Phó Chủ tịch UBND thành phố Huế Hà Văn Tuấn vừa ký ban hành Kế hoạch số 504/KH-UBND về triển khai thực hiện quảng bá, xúc tiến và phát triển thị trường các sản phẩm OCOP thành phố Huế năm 2026 và năm 2027.
Kế hoạch nhằm cụ thể hóa Đề án “Quảng bá, xúc tiến và phát triển thị trường các sản phẩm OCOP thành phố Huế giai đoạn 2025-2030”, với trọng tâm nâng cao nhận diện thương hiệu OCOP Huế, mở rộng thị trường tiêu thụ, phát triển hệ thống phân phối, nâng năng lực các chủ thể và tăng giá trị sản phẩm.
Các sản phẩm Gạo J02, Gạo GH12 và Củi trấu của Hợp tác xã Nông nghiệp An Lỗ được trưng bày cùng giấy chứng nhận OCOP, thể hiện nỗ lực chuẩn hóa chất lượng và nguồn gốc để tiếp cận thị trường hiện đại. (Ảnh: CTV)
Chuyển trọng tâm từ công nhận sang tiêu thụ
Theo Kế hoạch 504/KH-UBND, Huế sẽ đổi mới hoạt động quảng bá, truyền thông và xúc tiến thương mại, tập trung đưa sản phẩm OCOP tiếp cận rộng hơn với người tiêu dùng, doanh nghiệp và các đối tác phân phối.
Hoạt động truyền thông được triển khai trên báo chí, các kênh truyền thông số và nền tảng trực tuyến, tập trung giới thiệu nguồn gốc, câu chuyện sản phẩm, quy trình sản xuất, tiêu chuẩn chất lượng, công dụng và những giá trị đặc trưng gắn với địa phương.
Cùng với quảng bá, thành phố đẩy mạnh kết nối giao thương, kết nối cung - cầu; hỗ trợ các chủ thể OCOP tiếp cận doanh nghiệp, nhà phân phối, hệ thống bán lẻ và các đối tác tiêu thụ.
Định hướng này đặt ra yêu cầu cao hơn đối với chương trình OCOP. Việc được công nhận là sản phẩm OCOP tạo nền tảng về chất lượng và thương hiệu, nhưng để phát triển bền vững, sản phẩm phải tiếp tục đáp ứng yêu cầu của thị trường về chất lượng, mẫu mã, bao bì, giá cả, nguồn cung và khả năng giao hàng.
Vì vậy, hiệu quả phát triển OCOP sẽ được đánh giá ngày càng rõ hơn qua khả năng tiêu thụ, độ phủ thị trường và khả năng duy trì đơn hàng, thay vì chỉ dựa vào số lượng sản phẩm được công nhận.
Mở rộng hệ thống phân phối, đẩy mạnh thương mại điện tử
Một trong những nhiệm vụ trọng tâm là hỗ trợ đưa sản phẩm OCOP vào các hệ thống phân phối hiện đại, kênh thương mại điện tử và nền tảng bán hàng trực tuyến.
Không gian trưng bày sản phẩm Hương trầm Tân Nguyên với hệ thống kệ hiện đại, ánh sáng bắt mắt và giấy chứng nhận OCOP 4 sao nổi bật. Đây là ví dụ điển hình cho việc đầu tư bao bì, nhãn mác để nâng cao sức cạnh tranh trên các kênh thương mại điện tử. (Ảnh: CTV)
Thành phố định hướng hỗ trợ chủ thể nâng cao sự hiện diện của sản phẩm trên môi trường số; hoàn thiện hình ảnh, thông tin sản phẩm, nhận diện thương hiệu và phương thức tiếp cận khách hàng.
Chuyển đổi số được gắn với nhiều khâu của quá trình phát triển thị trường, từ quảng bá, cung cấp thông tin, kết nối khách hàng đến hỗ trợ bán hàng. Qua đó, sản phẩm đặc trưng của Huế có thêm cơ hội tiếp cận người tiêu dùng ngoài địa bàn, giảm sự phụ thuộc vào các kênh tiêu thụ truyền thống.
Tuy nhiên, để tham gia hệ thống bán lẻ hiện đại và thương mại điện tử, các chủ thể phải nâng chuẩn sản phẩm, bảo đảm các yêu cầu về chất lượng, bao bì, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc, thông tin hàng hóa và năng lực cung ứng.
Đối với những chủ thể sản xuất ở quy mô nhỏ, việc ổn định vùng nguyên liệu, chuẩn hóa quy trình và nâng khả năng đáp ứng đơn hàng là điều kiện quan trọng để mở rộng thị trường.
Gắn OCOP với du lịch và làng nghề
Huế tiếp tục gắn quảng bá, giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm OCOP với du lịch, làng nghề và các hoạt động trải nghiệm văn hóa.
Các điểm giới thiệu, trưng bày và bán sản phẩm được định hướng kết nối với điểm đến du lịch, không gian làng nghề, cơ sở sản xuất và các địa điểm phục vụ khách du lịch. Qua đó, du khách có điều kiện tiếp cận trực tiếp sản phẩm, tìm hiểu nguồn gốc, quy trình sản xuất và giá trị văn hóa gắn với từng sản phẩm.
