Hà Nội nóng cuộc đua cửa hàng tiện lợi: Giá thuê mặt bằng chạm mốc Tokyo

Từ những ngã tư nhộn nhịp ở phố cổ đến các tuyến đường thương mại sầm uất của thủ đô, Hà Nội đang chứng kiến một làn sóng cạnh tranh khốc liệt giữa các chuỗi cửa hàng tiện lợi quốc tế. Circle K, 7-Eleven và GS25 ba cái tên đến từ ba quốc gia khác nhau đang lao vào một “cuộc chiến mặt bằng” chưa từng có, đẩy giá thuê mặt bằng tại một số khu vực trung tâm lên tới 100–200 USD/m² mỗi tháng. Đây không chỉ là con số gây sốc tại Việt Nam, mà còn tương đương với giá thuê trung tâm Tokyo một trong những đô thị đắt đỏ nhất thế giới. Vậy điều gì khiến những “ông lớn” này chấp nhận chi mạnh để chen chân vào thị trường Hà Nội, nơi người dân vẫn còn chuộng chợ truyền thống và hàng quán vỉa hè?

Khi Hà Nội trở thành “sàn đấu” bán lẻ mới

Hà Nội từ lâu không được xem là “miền đất hứa” của các chuỗi bán lẻ ngoại quốc. TP.HCM trung tâm kinh tế năng động phía Nam luôn là điểm đến ưu tiên nhờ thói quen tiêu dùng hiện đại, tầng lớp trung lưu đông đảo và lối sống cởi mở với thương hiệu mới. Tuy nhiên, mọi thứ đang thay đổi.

Với dân số gần 9 triệu người, trong đó giới trẻ chiếm tỷ lệ lớn và tầng lớp trung lưu đang mở rộng nhanh chóng, Hà Nội trở thành một “thị trường ngách” đầy tiềm năng. Sự phát triển nhanh của du lịch nội đô, làn sóng Hàn lưu, và nhu cầu tiêu dùng tiện lợi hậu đại dịch đã mở đường cho một thế hệ người tiêu dùng mới những người không chỉ muốn mua nhanh, sạch, mà còn cần một không gian tiêu dùng trải nghiệm.

7-Eleven, chuỗi cửa hàng tiện lợi nổi tiếng đến từ Nhật Bản, đã đánh dấu bước chân đầu tiên vào Hà Nội với cửa hàng trên phố Lò Sũ trái tim phố cổ. Đây không phải lựa chọn ngẫu nhiên. Khu vực này hội tụ dòng người dày đặc: dân văn phòng, khách du lịch, người đi bộ, thậm chí cả những người trẻ “săn ảnh” mỗi cuối tuần. Với vị trí đắc địa như vậy, mức thuê mặt bằng từ 100 đến 200 USD/m² mỗi tháng là cái giá mà 7-Eleven sẵn sàng trả để mở “cửa ngõ” tiếp cận thị trường.

Ngay gần đó, chỉ cách khoảng 80 mét, một cửa hàng GS25 chuỗi tiện lợi đến từ Hàn Quốc cũng đang hoạt động sôi nổi. Circle K, với gần một thập kỷ hoạt động tại Hà Nội, vẫn giữ vai trò tiên phong và sở hữu hệ thống cửa hàng phủ khắp các quận nội thành. Tuy nhiên, với những bước đi quyết liệt từ 7-Eleven và GS25, vị trí dẫn đầu của Circle K đang lung lay hơn bao giờ hết.

“Chi đậm” để giành chỗ trong tâm trí giới trẻ

Đằng sau cuộc đua mở rộng là chiến lược định vị rõ ràng. Circle K tập trung vào sự quen thuộc, mạng lưới dày đặc và mô hình phục vụ nhanh chủ yếu đánh vào nhóm sinh viên, nhân viên văn phòng và khách quen. GS25, ngược lại, tận dụng triệt để lợi thế văn hóa Hàn Quốc từ âm nhạc K-pop, món ăn Hàn đặc trưng như gimbap, tokbokki, đến không gian decor theo phong cách Seoul. Trong khi đó, 7-Eleven mang theo tinh thần Nhật Bản: tiện lợi, tối giản và hiện đại, tập trung vào trải nghiệm tiêu dùng sạch, nhanh và phong cách.

