế bạn sẽ củng cố được nội lực của mình để chống lại nhiều "kẻ xấu" bên trong hơn!
Giảm viêm
Các hợp chất có trong quế và trà gừng có thể làm giảm viêm. Quế là một loại gia vị phổ biến trong nấu ăn và đồ uống như trà có hiệu quả trong việc giảm viêm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gia vị quế có đặc tính chống viêm, có thể làm dịu vết sưng tấy.
Bổ sung gừng và quế vào chế độ ăn uống của bạn giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Giảm nguy cơ bị sốt vi rút, ho và cảm lạnh.
Giảm các bệnh mãn tính
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quế có thể làm giảm huyết áp và mức độ chất béo trung tính và cholesterol xấu. Tiêu thụ quế và trà gừng có thể giúp giảm các mức độ này, và do đó giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính.
Giảm lượng đường trong máu
Bổ sung gừng và quế hàng ngày có thể giúp giảm bệnh tiểu đường loại 2. Hợp chất được tìm thấy trong gừng và quế có thể làm giảm lượng đường trong máu bằng cách giảm kháng insulin.
Một nghiên cứu chỉ ra rằng quế giúp làm chậm lượng carbohydrate trong ruột, giảm nguy cơ tăng đột biến lượng đường trong máu sau bữa ăn. Quế và trà gừng có lợi cho bạn bằng cách cung cấp tác động tích cực đến lượng đường trong máu của bạn.
Giảm cân
Đây là một trong những lợi ích được nhiều chị em quan tâm nhất. Nhiều người uống trà gừng và quế như một chất bổ sung đốt cháy chất béo vì giúp giảm cân và giảm vòng eo. Bởi gừng là một nguồn tuyệt vời để kiểm soát lượng calo hấp thụ và thường được cung cấp để giúp giảm cân. Nó cũng làm tăng quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể.
Gừng cũng chứa choline; cơ thể cần choline để giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Gừng và quế kích thích tiêu hóa và ngăn chặn sự thèm ăn, đồng thời làm tăng sự trao đổi chất của bạn. Giúp ổn định lượng đường trong máu, phá vỡ chất béo trong cơ thể của bạn và tạo điều kiện cho cơ thể đốt cháy chất béo. Vì thế hãy kết hợp thức uống nàynhư một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và cùng với các bài tập thể dục phù hợp để đạt được mục tiêu giảm cân của bạn.
Ngăn ngừa vi khuẩn và nấm
Quế và trà gừng có chứa các đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. Điều đó có thể giúp giảm sự phát triển của vi khuẩn. Một nghiên cứu cho thấy cinnamaldehyde, thành phần hoạt động chính của quế, có thể ngăn ngừa vi khuẩn, nấm và mốc. Các vi khuẩn này bao gồm vi khuẩn tụ cầu, vi khuẩn salmonella và vi khuẩn E.Coli gây bệnh cho người. Ngoài ra, đặc tính kháng khuẩn của quế giúp giảm hôi miệng và sâu răng.
Chống lão hóa và mụn trứng cá
Uống trà gừng và quế giúp hình thành collagen, tăng độ đàn hồi của da và hydrat hóa. Những lợi ích này có thể làm trì hoãn sự xuất hiện của lão hóa. Quế cũng được sử dụng trong nhiều loại mặt nạ tự làm để chống lão hóa và mụn trứng cá. Ăn quế thúc đẩy sức khỏe làn da và chống oxy hóa da.
Cách pha trà gừng và quế
Cùng với rất nhiều lợi ích sức khỏe, loại thức uống này cũng rất dễ làm. Chỉ cần ủ gừng và quế với nước nóng trong khoảng 15-20 phút, sau đó thêm đường hay mật ong tùy khẩu vị. Tuy nhiên, nếu được bạn hãy thử hỗn hợp nguyên chất của gừng và quế, khi được kết hợp với nhau sẽ giúp làm giảm cảm giác thèm ăn và do đó giúp bạn cắt giảm lượng đường.
Bạn cũng có thể ủ một mẻ lớn để dự trữ trong một hoặc hai tuần. Trà gừng và quế có một hương vị trái cây ngọt ngào đắng, với một chút cay ngọt sẽ ngay lập tức làm tâm trạng của bạn trở nên tươi sáng. Với những người có vấn đề về dạ dày, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng biện pháp này.
Bảo An (t/h)