Đối với các sản phẩm có lợi thế về nguyên liệu bản địa, nghề truyền thống và giá trị thủ công, việc kết nối với du lịch mở thêm kênh tiêu thụ tại chỗ. Sản phẩm được giới thiệu ngay tại nơi sản xuất hoặc không gian văn hóa cũng góp phần tăng nhận diện thương hiệu và tạo trải nghiệm trực tiếp cho khách hàng.
Đây là hướng phù hợp với lợi thế của Huế về di sản, du lịch, làng nghề và sản phẩm đặc trưng địa phương. Khi sản phẩm được gắn với nguồn gốc, câu chuyện và không gian văn hóa, giá trị thương hiệu có điều kiện được nâng lên, đồng thời mở rộng nhóm khách hàng từ thị trường du lịch.
Nâng năng lực chủ thể, bảo đảm khả năng cung ứng
Bên cạnh phát triển sản phẩm và thị trường, Kế hoạch xác định nâng cao năng lực của các chủ thể OCOP là nhiệm vụ quan trọng.
Các nội dung hỗ trợ tập trung vào quản trị, marketing, thương mại điện tử, xây dựng thương hiệu và phát triển thị trường. Thông qua đào tạo, hướng dẫn và hỗ trợ thực tế, các chủ thể được nâng cao khả năng tổ chức sản xuất, xây dựng kế hoạch kinh doanh, tiếp cận khách hàng và làm việc với đối tác phân phối.
Yêu cầu này xuất phát từ thực tế nhiều sản phẩm đặc trưng địa phương có chất lượng nhưng quy mô sản xuất còn hạn chế. Khi tiếp cận các kênh phân phối lớn, chủ thể phải đáp ứng đồng thời các yêu cầu về chất lượng, sản lượng, giá thành, thời gian giao hàng và tính ổn định của nguồn cung.
Do đó, liên kết giữa chủ thể OCOP với vùng nguyên liệu, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp phân phối và các đơn vị hỗ trợ xúc tiến thương mại có vai trò quan trọng trong hình thành chuỗi cung ứng ổn định.
Từ sản phẩm đặc trưng đến hàng hóa có thị trường
Kế hoạch 504/KH-UBND tập trung vào các nhóm nhiệm vụ gồm phát triển, nâng cao giá trị sản phẩm OCOP; quảng bá, truyền thông; xúc tiến, mở rộng thị trường và đưa sản phẩm vào hệ thống phân phối; ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số; nâng cao năng lực chủ thể và huy động nguồn lực thực hiện.
Các nhiệm vụ được triển khai theo hướng liên kết nhiều khâu, từ nâng chất lượng, hoàn thiện sản phẩm, xây dựng thương hiệu đến quảng bá, kết nối phân phối và tiếp cận người tiêu dùng.
Điểm đáng chú ý là yêu cầu phát triển OCOP được đặt trong mối liên hệ chặt chẽ hơn với thị trường. Sau khi được công nhận, sản phẩm cần tiếp tục hoàn thiện để đáp ứng yêu cầu của từng nhóm khách hàng và từng kênh phân phối, hướng tới hình thành đầu ra ổn định.
Với các chủ thể, yêu cầu đặt ra là duy trì chất lượng và an toàn sản phẩm, ổn định nguồn cung, cải thiện mẫu mã, chuẩn hóa thông tin, xây dựng thương hiệu và khai thác hiệu quả các kênh bán hàng trực tuyến.
Với thành phố, việc đồng bộ quảng bá, xúc tiến thương mại, phát triển hệ thống phân phối, chuyển đổi số và nâng cao năng lực chủ thể sẽ tạo thêm điều kiện để sản phẩm OCOP mở rộng thị trường, nâng giá trị và sức cạnh tranh.
Qua đó, chương trình OCOP được kỳ vọng góp phần nâng giá trị nông sản, sản phẩm làng nghề và đặc sản địa phương; mở rộng đầu ra, tạo thêm việc làm, sinh kế và thúc đẩy phát triển kinh tế khu vực nông thôn.
Khách hàng trải nghiệm sản phẩm Nón lá vẽ hoa hướng dương tại một điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP kết hợp với du lịch tại Huế. Việc gắn kết này giúp gia tăng giá trị văn hóa và tạo trải nghiệm trực tiếp cho người tiêu dùng. (Ảnh: CTV)
Từ Kế hoạch 504/KH-UBND, Huế đang chuyển mạnh cách tiếp cận OCOP theo hướng lấy thị trường và khả năng tiêu thụ làm trọng tâm. Trong đó, chất lượng sản phẩm, năng lực chủ thể, thương hiệu, hệ thống phân phối và chuyển đổi số được xác định là những yếu tố quan trọng quyết định sức cạnh tranh.
Đây cũng là bước chuyển từ tư duy phát triển OCOP theo số lượng sản phẩm sang chú trọng giá trị thực tế của sản phẩm trên thị trường, tạo cơ sở để sản phẩm đặc trưng địa phương từng bước trở thành hàng hóa có thương hiệu, có đầu ra ổn định và khả năng tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng hiện đại.
Bùi Quốc Dũng