Sả là một loại thảo mộc có nguồn gốc từ Sri Lanka và Nam Ấn Độ. Cây sả thon dài luôn tỏa ra mùi hương nồng nàn dễ chịu, âm thầm xua đuổi bao loài côn trùng khó chịu. Loài cây này không chỉ là gia vị quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày, mà còn được sử dụng như một phương thuốc dân gian để thúc đẩy giấc ngủ, giảm đau và tăng cường miễn dịch. Hãy tìm hiểu qua bài viết dưới dây để xem uống trà sả có thể giúp mang lại những lợi ích gì nhé.
1. Đặc tính chống oxy hóa
Sả có chứa một số chất chống oxy hóa, có thể giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể bạn có thể gây bệnh. Các chất chống oxy hóa cần lưu ý là axit chlorogenic, isoorientin và swertiajaponin. Những chất chống oxy hóa này có thể giúp ngăn ngừa rối loạn chức năng của các tế bào bên trong động mạch vành.
2. Đặc tính kháng khuẩn
Trà sả có thể giúp điều trị nhiễm trùng miệng và sâu răng nhờ đặc tính kháng khuẩn vượt trội. Theo một nghiên cứu trong ống nghiệm năm 2012 được công bố bởi National Institutes of Health (NIH) (Viện Y tế Quốc gia), tinh dầu sả chanh cho thấy khả năng kháng khuẩn chống lại vi khuẩn Streptococcus mutans, vi khuẩn gây sâu răng. Nghiên cứu sâu hơn cũng chỉ ra dầu sả và các ion bạc có thể hoạt động cùng nhau chống lại một số loại vi khuẩn và nấm trong ống nghiệm.
3. Đặc tính chống viêm
Tình trang viêm nhiễm kéo dài có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, và ảnh hửng đến nhiều tình trạng bệnh, bao gồm cả bệnh tim và đột quỵ. Hai trong số các hợp chất chính trong sả là citral và geranial, được cho là có lợi ích chống viêm. Những hợp chất này được cho là giúp ngăn chặn việc giải phóng một số dấu hiệu gây viêm trong cơ thể. Bên cạnh đó, uống một cốc trà sả mỗi ngày tốt cho bệnh viêm khớp, bệnh gút, thấp khớp và các loại đau khớp khác.
4.Giảm nguy cơ ung thư
Chất citral trong sả cũng được cho là có khả năng chống ung thư mạnh đối với một số dòng tế bào ung thư. Các chất chống oxy hóa này có khả năng chống lại các gốc tự do, ngăn cản các tế bào ung thư phát triển. Vì thế, trà sả đôi khi được sử dụng như một liệu pháp bổ trợ cho quá trình hóa trị và xạ trị.
5. Thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh
Một tách trà sả là một phương thuốc thay thế hiệu quả khi bạn bị đau bụng, co thắt dạ dày và các vấn đề tiêu hóa khác. Nghiên cứu cho thấy tinh dầu của lá sả có thể giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày chống lại tác hại của aspirin và ethanol. Bởi sử dụng aspirin thường xuyên là nguyên nhân phổ biến của bệnh viêm loét dạ dày.
6.Hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu
Sả là một loại thuốc lợi tiểu được nhiều người biết đến. Uống trà sả giúp đi tiểu thường xuyên hơn, loại bỏ chất lỏng và natri dư thừa trong cơ thể.
7. Giảm huyết áp
Sả có nhiều kali và giúp tăng sản xuất nước tiểu trong cơ thể. Điều này sẽ làm giảm huyết áp và tăng cường lưu thông máu.
Mặt khác, bằng cách tăng cường lưu thông máu, trà sả cũng giúp thanh lọc gan. Sả cũng được biết là hạn chế sự hấp thụ cholesterol từ ruột, do đó thúc đẩy sức khỏe tim mạch tổng thể.
8. Giúp điều chỉnh lượng cholesterol
Sả được sử dụng để giảm mức cholesterol trong máu và kiểm soát các bệnh liên quan đến tim mạch. Bởi trong trà sả chứa quercetin, một loại flavonoid được biết đến với công dụng chống oxy hóa và chống viêm giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
9. Giúp giảm cân
Trà sả được sử dụng như một loại trà giải độc giúp khởi động quá trình trao đổi chất và giúp bạn giảm cân. Mặc dù vậy, hầu hết các nghiên cứu về sả và giảm cân đều là giai thoại, không có cơ sở khoa học. Vì sả là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, nên nếu bạn uống đủ nó, bạn có thể giảm được vài cân.
Nói chung, bạn có thể thay thế việc sử dụng nước ngọt và đồ uống có đường khác trong chế độ ăn uống của bạn bằng các loại trà thảo mộc như sả để giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân. Tuy nhiên, bạn không nên chỉ uống trà sả. Điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc các tác dụng phụ. Hãy thử xen kẽ việc uống tách trà sả với nước hoặc đồ uống không đường khác.
10. Làm giảm các triệu chứng của Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)
Trà sả được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên chữa đau bụng kinh, đầy bụng và bốc hỏa. Không có bất kỳ nghiên cứu cụ thể nào về sả và PMS, nhưng về lý thuyết, các đặc tính làm dịu dạ dày và chống viêm của sả có thể hữu ích. Ngoài ra, ầu sả rất hữu ích trong việc giúp làm mát cơ thể.
11. Giảm triệu chứng cảm lạnh và cúm
Sả giúp bạn đối phó với cảm lạnh và các triệu chứng cảm cúm như ho, đau họng, đau đầu và đau cơ bắp nhờ chứa lượng lớn vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch để chống lại các bệnh nhiễm trùng.
12. Chăm sóc da và tóc
Sả là một nguồn cung cấp tuyệt vời Vitamin A và Vitamin C là những chất dinh dưỡng cần thiết cho làn da và mái tóc đẹp. Bằng cách cải thiện lưu thông máu, nó làm sạch làn da của bạn, xử lý kết cấu nhờn và cũng có tác dụng điều trị mụn trứng cá, mụn nhọt và bệnh chàm.
Cách pha trà sả thơm ngon
Thành phần: Nước, sả, mật ong
Cách làm: Rửa sạch sả tươi với nước. Sau khi làm sạch, cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Đun sôi nước và cho sả tươi vào. Đun sôi tiếp khoảng 10 phút. Lọc trà, thêm mật ong và dùng nóng.
Bảo An (t/h)