Sự kiện có sự tham gia của Ông Hoàng Vĩnh Long - Chủ tịch Hiệp hội Chè Việt Nam; ông Tony Gebely - Chuyên gia Trà quốc tế, Thành viên sáng lập American Specialty Tea Alliance (Liên minh Trà đặc sản Hoa Kỳ); ông Lưu Đức Thanh - Cố vấn cấp cao về SHTT Công ty Concetti, Nguyên Giám đốc Trung tâm thẩm định chỉ dẫn địa lý và nhãn hiệu Quốc tế - Cục Sở hữu trí tuệ và Shark Phạm Thanh Hưng với vai trò Nhà đầu tư. Bên cạnh đó có sự đồng hành của hàng trăm khách mời là các nghệ nhân, chuyên gia, các nhà sản xuất cùng những người yêu trà trong và ngoài nước.
Trà Hà Giang – Tinh hoa bản sắc Việt trên bản đồ thế giới
Từ vùng núi đá Hà Giang – nơi những cây trà cổ thụ mọc vững chãi giữa mây trời Tây Côn Lĩnh, đến không gian sang trọng giữa lòng Hà Nội, Hacoocha đang kể lại một câu chuyện hoàn toàn mới về trà Việt. Không còn chỉ là thứ trà dân dã trong những ấm tích quê nhà, giờ đây, trà Shan Tuyết đã được khoác lên mình một diện mạo đẳng cấp, đầy bản sắc, sẵn sàng chinh phục thế giới.
Mang theo khát vọng lớn, Hacoocha – được sáng lập bởi Shark Phạm Thanh Hưng và CEO Nguyễn Thu Trang – không chỉ dừng lại ở việc làm trà ngon. Thương hiệu này đang tái định nghĩa lại cách thế giới nhìn về trà Việt: từ quy trình thu hái, sao chế, đến thiết kế bao bì – mọi thứ đều được chăm chút với chuẩn mực quốc tế. Những lá trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi, kết tinh từ mây núi và công sức người dân bản địa, giờ đây đã có mặt tại các không gian thưởng trà tinh tế trên toàn cầu.
Tại buổi trà đàm, Shark Phạm Thanh Hưng chia sẻ: “Chúng tôi muốn trà Việt không chỉ được biết đến, mà còn được ngưỡng mộ trên bản đồ thế giới. Hacoocha sinh ra để làm điều đó”. Cùng quan điểm, chuyên gia trà quốc tế Tony Gebely cho rằng “Trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang mang bản sắc độc đáo, nhưng để vươn tầm thế giới, cần dũng cảm thử nghiệm các phương pháp chế biến mới mẻ. Từ việc điều chỉnh kỹ thuật thu hái, héo, oxy hóa, đến tạo ra phong cách trà riêng biệt, Hà Giang có thể định hình một dấu ấn đặc trưng, không chỉ đáp ứng thị trường hiện tại mà còn mở ra những thị trường mới trên bản đồ trà toàn cầu.”
Trong phần trà đàm, ông Hoàng Vĩnh Long, Chủ tịch Hiệp hội Chè Việt Nam, đã chia sẻ về tiềm năng và cơ hội phát triển của trà Shan Tuyết Hà Giang trong bối cảnh toàn cầu hóa.
Ông cho rằng Hà Giang cần được định vị như một vùng chè trọng điểm quốc gia, với chiến lược phát triển bền vững từ chính sách hỗ trợ đến nâng cao chất lượng sản phẩm. Hiệp hội cam kết đồng hành để trà Shan Tuyết không chỉ là di sản mà còn trở thành niềm tự hào của Việt Nam trên trường quốc tế.
Cũng tại sự kiện, ông Lưu Đức Thanh, cố vấn cấp cao về Sở hữu trí tuệ, công ty Concetti đã giới thiệu về chứng nhận bảo hộ chỉ dẫn địa lý đối với trà Shan Tuyết Hà Giang (số 00069 vào ngày 16/8/2018), đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc bảo vệ và phát triển thương hiệu trà địa phương.
