Hội thi Đầu bếp, Bartender Quảng Ninh 2020 với chủ đề “Định vị thương hiệu ẩm thực Quảng Ninh” (tên tiếng Anh: Brand Positioning of Quang Ninh Cuisine) được diễn ra tại Quảng trường biển, khu phức hợp du lịch HaLong Marina, đường Hoàng Quốc Việt, phường Hùng Thắng, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh - một điểm du lịch mới của tỉnh Quảng Ninh được Tập đoàn BIM GROUP đầu tư quy mô chất lượng đẳng cấp quốc tế.
Nơi diễn ra Hội thi Đầu Bếp, Bartender Quảng Ninh 2020
Hội thi quy tụ trên 150 bếp trưởng, bartender chuyên nghiệp đến từ các khách sạn, tàu thủy lưu trú du lịch, nhà hàng, cơ sở đào tạo nghề du lịch trên địa bàn Tỉnh; sự tư vấn hỗ trợ chuyên môn của các chuyên gia ẩm thực, siêu đầu bếp hàng đầu Việt Nam đến từ Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Hội đầu bếp Việt Nam và sự đồng hành chuyên nghiệp về truyền thông từ Tập đoàn BIM GROUP.
Hội thi Đầu bếp, Bartender Quảng Ninh 2020 được tổ chức như một lễ hội ẩm thực đặc sắc mang đậm sắc màu văn hóa địa phương với mục đích: nâng cao vị trí, vai trò của ẩm thực đối với phát triển du lịch; giới thiệu tinh hoa văn hóa ẩm thực độc đáo của các địa phương tới đông đảo nhân dân và du khách; thực hiện mục tiêu đón 3 triệu khách vào các tháng cuối năm 2020, người Quảng Ninh đi du lịch Quảng Ninh và tiêu thụ các sản phẩm của các địa phương trong Tỉnh.
Ngoài các nội dung tranh tài của các bếp trưởng, bartender chuyên nghiệp, Hội thi còn mở 50 gian hàng để giới thiệu ẩm thực, sản phẩm OCOP như: hầu Vân Đồn, gà Tiên Yên, miến dong Bình Liêu, rượu ba kích Ba Chẽ, chả mực Hạ Long, khau nhục Đầm Hà… Chương trình khai mạc Hội thi được tổ chức vào 19h30 ngày 7/11 và Bế mạc vinh danh các đầu bếp, bartender tiêu biểu từ 19h30 ngày 8/11.
Hình ảnh và thông tin Hội thi được cập nhật, đăng tải thường xuyên trên fanpage của Hội thi: Quang Ninh Masterchef & Bartender 2020, dự kiến thu hút khoảng 5-7 vạn lượt khách du lịch đến tham gia sự kiện, hàng vạn lượt người xem và theo dõi.
Song hành với hoạt động ẩm thực sẽ là không gian âm nhạc tươi trẻ sôi động của DJ Tiffany, Rapper Ashi và các ca sĩ, dancers chuyên nghiệp, hứa hẹn đem đến tinh thần lễ hội sôi nổi dịp cuối tuần cho cư dân Quảng Ninh và du khách đến với Quảng Ninh.
Châm Nguyễn