Các thương hiệu này không chỉ cạnh tranh về vị trí địa lý, mà còn chạy đua về trải nghiệm khách hàng. Việc thiết kế các cửa hàng có tầng một bày bán và tầng hai ngồi ăn, sử dụng âm nhạc chủ đề, bảng menu hiện đại, hay tích hợp thanh toán điện tử... đã biến những cửa hàng này thành điểm đến chứ không chỉ là nơi mua hàng. Đó là lý do mà những khách hàng trẻ tuổi thế hệ Z, vốn ưa cái mới, nhanh và đa dạng đang trở thành mục tiêu chính.

Một khách hàng nữ ngoài 30 chia sẻ “Mình không biết nhiều về 7-Eleven, nhưng đi ngang thấy cửa hàng sạch sẽ và bắt mắt nên ghé vào”. Câu nói tưởng như đơn giản lại phản ánh trúng mạch: nhận diện thương hiệu và cảm giác hiện đại chính là vũ khí thầm lặng trong cuộc đua giành thị phần.

Cuộc đua đắt đỏ và những thách thức ngầm

Để có được mặt bằng tại những khu vực trung tâm như phố cổ, phố đi bộ, hay các tuyến phố lớn như Nguyễn Chí Thanh, Kim Mã, các chuỗi tiện lợi phải cạnh tranh trực tiếp với các nhà hàng, ngân hàng, cửa hàng thời trang và cả chuỗi đồ uống lớn như Starbucks, The Coffee House hay Mixue chuỗi trà sữa và kem đang “làm mưa làm gió” với giá chỉ từ 10.000–25.000 đồng/món.

Vấn đề đặt ra là: liệu các cửa hàng tiện lợi có đủ sức giữ chân khách hàng khi giá cả tại đây cao hơn siêu thị hoặc các cửa hàng truyền thống?

Chẳng hạn, một phần sandwich nướng tại 7-Eleven có giá khoảng 27.000 đồng tức gần 1 USD, cao hơn so với mức ăn vặt thông thường của học sinh, sinh viên. Các món ăn Hàn Quốc tại GS25 có thể dao động từ 40.000 – 60.000 đồng/phần. Trong khi đó, tại siêu thị, những món tương tự có thể rẻ hơn từ 15–20%.

Tuy nhiên, điều mà các chuỗi này đang kỳ vọng không phải là “lấy giá để thắng”, mà là “lấy trải nghiệm để neo lại người dùng”. Bởi khi tầng lớp trung lưu Hà Nội phát triển, sự chuyển dịch từ giá rẻ sang tiêu dùng tiện nghi là xu hướng tất yếu.

Đích đến: Thị trường tỷ đô?

Theo báo cáo của Nielsen Việt Nam, thị trường cửa hàng tiện lợi tại Việt Nam đang tăng trưởng 2 con số mỗi năm, dự kiến đạt mốc tỷ đô vào năm 2030. Với tỷ lệ đô thị hóa tăng nhanh và thế hệ trẻ có xu hướng sống độc lập, ít nấu nướng tại nhà, nhu cầu mua sắm thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống tiện lợi, và dịch vụ tiêu dùng tại chỗ sẽ còn bùng nổ.

Việc 7-Eleven khai trương cửa hàng tiếp theo tại Capital Place tòa nhà văn phòng quy tụ nhiều doanh nghiệp Nhật Bản là một bước đi chiến lược: vừa phục vụ cộng đồng doanh nhân Nhật tại Hà Nội, vừa tạo tiền đề cho mô hình “cửa hàng tiện lợi phục vụ văn phòng” lan rộng.

Trong bối cảnh đó, mặt bằng đắt đỏ không còn là rào cản, mà trở thành “cửa ngõ” để bước vào một cuộc chơi dài hạn. Mức giá 200 USD/m²/tháng không phải là chi phí, mà là đầu tư để mua lấy vị trí, hình ảnh, và cơ hội giành thị phần trong tương lai.

Cuộc đua giữa 7-Eleven, GS25 và Circle K tại Hà Nội không đơn thuần là cuộc chiến mặt bằng hay món ăn. Đó là cuộc cạnh tranh về mô hình tiêu dùng hiện đại, về trải nghiệm khách hàng, và về năng lực định hình thói quen sống của người trẻ thành thị.

Khi giá thuê mặt bằng chạm mốc Tokyo, điều đó cho thấy: Hà Nội không còn là “vùng trũng” trong mắt các thương hiệu toàn cầu. Ngược lại, thủ đô đang trở thành “mảnh đất vàng” trong bản đồ tiêu dùng châu Á nơi mà mỗi mét vuông không chỉ là mặt bằng, mà là chiến lược.