Anh Trần Đình Chiến, Chủ sơ sở Nhung hươu Chiến Sơn, xã Kim Hoa, tỉnh Hà Tĩnh với sản phẩm Nhung hươu khô tán bột Chiến Sơn, rượu nhung hươu Chiến Sơn đạt OCOP 4 sao
Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh Hà Tĩnh vừa quyết định nâng hạng 9 sản phẩm lên OCOP 4 sao, khẳng định chất lượng và sức cạnh tranh của đặc sản địa phương trên thị trường. Trong đó, nhóm sản phẩm từ nhung hươu Hương Sơn tiếp tục tạo dấu ấn với các dòng sản phẩm như nhung hươu khô tán bột, rượu nhung hươu Chiến Sơn (Công ty CP Nông nghiệp Hương Sơn, xã Kim Hoa); nhung hươu bột, nhung hươu Việt Gold và cao xương hươu Việt Gold (Công ty CP Sản xuất và Thương mại Nhung hươu Việt, xã Tứ Mỹ).
Bên cạnh đó, nước mắm truyền thống Hà Tĩnh khẳng định vị thế với các sản phẩm nước mắm Kỳ Ninh – Luận Nghiệp (HTX Thu mua và Chế biến thủy sản Chiến Thắng), nước mắm Kỳ Ninh – cốt nhĩ Nhất Ninh (hộ kinh doanh Nguyễn Thị Ninh, phường Hải Ninh) và nước mắm Phú Khương (HTX Thu mua và Chế biến thủy, hải sản Phú Khương, xã Kỳ Xuân). Ngoài ra, đông trùng hạ thảo Phú Nhân (Công ty CP Đầu tư thương mại và xây dựng Hoàng Khôi, xã Nghi Xuân) và nhang sạch An An hương Khuynh Diệp (Công ty TNHH AVE FACTORY, xã Tùng Lộc) cho thấy sự đa dạng, đổi mới trong hệ sinh thái OCOP Hà Tĩnh.
Đáng chú ý, 2 sản phẩm nước mắm truyền thống gồm nước mắm Kỳ Ninh – Luận Nghiệp và nước mắm Phú Khương đã được đề nghị Trung ương đánh giá, công nhận OCOP 5 sao, mở ra cơ hội vươn tầm quốc gia, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, tăng thu nhập cho người dân và từng bước thay đổi diện mạo kinh tế nông thôn Hà Tĩnh.
Ông Đậu Khắc Mạnh, Giám đốc HTX Nuôi ong Ân Phú chia sẻ kinh nghiệm nuôi ong truyền thống chất lượng cao
Chị Phan Thị Hoài, Chủ cơ sở bột ngũ cốc Hoài Phương OCOP 4 sao, xã Đức Thọ
Ông Hồ Cầm, Giám đốc Công ty CP sản xuất thực phẩm Hồ Cầm, thôn Đồng Thanh, xã Đồng Môn giới thiệu sản phẩm bánh đa nem OCOP 4 sao được xuất sang Châu Âu và Nhật Bản
Nguyễn Chí Thành, chủ Cơ sở sản xuất trầm hương Đinh Gia, xã Phúc Trạch giới thiệu vườn cây trầm hương đã cho sản phẩm OCOP 4 sao
Anh Trần Đình Chiến, Chủ cơ sở Nhung hươu Chiến Sơn (xã Kim Hoa, Hà Tĩnh) và ông Đậu Khắc Mạnh, Giám đốc HTX Nuôi ong Ân Phú cho biết, tấm “thẻ” OCOP không chỉ là sự ghi nhận về chất lượng, mà còn tạo dựng uy tín cho doanh nghiệp, giúp các chủ thể sản xuất tiếp cận thị trường, mở rộng liên kết sản xuất – tiêu thụ. Từ đó, OCOP trở thành đòn bẩy quan trọng nâng cao thu nhập, tạo sinh kế bền vững và từng bước làm thay đổi diện mạo kinh tế nông thôn trên nhiều vùng quê Hà Tĩnh.
Tại cuộc họp đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) cấp tỉnh năm 2025, do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hồ Huy Thành và Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Lê Ngọc Huấn đồng chủ trì, các đại biểu đánh giá: sau 6 năm triển khai, Chương trình OCOP trên địa bàn Hà Tĩnh đã đạt nhiều kết quả tích cực, tạo sức lan tỏa mạnh mẽ trong phát triển kinh tế nông thôn.
