Theo kết quả khảo sát do Cốc Cốc thực hiện, có tới 56% người tiêu dùng đi tới chuỗi cửa hàng F&B với tần suất từ trung bình cho đến cao. Cụ thể, 10% có thói quen ăn ngoài hàng ngày, 20% hàng tuần và 24% cho hàng tháng.
Chuỗi cà phê/trà và Đồ ăn nhanh là hai loại hình được lựa chọn nhiều nhất với khoảng 40% người tiêu dùng ghé thăm hàng ngày hoặc hàng tuần. Tỷ lệ này cao gấp 1,6 – 1,9 lần so với các loại hình chuỗi khác.
Đối với nhóm Lẩu/nướng, Đồ ăn Thái/Nhật/Trung và Đồ ăn nhanh, những chuỗi dẫn đầu lần lượt là Haidilao, Sushi Hokkaido và KFC. Còn trong cuộc đua giữa các chuỗi cà phê và trà, Mixue (thương hiệu kem và trà sữa đến từ Trung Quốc) đã giành được vị trí số 1, vượt qua hàng loạt tên tuổi lớn như Highlands Coffee, Phúc Long, Trung Nguyên, The Coffee House.
Tuy nhiên, Cốc Cốc chỉ ra rằng mỗi độ tuổi khác nhau lại có khẩu vị khá riêng biệt. Trong mảng cà phê/trà, những người từ 25 tuổi trở lên có sở thích khác so với nhóm dưới 25 tuổi, thể hiện ở việc lựa chọn top 1 thương yêu thích nhất.
Đối với nhóm dưới 18 tuổi và từ 18-24 tuổi, thương hiệu về kem, trà và trà sữa được yêu thích nhất. Nhóm 25-34 tuổi thích trà và cà phê, trong khi nhóm trên 35 tuổi ưa chuộng thương hiệu nổi tiếng về cà phê.
Mixue là thương hiệu được bình chọn nhiều nhất ở cả hai nhóm tuổi dưới 18 và từ 18-24 (tỷ lệ lần lượt là 36% và 44%). Đối với nhóm 25-34 tuổi và trên 35 tuổi, hai thương hiệu được yêu thích nhất lần lượt là Highlands Coffee (36%) và Trung Nguyên (26%).
Báo cáo của Cốc Cốc còn trích dẫn kết quả nghiên cứu từ Momentum Works cho thấy Mixue đã trở thành chuỗi F&B lớn thứ tư thế giới, chỉ đứng sau McDonald's, Starbucks và Subway. Báo cáo nhận định nếu tiếp tục duy trì tốc độ phát triển, Mixue có thể vượt qua cả McDonald's chỉ sau 1-2 năm nữa.
Mixue là một thương hiệu trà sữa xuất phát từ Đài Loan Hiện nay đã mở rộng thị trường tới nhiều quốc gia trên thế giới, bao gồm Trung Quốc, Hàn Quốc, Singapore, Malaysia, Mỹ, Canada và Việt Nam. Với chất lượng và hương vị tuyệt vời, Mixue nhanh chóng trở thành một thương hiệu nổi tiếng trong ngành công nghiệp kem và trà sữa trên toàn thế giới.
Các sản phẩm của Mixue được làm từ nguyên liệu tươi sạch, chất lượng cao và đảm bảo an toàn cho sức khỏe cho người sử dụng. Từ trà sữa truyền thống, trà sữa trân châu, trà sữa trái cây đến kem trà sữa, kem và nhiều loại thức uống khác, Mixue luôn cập nhật và nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng sự yêu thích và sự tin tưởng của khách hàng.
Mixue không chỉ đáp ứng nhu cầu uống đồ ngon của giới trẻ mà còn tạo ra một không gian xanh mát mới, hiện đại và thư giãn ngay trong chính cửa hàng. Với mục tiêu trở thành một trong những thương hiệu trà sữa hàng đầu tại Việt Nam và trên toàn cầu, Mixue luôn nỗ lực phát triển và mở rộng quy mô kinh doanh, cùng với việc nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ, nhằm mang đến cho khách hàng những trải nghiệm đẳng cấp và tốt nhất.
Menu của Mixue là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo độc đáo. Sản phẩm chủ lực của Mixue là trà sữa, được pha chế từ trà tươi và các nguyên liệu cao cấp như sữa tươi, kem, trái cây tươi, nước ép, matcha và hạt trân châu. Ngoài trà sữa, Mixue còn có các sản phẩm kem và trà hoa quả với nhiều hương vị đa dạng.
Tại Việt Nam, Mixue mở cửa hàng đầu tiên ở Hà Nội hồi năm 2018 sau khi đã nhân tới hàng chục nghìn cửa hàng ở Trung Quốc. Tới giữa tháng 4/2023, "ông trùm" kem và trà sữa giá rẻ thông báo chạm mốc 1.000 cửa hàng tại Việt Nam. Những biển hiệu hình người tuyết trắng trên nền đỏ trở nên quen thuộc không chỉ ở các thành phố lớn, mà tràn ngập tại nhiều địa phương khác.