Trà khí: Muôn vẻ và tầng lớp ý nghĩa
"Trà khí" là một khái niệm đa chiều, có thể được cảm nhận và giải thích theo nhiều cách khác nhau:
Ở tầng nghĩa cơ bản nhất, "trà khí" là tổng hòa của những cảm nhận trực tiếp khi thưởng trà, bao gồm hương thơm thanh khiết, vị chát dịu, ngọt hậu đọng lại nơi cuống họng, và cảm giác ấm áp lan tỏa khắp cơ thể. "Trà khí" được ví như một bản giao hưởng của các giác quan, đánh thức vị giác, khứu giác và xúc giác, mang đến sự thư thái, sảng khoái cho người thưởng thức.
Ở một tầng nghĩa sâu sắc hơn, "trà khí" tác động đến tâm trạng và tinh thần người uống. Một tách trà ngon có thể xua tan mệt mỏi, lo âu, giúp tâm hồn tĩnh lặng, an yên, từ đó khơi gợi những suy tư sâu lắng về cuộc sống.
"Trà khí" còn thể hiện ở phong thái, cách ứng xử của người pha trà và thưởng trà. Sự tỉ mỉ trong từng động tác, sự tôn trọng dành cho trà và trà cụ, sự hòa hợp với thiên nhiên, tất cả tạo nên một bức tranh đầy tính nghệ thuật, phản ánh nét đẹp văn hóa truyền thống.
Hành trình khám phá trà khí
Cảm nhận "trà khí" là một hành trình đòi hỏi sự tinh tế, tập trung và tĩnh tâm. Giống như việc ta hòa mình vào thiên nhiên để cảm nhận tiếng gió, hương hoa, việc thưởng trà cũng cần sự lắng đọng để cảm nhận được những tầng lớp hương vị và năng lượng tinh tế mà trà mang lại.
1. Chuẩn bị tâm thế: Trước khi thưởng trà, hãy gạt bỏ những muộn phiền, lo toan, để tâm hồn thư thái, sẵn sàng đón nhận những rung cảm từ trà. Hãy tìm một không gian yên tĩnh, thoáng đãng, hòa mình vào thiên nhiên để tăng cường sự kết nối với trà.
2. Lựa chọn trà: Mỗi loại trà đều mang một "trà khí" riêng biệt. Trà xanh mang đến sự tươi mới, sảng khoái, trà Ô Long mang đến sự cân bằng, hài hòa, còn trà Phổ Nhĩ mang đến sự trầm ổn, sâu lắng. Hãy lựa chọn loại trà phù hợp với tâm trạng và sở thích của bạn.
3. Quan sát và cảm nhận: Khi pha trà, hãy quan sát những chuyển động uyển chuyển của nước trà, những búp trà từ từ hé nở, tỏa ra hương thơm ngan ngát. Khi thưởng thức, hãy nhấp từng ngụm nhỏ, để trà lan tỏa khắp khoang miệng, cảm nhận vị chát, ngọt, đắng, hậu vị... và những xúc cảm mà trà mang lại.
4. Lắng nghe cơ thể: "Trà khí" tác động lên mỗi người một cách khác nhau. Có người cảm thấy ấm áp, thư giãn, có người cảm thấy tỉnh táo, tập trung, có người lại cảm thấy lâng lâng, bay bổng. Hãy lắng nghe cơ thể mình, cảm nhận những thay đổi tinh tế mà trà mang lại.
Trà Phổ Nhĩ: Tinh hoa của trà khí
Trong số các loại trà, Trà Phổ Nhĩ được xem là bậc thầy về "trà khí". Trải qua quá trình lên men độc đáo, Phổ Nhĩ tích tụ được nguồn năng lượng mạnh mẽ từ đất trời, mang đến những trải nghiệm "trà khí" đặc biệt sâu sắc.
Phổ Nhĩ sống có hương thơm thảo mộc, hoa cỏ, thoang thoảng hương đất, mang đến cảm giác tươi mới, thanh khiết. Phổ Nhĩ chín có hương thơm trầm ấm của gỗ, đất, trái cây khô, mang đến cảm giác ấm áp, ngọt ngào. Phổ Nhĩ sống có màu nước vàng xanh, trong vắt, tượng trưng cho sự tươi mới, tinh khôi. Phổ Nhĩ chín có màu nước đỏ nâu, sánh như hổ phách, tượng trưng cho sự trầm ổn, nồng nàn.
Bên cạnh đó, Phổ Nhĩ sống có vị chát nhẹ, ngọt hậu, mang đến cảm giác thanh mát, sảng khoái. Phổ Nhĩ chín có vị ngọt đậm, êm dịu, mang đến cảm giác ấm áp, dễ chịu. Không những thế, Phổ Nhĩ sống có tác dụng thanh lọc cơ thể, tăng cường năng lượng, giúp tinh thần tỉnh táo, minh mẫn. Phổ Nhĩ chín có tác dụng làm ấm cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, giúp tinh thần thư thái, an yên. Thưởng thức Phổ Nhĩ trong không gian yên tĩnh, gần gũi với thiên nhiên sẽ giúp bạn cảm nhận rõ hơn "trà khí" mạnh mẽ, trầm ổn mà loại trà này mang lại.
"Trà khí" không phải là một khái niệm trừu tượng, xa vời, mà là một trải nghiệm thực tế, có thể cảm nhận được thông qua sự tĩnh tâm, tinh tế và chăm chú. Bước vào hành trình khám phá "trà khí", bạn sẽ cảm nhận sâu sắc hơn vẻ đẹp và linh hồn của trà, từ đó tìm thấy sự bình yên, hài hòa trong tâm hồn.
Bảo An