Tọa đàm cũng mang đến những trải nghiệm độc đáo, từ màn pha trà sen nghệ thuật của nghệ nhân Phạm Thế Duyệt, triển lãm tranh về vùng chè Hà Giang, đến quy trình sao trà bằng chảo truyền thống. Sự kiện không chỉ là nơi chia sẻ tầm nhìn mà còn là hành trình cảm nhận tinh hoa trà Việt qua từng giác quan.
Hacoocha và hành trình đưa trà Việt từ bản làng tới toàn cầu
Cũng tại sự kiện, Hacoocha và Pan Pacific Hanoi đã cắt băng khai trương Tea Shop và không gian trải nghiệm trà tại sảnh khách sạn Pan Pacific Hà nội, số 1 đường Thanh Niên, Hà Nội. Kết hợp nghệ thuật pha trà truyền thống với không gian sang trọng, nơi đây không chỉ là một địa điểm lý tưởng để thưởng trà Shan Tuyết cổ thụ mà còn là cầu nối đưa di sản Hà Giang đến gần hơn với du khách trong và ngoài nước.
Đại diện Pan Pacific Hà Nội, ông David Duffy, tự hào giới thiệu sự hợp tác đặc biệt với Hacoocha - thương hiệu trà Shan Tuyết cổ thụ từ vùng cao Hà Giang, nhằm mang đến trải nghiệm độc đáo cho du khách quốc tế. Lựa chọn này không chỉ tôn vinh giá trị di sản của những cây trà trăm tuổi, chế biến thủ công tinh xảo, mà còn thể hiện cam kết bền vững thông qua mô hình chia sẻ lợi nhuận với người trồng trà. Mỗi tách trà tại khách sạn là sự hòa quyện giữa nghệ thuật pha chế chuẩn mực và triết lý dịch vụ tinh tế, nơi từng chi tiết - từ nhiệt độ nước đến cách rót trà - đều được nâng lên thành nghi thức đón khách.
Bà Nguyễn Thu Trang, CEO, đồng sáng lập thương hiệu Hacoocha, chia sẻ về quá trình đưa trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang đến với thị trường quốc tế, khẳng định vị thế của trà Việt trên trường quốc tế. Trên hành trình này, thương hiệu luôn đồng hành cùng người dân bản địa để gìn giữ giống chè quý, áp dụng phương pháp chế biến bền vững và xây dựng thương hiệu mang đậm bản sắc Việt. Mỗi tách trà Hacoocha không chỉ là một thức uống, mà là một câu chuyện về văn hóa, thiên nhiên và khát vọng vươn xa của Hà Giang.
Hacoocha là thương hiệu trà Việt được sáng lập bởi Shark Phạm Thanh Hưng và CEO Nguyễn Thu Trang, với sứ mệnh nâng tầm vị thế trà Việt Nam trên bản đồ thế giới.
Thương hiệu tập trung vào dòng trà Shan Tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi từ những đỉnh núi cao hàng ngàn mét ở Tây Côn Lĩnh, Hà Giang và Tà xùa, Điện Biên…, Hacoocha đã phát triển hàng chục các sản phẩm cao cấp thuộc các dòng Bạch trà, Hoàng trà, Lục trà, Hồng trà và Huyền trà (trà Phổ Nhĩ), mang đậm bản sắc văn hóa và chất lượng cao, bao bì mẫu mã đẳng cấp quốc tế.
Sản phẩm trà Hacoocha hiện có mặt ở nhiều nước trên thế giới như CHLB Đức, CH Séc, Pháp, Úc… và được đón nhận và đánh giá rất cao về độ quý hiếm và phương pháp chế biến độc đáo.
https://hacoocha.com
THẠCH VĂN - ĐỨC THỌ