Trong những năm gần đây, ngành nông nghiệp tỉnh Phú Thọ đã có nhiều bước tiến quan trọng trong việc tái cơ cấu ngành chè, hướng tới phát triển bền vững và nâng cao thu nhập cho người trồng chè. Việc ứng dụng các phương pháp sản xuất hữu cơ, đổi mới công nghệ chế biến, cải tiến mẫu mã bao bì, và áp dụng chuyển đổi số là những giải pháp hiệu quả nhằm xây dựng thương hiệu chè xanh Phú Thọ, hình thành chuỗi liên kết sản xuất bền vững.
Tái cơ cấu và hỗ trợ từ chính quyền địa phương
Trước nhu cầu tăng cao về chất lượng và sản lượng chè, tỉnh Phú Thọ đã tiến hành rà soát và sắp xếp lại các cơ sở chế biến cũng như tổ chức sản xuất. Nhiều chính sách hỗ trợ đã được triển khai để nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm chè Phú Thọ, như hỗ trợ 15 doanh nghiệp vừa và nhỏ trong việc đổi mới công nghệ sao, sấy, phân loại chè. Đồng thời, tỉnh cũng hỗ trợ máy móc chế biến, đóng gói chè xanh, cải tiến bao bì, và tem nhãn tích hợp mã QR code để truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Một số nhà máy chế biến đã liên kết sản xuất với các hợp tác xã và nhóm hộ trồng chè, đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định và kiểm soát chất lượng chè thành phẩm.
Ảnh minh họa
Nhiều doanh nghiệp, làng nghề, và hợp tác xã sản xuất chè xanh cũng đã xây dựng thương hiệu và được bảo hộ sở hữu trí tuệ. Chính quyền tỉnh luôn chú trọng tuyên truyền và hướng dẫn các cơ sở sản xuất, chế biến chè đầu tư thâm canh để tăng năng suất và nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường và góp phần vào phát triển kinh tế - xã hội địa phương.
Diện tích và sản lượng chè Phú Thọ
Hiện nay, Phú Thọ có gần 15.000 ha chè, trong đó diện tích cho sản phẩm đạt khoảng 14.000 ha, sản lượng chè búp tươi xấp xỉ 179.000 tấn/năm, đứng thứ 4 về diện tích và thứ 3 về sản lượng chè toàn quốc. Các giống chè chủ lực như PH1, LDP1, LDP2 được trồng thâm canh ở các vùng nguyên liệu để phục vụ chế biến chè đen xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới như Ấn Độ, Trung Quốc, Đức, Anh... Nhiều giống chè mới chất lượng đã được trồng bổ sung ở các vùng quy hoạch để phục vụ cho chế biến chè xanh.
Ứng dụng phương pháp sản xuất hữu cơ và công nghệ số
Việc áp dụng phương pháp sản xuất hữu cơ và đổi mới công nghệ chế biến là những giải pháp quan trọng nhằm nâng cao chất lượng chè Phú Thọ. Các mô hình thâm canh tăng năng suất, cải tiến mẫu mã bao bì và ứng dụng chuyển đổi số được triển khai tại các huyện như Tân Sơn, Thanh Ba, Phù Ninh, Thanh Thủy với tổng diện tích trên 16 ha. Với chính sách hỗ trợ của tỉnh, các cơ sở sản xuất, chế biến chè đã xây dựng được thương hiệu chè xanh, đảm bảo các điều kiện tiêu thụ trên thị trường và các sàn thương mại điện tử.
Đặc biệt, tại huyện Tân Sơn, Đảng bộ huyện đã xác định chè là cây trồng chủ lực, mang tính đột phá trong việc chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp và công nghiệp chế biến. Huyện chú trọng đầu tư thâm canh để tăng năng suất và nâng cao chất lượng sản phẩm chè nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường.
Một ví dụ điển hình là cơ sở sản xuất chè Kính Nữ ở xã Văn Luông, huyện Tân Sơn. Được sự hỗ trợ của Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản, cơ sở này đã chuyển đổi sang quy trình sản xuất chè hữu cơ, tập trung vào chăm sóc, thu hoạch và chế biến. Họ áp dụng các nguyên tắc "4 đúng" trong việc phòng trừ sâu bệnh, sử dụng thuốc sinh học để đảm bảo chè luôn đạt chất lượng cao và an toàn cho người dùng. Cơ sở còn được hỗ trợ máy móc chế biến, đóng gói, bao bì và tem nhãn tích hợp mã QR code để truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Theo bà Nguyễn Thị Nữ, chủ cơ sở sản xuất, nhờ áp dụng phương pháp hữu cơ và tuân thủ quy trình bón phân hữu cơ, không sử dụng thuốc trừ cỏ, chất lượng sản phẩm chè đã được nâng cao. Kết quả, giá trị trung bình của mỗi kilogram chè đã tăng từ 40.000 đồng lên 200.000 đồng, gấp 5 lần so với trước đây.
Định hướng phát triển trong tương lai
Trong thời gian tới, ngành Nông nghiệp tỉnh Phú Thọ sẽ tiếp tục tuyên truyền và hướng dẫn các cơ sở sản xuất, chế biến chè ứng dụng chuyển đổi số trong sản xuất; chuẩn hóa các nội dung và quy trình sản xuất để đảm bảo các sản phẩm khi đưa ra thị trường tuân thủ các điều kiện về chất lượng, tem và nhãn mác, đặc biệt là truy xuất nguồn gốc.
Nhờ các nỗ lực trong đổi mới kinh tế nông thôn và xây dựng thương hiệu chè xanh, Phú Thọ đang đi đầu trong việc thúc đẩy sự phát triển bền vững và nâng cao đời sống người dân. Sự hợp tác chặt chẽ giữa các cơ sở sản xuất và chính quyền địa phương đã mang lại những thành tựu đáng kể, từ tăng sản lượng đến cải thiện chất lượng sản phẩm, góp phần vào hình thành chuỗi giá trị chè xanh bền vững trên thị trường tạo nên một bức tranh tươi sáng cho ngành chè của tỉnh. Những thành tựu này không chỉ giúp nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm chè xanh Phú Thọ mà còn khẳng định vị thế của tỉnh trong ngành chè Việt Nam. Tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng công nghệ, phát triển bền vững, Phú Thọ kỳ vọng sẽ trở thành điểm sáng trong ngành nông nghiệp hiện đại và tiên tiến của cả nước.