Diện mạo và cử chỉ: Sự chỉnh chu từ những điều nhỏ nhất:
Trong không gian thưởng trà, mọi chi tiết đều góp phần tạo nên một trải nghiệm tổng thể. Vì vậy, diện mạo và cử chỉ của cả chủ nhà và khách đều cần được chú trọng.
- Bàn tay sạch sẽ và gọn gàng: Bàn tay là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với trà và các dụng cụ pha trà, do đó cần được giữ gìn sạch sẽ. Việc sơn móng tay, đặc biệt là những màu sắc sặc sỡ, có thể gây mất tập trung và tạo ấn tượng không tốt trong không gian thưởng trà. Tốt nhất nên giữ móng tay sạch sẽ, cắt tỉa gọn gàng và tránh đeo quá nhiều trang sức trên tay.
- Mái tóc gọn gàng: Tóc xõa dài, đặc biệt là khi người pha trà đang cúi xuống để rót trà, có thể vô tình chạm vào trà hoặc các dụng cụ, gây mất vệ sinh và tạo cảm giác khó chịu. Vì vậy, nên buộc tóc gọn gàng hoặc búi tóc cao để tránh những tình huống không mong muốn.
- Hạn chế sử dụng nước hoa: Mùi hương nồng nàn của nước hoa có thể lấn át hương thơm tự nhiên, tinh tế của trà, làm mất đi trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn. Đặc biệt đối với người pha trà, việc sử dụng nước hoa có thể làm lẫn lộn mùi hương, khiến người thưởng trà khó phân biệt được hương vị thực của trà. Hãy tưởng tượng việc thưởng thức trà sen mà lại thoang thoảng mùi hoa hồng, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm không mấy dễ chịu.
- Trang phục phù hợp: Nên tránh mặc áo tay dài và rộng khi tham gia buổi trà, đặc biệt là đối với người pha trà. Tay áo rộng có thể vướng víu vào các dụng cụ pha trà, thậm chí chạm vào nước trà, gây bất tiện và mất lịch sự. Tương tự, việc đeo trang sức lớn ở cổ tay, ngón tay cũng có thể gây khó khăn trong quá trình pha trà và ảnh hưởng đến trải nghiệm thưởng trà. Nên lựa chọn trang phục gọn gàng, thoải mái, lịch sự và nhã nhặn.
Phục vụ trà: Sự tận tâm và chu đáo
Việc phục vụ trà thể hiện sự hiếu khách và tôn trọng của chủ nhà đối với khách. Do đó, cần tuân theo những nguyên tắc nhất định để buổi trà diễn ra suôn sẻ và ý nghĩa.
- Vệ sinh bộ ấm trà: Trước khi bắt đầu pha trà, việc vệ sinh bộ ấm chén là vô cùng quan trọng. Tất cả các dụng cụ, từ ấm trà, chén trà, tống trà đến khay trà, đều cần được rửa sạch sẽ và kiểm tra kỹ lưỡng. Đảm bảo không còn cặn trà hay vết ố bám trên các dụng cụ. Ngay cả khi bộ ấm chén đã được rửa sạch trước đó, việc tráng lại bằng nước nóng trước mặt khách cũng là một cử chỉ chu đáo, thể hiện sự tôn trọng và cẩn trọng của chủ nhà. Lưu ý, nên sử dụng kẹp gắp chén trà khi tráng rửa bằng nước nóng để đảm bảo vệ sinh.
- Vị trí vòi ấm trà: Khi rót trà, tuyệt đối tránh hướng vòi ấm trà vào khách. Đây là một hành động được coi là bất lịch sự. Hơn nữa, nếu nước trong ấm quá đầy, nước nóng có thể trào ra từ vòi, gây bỏng cho khách.
- Lượng trà trong chén: Không nên rót trà quá đầy chén. Trà thường có nhiệt độ cao, nếu rót đầy, khách sẽ khó cầm chén mà không bị nóng. Hơn nữa, trà đầy chén cũng dễ bị tràn ra ngoài khi khách di chuyển. Lượng trà vừa phải, khoảng 2/3 chén là phù hợp.
- Quan tâm đến chén trà của khách: Trong suốt buổi trà, chủ nhà nên để ý đến lượng trà trong chén của khách và chủ động rót thêm khi cần thiết. Tránh để chén trà của khách bị cạn hoàn toàn. Nếu trà nguội, nên thay trà mới để thể hiện sự chu đáo và tôn trọng.
- Chất lượng trà: Chủ nhà nên chú ý đến màu sắc của trà trong ấm và thay trà khi cần thiết để đảm bảo hương vị và màu sắc của trà luôn được tốt nhất. Tránh để trà quá đặc hoặc quá nhạt.
- Cách rót trà: Khi rót trà, nên dùng cả hai tay để thể hiện sự tôn trọng. Tay phải cầm ấm trà, tay trái đỡ dưới đáy ấm. Nên sử dụng đế lót ly cho những dịp trang trọng. Tránh đặt ngón tay lên miệng chén hoặc chạm vào nước trà.
Bản chất của thưởng trà
Thưởng trà là một nghệ thuật tinh tế, đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn trọng trong từng chi tiết. Những phép tắc giao tiếp trong trà đạo không chỉ áp dụng cho những buổi trà trang trọng mà còn có thể áp dụng trong những buổi trà thân mật với bạn bè hay gia đình. Việc chuẩn bị một buổi trà chu đáo và chỉnh chu không chỉ thể hiện sự tôn trọng đối với người khách mà còn là cách để nâng cao chất lượng cuộc sống và thể hiện sự tinh tế của bản thân.
Những lưu ý thêm:
- Không gian thưởng trà: Nên lựa chọn không gian yên tĩnh, thoáng đãng, tránh tiếng ồn và những yếu tố gây xao nhãng.
- Âm nhạc: Nhạc không lời nhẹ nhàng có thể tạo thêm không khí thư giãn và thoải mái cho buổi trà.
- Câu chuyện: Trong khi thưởng trà, những câu chuyện nhẹ nhàng, vui vẻ sẽ giúp buổi trà thêm phần ý nghĩa. Tránh những chủ đề tranh cãi hoặc quá riêng tư.
- Lời cảm ơn: Khách nên cảm ơn chủ nhà sau buổi trà để thể hiện sự biết ơn và tôn trọng.
Tuân theo những phép tắc giao tiếp trong trà đạo không chỉ giúp buổi trà diễn ra suôn sẻ mà còn góp phần tạo nên một không gian văn hóa tinh tế và ý nghĩa. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị của trà, không gian thưởng trà và cách ứng xử của con người, tạo nên một trải nghiệm trọn vẹn và đáng nhớ.
Bảo An