Tại sao không nên uống trà ngay sau bữa ăn?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống trà ngay sau bữa ăn hoặc trong bữa ăn có thể cản trở quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng quan trọng, đặc biệt là sắt. Các chất hóa học thực vật có trong trà có thể tương tác với sắt từ thực phẩm như thịt đỏ và rau lá xanh đậm, khiến cơ thể khó hấp thụ khoáng chất này. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy, cung cấp năng lượng và tăng cường hệ miễn dịch. Thiếu sắt có thể dẫn đến suy nhược, kiệt sức, rụng tóc và tăng nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm.
Ngoài ra, axit tannic trong trà cũng có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ protein, một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Do đó, để đảm bảo cơ thể hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng từ bữa ăn, bạn nên tránh uống trà hoặc cà phê ngay sau khi ăn. Thời gian lý tưởng để thưởng thức trà hoặc cà phê là khoảng 2 tiếng sau bữa ăn.
Những lưu ý quan trọng khi uống trà
Ngoài việc tránh uống trà ngay sau bữa ăn, còn có một số điều cần lưu ý để đảm bảo sức khỏe khi thưởng thức trà:
- Không uống quá nhiều: Uống quá nhiều trà không chỉ ảnh hưởng đến sự hấp thụ sắt mà còn có thể gây lo âu, căng thẳng, mất ngủ, trào ngược axit dạ dày và ợ nóng. Lượng trà khuyến nghị mỗi ngày là khoảng 3-4 tách. Tuy nhiên, khả năng dung nạp trà của mỗi người là khác nhau, vì vậy nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng bất thường nào, hãy giảm lượng trà tiêu thụ.
- Không uống trà khi đói: Axit tannic trong trà có thể kích ứng niêm mạc dạ dày, tăng tiết axit dạ dày và gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn và chóng mặt.
- Tránh uống trà chứa caffein trước khi ngủ: Trà xanh và trà đen có chứa caffein, có thể gây mất ngủ và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Nếu bạn muốn thưởng thức trà trước khi ngủ, hãy chọn các loại trà thảo mộc không chứa caffein như trà hoa cúc.
- Không uống trà quá nóng: Uống trà quá nóng có thể gây tổn thương niêm mạc thực quản và làm tăng nguy cơ ung thư. Hãy để trà nguội đến nhiệt độ vừa phải trước khi thưởng thức.
Trà là một thức uống tuyệt vời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng việc thưởng thức trà đúng cách là rất quan trọng để tránh những tác động tiêu cực đến sức khỏe. Hãy ghi nhớ những lưu ý trên để tận hưởng trà một cách an toàn và lành mạnh.
Bảo An