Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (ĐH Quốc gia TP.HCM), phối hợp với Học viện Trà sư quốc tế Master Tea Global, đã chính thức khởi động khóa học đào tạo trà sư đầu tiên tại Việt Nam. Đây không chỉ là một lớp học thông thường, mà là một hành trình dài hơi, đòi hỏi sự đam mê, kiên nhẫn và tâm huyết của những người yêu trà.
Hành trình này bắt đầu từ những bước cơ bản nhất: tìm hiểu về lịch sử, văn hóa và các loại trà khác nhau. Học viên sẽ được học cách nhận biết, phân biệt và đánh giá chất lượng trà, từ những loại trà phổ biến như trà xanh, trà đen đến những loại trà quý hiếm và đặc biệt.
Tiếp theo, học viên sẽ được đào tạo về nghệ thuật pha trà, từ cách chọn trà cụ, đun nước, pha trà đến cách thưởng thức trà. Đây là một quá trình đòi hỏi sự tỉ mỉ, tinh tế và khéo léo, bởi mỗi loại trà đều có những đặc điểm riêng, cần được pha chế và thưởng thức theo những cách khác nhau.
Sau khi nắm vững những kiến thức và kỹ năng cơ bản, học viên sẽ bước vào giai đoạn đào tạo chuyên sâu, học cách bình phẩm trà, đánh giá chất lượng trà một cách chuyên nghiệp. Đây là giai đoạn quan trọng, giúp học viên phát triển khả năng cảm nhận và đánh giá trà một cách tinh tế và chính xác.
Cuối cùng, học viên sẽ được học về triết lý trà đạo, những giá trị văn hóa và tinh thần sâu sắc ẩn chứa trong mỗi chén trà. Đây là giai đoạn giúp học viên hiểu rõ hơn về ý nghĩa và giá trị của trà đạo, từ đó có thể truyền tải những giá trị này đến với cộng đồng.
Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ được cấp bằng chứng nhận quốc tế, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn. Họ có thể làm việc tại các cơ quan ngoại giao, các công ty sản xuất và kinh doanh trà, các quán trà, hoặc trở thành giảng viên dạy về trà đạo.
Hơn nữa, việc trở thành trà sư còn mang lại nhiều giá trị tinh thần và sự phát triển cá nhân. Trà đạo không chỉ là một nghề, mà còn là một lối sống, một cách để tìm thấy sự bình yên và cân bằng trong cuộc sống.
Mục tiêu chính của khóa học là đào tạo ra những trà sư, hay còn gọi là nghệ nhân trà, không chỉ có khả năng pha trà điêu luyện mà còn am hiểu sâu sắc về văn hóa trà đạo. Đây là một quá trình đòi hỏi thời gian và sự kiên trì, tùy thuộc vào năng lực và sự tiến bộ của từng học viên. Có người có thể hoàn thành trong vòng 4 năm, trong khi những người khác có thể mất đến 20-30 năm.
Việc mở lớp đào tạo trà sư không chỉ có ý nghĩa về mặt kinh tế và giáo dục, mà còn có ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Đây là một bước tiến quan trọng trong việc bảo tồn và phát huy văn hóa trà Việt Nam, đưa văn hóa trà Việt Nam đến gần hơn với công chúng và bạn bè quốc tế.
PGS.TS Phan Thị Hồng Xuân, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu Việt Nam - Đông Nam Á của Trường ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn, chia sẻ việc bổ sung thêm nội dung về trà đạo vào chương trình học, không gian giao lưu văn hóa tại trường cũng sẽ góp phần quảng bá, lan tỏa văn hóa trà Việt Nam ra thế giới, xây dựng một cộng đồng yêu trà và hiểu biết sâu sắc về văn hóa trà Việt Nam.
Lớp đào tạo trà sư đầu tiên tại Việt Nam không chỉ là một sự kiện đáng chú ý trong lĩnh vực giáo dục và văn hóa, mà còn là một dấu mốc quan trọng trong hành trình phát triển của trà đạo Việt Nam. Đây là cơ hội để những người yêu trà có thể tiếp cận với một nền văn hóa trà đạo chuyên nghiệp, bài bản và sâu sắc, từ đó góp phần gìn giữ và phát huy những giá trị tốt đẹp của trà đạo Việt Nam.
Hy vọng rằng, trong tương lai không xa, chúng ta sẽ thấy ngày càng nhiều trà sư tài năng xuất hiện, mang hương trà thơm ngát của Việt Nam lan tỏa khắp nơi trên thế giới.
Bảo An