Xã Tả Thàng, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai được biết đến như một thánh địa của những cây chè Shan tuyết cổ thụ hùng vĩ. Những cây chè này đã đứng vững qua bao mùa mưa nắng, vượt qua thời gian với vẻ đẹp nguyên sơ và sự bền bỉ kiên cường, góp phần tạo nên hương vị độc đáo mà không đâu có được.
Những cây chè Shan tuyết cổ thụ ở xã vùng cao Tả Thàng, huyện Mường Khương (Lào Cai) đang phủ xanh đất đồi nơi đây.
Vào những ngày mùa thu nắng vàng, khi không khí trong lành của đất trời phủ khắp các dãy đồi Tả Thàng, du khách như bị cuốn hút vào vẻ đẹp kỳ bí của những cây chè cổ thụ Shan tuyết. Các cây chè ở đây không chỉ cao lớn mà còn phủ lớp lông tuyết trắng bạc, như lớp áo thiên nhiên tinh khiết che chở. Trải qua hàng trăm năm, từng cây chè cổ vẫn đứng vững, hòa mình vào thiên nhiên hùng vĩ, là minh chứng cho sức sống mạnh mẽ nơi vùng đất này.
Nhờ những búp chè xanh non phủ lông tuyết, người dân Tả Thàng có thêm nguồn thu nhập đáng kể, góp phần cải thiện đời sống của bà con.
Ông Thào Sùng, một người dân Tả Thàng đã gần 60 tuổi, kể lại rằng cả gia đình ông đã gắn bó với chè Shan tuyết từ bao thế hệ. Nhưng phải đến hơn một thập kỷ gần đây, khi thương hiệu chè Shan tuyết được nhiều người biết đến, người dân mới chú trọng chăm sóc và bảo tồn loại cây quý giá này. Theo ông, những cây chè cổ thụ, không chỉ là nguồn thu nhập, mà còn là niềm tự hào, là một phần của văn hóa và tâm hồn người dân nơi đây.
Nhờ những búp chè xanh mơn mởn phủ lông tuyết, người dân Tả Thàng có thêm nguồn thu nhập đáng kể. Với giá bán khoảng 20.000 - 30.000 đồng/kg, chè Shan tuyết không chỉ giúp cải thiện đời sống của bà con mà còn mang lại nguồn thu cao hơn nhiều lần so với trồng lúa, ngô. Theo thống kê của Phòng Nông nghiệp huyện Mường Khương, toàn xã Tả Thàng hiện có gần 34 ha chè Shan tuyết, trong đó có hơn 16 ha là chè cổ thụ. Hàng năm, các doanh nghiệp và hợp tác xã thu mua chè búp tươi từ Tả Thàng để chế biến và phân phối rộng rãi trong nước và quốc tế, góp phần xây dựng thương hiệu chè Shan tuyết Mường Khương ngày một vươn xa.
Những cây chè Shan tuyết đầy rêu xanh ở xã vùng cao Tả Thàng, huyện Mường Khương (Lào Cai).
Những búp chè Shan tuyết ở Tả Thàng mang theo tinh hoa của đất trời, thấm đẫm hương vị núi rừng. Chè Shan tuyết ở đây là sự hòa quyện của mùi thơm nhẹ nhàng của núi rừng và vị ngọt ngào tự nhiên. Đặc biệt, khí hậu khắc nghiệt vùng cao cùng màn sương mờ bao phủ quanh năm đã hun đúc cho chè Shan tuyết một vị đậm đà, thanh khiết và không nơi nào có được.
Trong làn gió se lạnh, từng búp chè non dường như cũng đang tích tụ tinh túy từ mẹ thiên nhiên, phát triển mạnh mẽ trên những triền đồi. Lá chè ánh lên sắc vàng óng, phủ lớp lông tuyết trắng mịn màng, gợi lên hình ảnh của một thứ hương vị núi rừng trọn vẹn, thanh thoát.
Với giá trị kinh tế cao và sự quý hiếm của chè Shan tuyết cổ thụ, chính quyền huyện Mường Khương và xã Tả Thàng đang nỗ lực tuyên truyền, vận động người dân bảo vệ và chăm sóc giống chè này. Các cơ quan chuyên môn cũng đã phối hợp với doanh nghiệp hỗ trợ bà con quy trình chăm sóc và thu hái đúng cách, nhằm giữ được hương vị truyền thống và tăng cường chất lượng chè.
Từ vùng đất Tả Thàng xa xôi, thương hiệu chè Shan tuyết cổ thụ đang dần vươn ra, mang theo hương vị và sức sống mãnh liệt của núi rừng, như một lời chào thân thương gửi đến những người yêu trà trên khắp mọi miền. Những cây chè cổ thụ không chỉ là báu vật của Tả Thàng, mà còn là di sản quý giá, là biểu tượng của sự hòa quyện giữa thiên nhiên và con người, giữa tinh thần lao động bền bỉ và lòng yêu thương đất mẹ.
Tả Thàng, với chè Shan tuyết cổ thụ, đã và đang trở thành một vùng đất thiêng liêng, nơi mà mỗi búp chè đều chứa đựng câu chuyện của núi rừng, của thiên nhiên hùng vĩ và lòng người chất phác nơi đây.