Trà xanh, từ lâu đã được biết đến như một thức uống có lợi cho sức khỏe, nay lại tiếp tục chứng minh giá trị của mình trong cuộc chiến chống lại siêu khuẩn kháng kháng sinh. Một nghiên cứu mới đây công bố trên Tạp chí Medical Microbiology đã cho thấy hợp chất epigallocatechin gallate (EGCG) có trong trà xanh có thể đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu diệt các vi khuẩn kháng thuốc.
Trà xanh, được tiêu thụ bởi hơn 2/3 dân số thế giới, chứa nhiều polyphenol, catechin và theaflavin, những hợp chất có tác dụng kháng khuẩn, kháng vi rút, chống oxy hóa và chống ung thư. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng trà xanh giúp ngăn ngừa khối u, bệnh tim mạch và sỏi thận. Tuy nhiên, một phát hiện gần đây bởi nhóm nghiên cứu từ Đại học Surrey (Anh) đã mở ra một tiềm năng mới cho trà xanh trong việc đối phó với siêu khuẩn.
Trà xanh chứa hợp chất "vàng" giúp làm sống dậy các kháng sinh cũ, tấn công hiệu quả các siêu khuẩn kháng thuốc. Ảnh minh họa
Nhóm nghiên cứu do Tiến sĩ Jonathan Betts dẫn đầu đã tập trung vào vi khuẩn Pseudomonas aeruginosa, một loại vi khuẩn gây ra nhiều bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng và có khả năng kháng nhiều loại kháng sinh, bao gồm aztreonam. Aztreonam từng là một trong những loại kháng sinh chính để điều trị nhiễm trùng nhưng đang trở nên vô dụng trong nhiều trường hợp do vi khuẩn kháng thuốc.
Qua thí nghiệm trên sâu bướm và tế bào da người, các nhà khoa học nhận thấy khi kết hợp EGCG với aztreonam, hợp chất chống oxy hóa mạnh này giúp làm mềm vi khuẩn, cho phép kháng sinh dễ dàng xâm nhập và tiêu diệt chúng. Kết quả của nghiên cứu cho thấy hiệu quả tiêu diệt vi khuẩn tăng lên tới 31% trong các ca nhiễm trùng phổi và nhiễm trùng máu nặng nhất, những bệnh lý đã giết hàng triệu người trên khắp thế giới mỗi năm.
Kháng thuốc kháng sinh là một mối đe dọa nghiêm trọng đối với sức khỏe toàn cầu. Vi khuẩn có thể phát triển theo chiều hướng ngăn chặn hoạt động của kháng sinh bằng cách thay đổi cấu trúc di truyền hoặc trao đổi gien kháng thuốc lẫn nhau. Sự xuất hiện của các loài vi khuẩn kháng kháng sinh mới sẽ khiến các ca nhiễm trùng trở nên khó chữa hơn và có thể dẫn đến tử vong.
Với thành công của nghiên cứu này, nhóm chuyên gia hy vọng rằng việc kết hợp các chất tự nhiên như EGCG với kháng sinh có thể cải thiện và kéo dài hiệu quả của thuốc trong điều trị lâm sàng. Ngoài trà xanh, EGCG cũng hiện diện với lượng nhỏ trong lá trà đen, vỏ táo, mận và hành tây, làm tăng tiềm năng sử dụng của hợp chất này trong y học.
Tiến sĩ Jonathan Betts nhấn mạnh rằng việc tìm kiếm các giải pháp tự nhiên là rất cần thiết vì tốc độ phát minh ra kháng sinh mới không thể bắt kịp với tốc độ tiến hóa của vi khuẩn kháng thuốc. Do đó, trà xanh và các hợp chất tương tự có thể trở thành những vũ khí quan trọng trong cuộc chiến chống lại siêu khuẩn kháng kháng sinh, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng toàn cầu.
Như vậy, trà xanh không chỉ là một thức uống phổ biến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, mà còn mang trong mình tiềm năng to lớn trong cuộc chiến chống lại siêu khuẩn kháng kháng sinh. Với hợp chất EGCG, trà xanh đã chứng minh khả năng hỗ trợ kháng sinh trong việc tiêu diệt các vi khuẩn kháng thuốc. Phát hiện này không chỉ mở ra hướng đi mới trong điều trị nhiễm trùng mà còn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khám phá và tận dụng các hợp chất tự nhiên trong y học. Hy vọng rằng, với những nghiên cứu tiếp theo, chúng ta sẽ ngày càng có nhiều phương pháp hiệu quả hơn để bảo vệ sức khỏe con người trước các mối đe dọa từ vi khuẩn kháng kháng sinh.