Dưới đây là 6 loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, dễ dàng tìm kiếm và chế biến, không chỉ giúp bạn xua tan cơn khát mà còn góp phần củng cố "hàng rào" bảo vệ cơ thể, chống lại các tác nhân gây bệnh khi giao mùa.
1. Nước
Nước chiếm đến 60-70% trọng lượng cơ thể và tham gia vào mọi hoạt động sống, từ vận chuyển chất dinh dưỡng, đào thải độc tố, điều hòa thân nhiệt đến duy trì độ ẩm cho da và niêm mạc. Uống đủ nước mỗi ngày là điều kiện tiên quyết để hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả.
Khi cơ thể thiếu nước, các chức năng sinh lý bị ảnh hưởng, khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược, dễ mắc các bệnh nhiễm trùng. Ngược lại, uống đủ nước giúp tăng cường tuần hoàn máu, hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng, duy trì độ ẩm cho niêm mạc đường hô hấp, tạo điều kiện cho các tế bào miễn dịch hoạt động tối ưu.
Các chuyên gia khuyến nghị người trưởng thành nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày, tương đương 8 ly nước. Nên uống nước đều đặn trong ngày, ngay cả khi không cảm thấy khát.
Một nghiên cứu trên tạp chí Medical Hypotheses cho thấy những người bị mất nước trước khi nhiễm COVID-19 có nguy cơ tử vong cao hơn. Điều này càng khẳng định tầm quan trọng của việc uống đủ nước đối với sức khỏe, đặc biệt là trong thời điểm giao mùa, khi cơ thể dễ bị suy yếu.
2.Trà xanh
Trà xanh từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, từ phòng ngừa ung thư, tim mạch đến cải thiện trí não. Trong trà xanh chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và tăng cường sức đề kháng.
Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Molecules chỉ ra rằng trà xanh có khả năng tăng cường hệ miễn dịch nhờ các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các chất này giúp trung hòa các gốc tự do, giảm viêm nhiễm, đồng thời kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch.
Uống trà xanh thường xuyên không chỉ giúp tinh thần sảng khoái, minh mẫn mà còn góp phần bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là trong thời điểm giao mùa, khi sức đề kháng dễ bị suy giảm.
3. Kefir
Kefir là một loại thức uống lên men có nguồn gốc từ vùng Caucasus, được làm từ sữa bò, dê hoặc cừu. Kefir có vị chua nhẹ, sánh mịn, chứa nhiều lợi khuẩn probiotic có lợi cho hệ tiêu hóa.
Các lợi khuẩn trong kefir giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng, và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Một bài báo đánh giá trên tạp chí Nutrients cho thấy kefir có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống viêm, và thúc đẩy quá trình lành vết thương.
Bổ sung kefir vào chế độ ăn uống hàng ngày là cách đơn giản mà hiệu quả để tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, từ đó nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, đặc biệt là trong thời điểm giao mùa.
4. Trà chanh gừng
Trà chanh gừng là thức uống quen thuộc, được ưa chuộng vào mùa lạnh nhờ tác dụng làm ấm cơ thể, giảm ho, và tăng cường sức đề kháng.
Chanh giàu vitamin C - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, tăng cường sản xuất bạch cầu, và hỗ trợ chức năng miễn dịch. Gừng chứa các hợp chất gingerol và shogaol có tác dụng chống viêm, giảm đau, và kháng khuẩn.
Sự kết hợp giữa chanh và gừng trong trà chanh gừng tạo nên một thức uống "thần dược" cho mùa lạnh, giúp làm ấm cơ thể, giảm các triệu chứng cảm cúm, và tăng cường sức đề kháng.
Uống trà chanh gừng ấm vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ là cách hiệu quả để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp, đặc biệt là trong thời điểm giao mùa.
5. Nước cam
Cam là loại trái cây quen thuộc, giàu vitamin C, chất xơ, và các chất chống oxy hóa. Nước cam nguyên chất là thức uống bổ dưỡng, được nhiều người lựa chọn để tăng cường sức đề kháng, đặc biệt là khi bị cảm cúm.
Vitamin C trong nước cam giúp tăng cường sản xuất interferon - một loại protein do hệ miễn dịch sản sinh ra để chống lại virus. Ngoài ra, vitamin C còn giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm viêm nhiễm, và hỗ trợ quá trình lành vết thương.
Một nghiên cứu trên tạp chí Frontiers in Immunology cho thấy vitamin C và folate trong nước cam giúp duy trì tính toàn vẹn của hàng rào miễn dịch và bảo vệ các tế bào miễn dịch.
Uống nước cam mỗi ngày không chỉ giúp bổ sung vitamin C mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu khác, giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại bệnh tật.
6. Nước ép cà chua
Cà chua là loại quả mọng giàu vitamin C, lycopene, và các chất chống oxy hóa. Nước ép cà chua là thức uống bổ dưỡng, có tác dụng tăng cường sức đề kháng, bảo vệ tim mạch, và ngăn ngừa ung thư.
Lycopene trong cà chua là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng trung hòa các gốc tự do, giảm viêm nhiễm, và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Một ly nước ép cà chua cung cấp gần 100% nhu cầu vitamin C hàng ngày, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh.
Bổ sung nước ép cà chua vào chế độ ăn uống hàng ngày là cách đơn giản mà hiệu quả để tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật, đặc biệt là trong thời điểm giao mùa.
Bên cạnh 6 loại thức uống kể trên, bạn cũng nên duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, giàu rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, và protein nạc để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Đồng thời, kết hợp với việc tập luyện thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc, và quản lý stress để nâng cao sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe trong mùa giao mùa.
Bảo An