Đến nay, toàn tỉnh có 410 sản phẩm OCOP được công nhận, trong đó 271 sản phẩm còn hiệu lực, gồm 8 sản phẩm đạt 4 sao và 263 sản phẩm đạt 3 sao. Nhiều sản phẩm tiêu biểu đã được bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ như bưởi Phúc Trạch, nhung hươu Hương Sơn, mực Thạch Kim, nước mắm Kỳ Ninh, mật ong Hương Sơn, cam Vũ Quang… Qua đó, góp phần nâng cao giá trị, uy tín và sức cạnh tranh của thương hiệu OCOP Hà Tĩnh trên thị trường.
Bà Đặng Thị Luận Chủ Cơ sở nước mắm Kỳ Ninh - nước mắm Luận Nghiệp (HTX Thu mua và chế biến thủy sản Chiến Thắng, phường Hải Ninh) sản phẩm đề nghị OCOP 5 sao
Anh Lê Văn Duẩn, Giám đốc Hợp tác xã bánh đa nem Nguyên Lâm, thôn Tân An, xã Kỳ Anh, sản phẩm OCOP 4 sao, mỗi năm xuất hơn 2 triệu sản phẩm sang Nhật bản và Hàn Quốc
Chị Võ Thị Nga, Chủ sơ sở Trầm Hương Thọ Nga, xóm 8 Phúc Trạch, sản phẩm Cây cảnh trầm hương OCOP 4 sao
Từ năm 2023 đến nay, cấp huyện trên địa bàn Hà Tĩnh đã công nhận 250 sản phẩm OCOP đạt 3 sao, trong khi cấp tỉnh công nhận 8 sản phẩm đạt OCOP 4 sao, cho thấy sự phát triển ngày càng thực chất của Chương trình OCOP. Riêng năm 2025, toàn tỉnh có 11 sản phẩm được cấp huyện đánh giá đạt từ 70 điểm trở lên và 1 sản phẩm do cấp xã đề xuất tham gia phân hạng OCOP 4 sao.
Qua quá trình rà soát hồ sơ, kiểm tra thực tế, Tổ tư vấn đã trình Hội đồng đánh giá, phân hạng OCOP tỉnh 9 sản phẩm đủ điều kiện tham gia đánh giá, phân hạng OCOP 4 sao. Các sản phẩm này đều được sản xuất theo quy trình sạch, an toàn, đáp ứng đầy đủ các yêu cầu theo Quyết định số 148/QĐ-TTg ngày 14/2/2023 của Thủ tướng Chính phủ.
Đáng chú ý, Hội đồng thống nhất đề nghị Trung ương đánh giá, công nhận OCOP 5 sao đối với 2 sản phẩm, gồm nước mắm Kỳ Ninh – nước mắm Luận Nghiệp (HTX Thu mua và Chế biến thủy sản Chiến Thắng, phường Hải Ninh) và nước mắm Phú Khương (HTX Thu mua và Chế biến thủy, hải sản Phú Khương, xã Kỳ Xuân). Đây được xem là bước tiến quan trọng, mở ra cơ hội nâng tầm thương hiệu OCOP Hà Tĩnh trên thị trường quốc gia.
Anh Trần Tiến Sĩ - Giám đốc HTX Sen Hào Thành chia sẻ tác dụng của các sản phẩm từ sen đạt OCOP 4 sao
Chị Nguyễn Thị Nga, Chủ cơ sở sản xuất Kẹo cu đơ OCOP 4 sao Phong Nga, trú tổ Bàu Láng, Phường Hà Huy Tập
Anh Nguyễn Việt Hưng, Chủ cơ sở sản xuất bánh đa nem Lan Hưng OCOP 4 sao, xóm bắc Trị, xã Đồng Tiến, có sản phẩm được xuất sang Nhật Bản và Hàn Quốc
Tấm “thẻ” OCOP không chỉ là sự bảo chứng về giá trị, chất lượng và an toàn sản phẩm, mà còn là cầu nối giúp doanh nghiệp, hợp tác xã mở rộng thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu. Nhờ đó, nhiều cơ sở OCOP trên địa bàn Hà Tĩnh đã từng bước khẳng định vị thế, gia tăng doanh thu, tạo thêm việc làm cho lao động địa phương.
Quan trọng hơn, OCOP đang thúc đẩy các chủ thể chủ động đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng và bảo vệ thương hiệu, từng bước mở rộng kênh tiêu thụ. Qua đó, không chỉ nâng cao thu nhập cho người dân mà còn gia tăng giá trị nông sản địa phương, tạo nền tảng cho phát triển kinh tế nông thôn bền vững.
Quốc Khánh, Nguyệt Hằng, Cát Tường (VP Bắc Trung Bộ)