Theo đó, điểm khác biệt đầu tiên và quan trọng nhất mà các thương hiệu nội đang khai thác chính là việc thấu hiểu sâu sắc văn hóa và khẩu vị địa phương. Trong khi các tập đoàn quốc tế vẫn phải mất thời gian nghiên cứu và điều chỉnh sản phẩm cho phù hợp, các doanh nghiệp Việt sinh ra và lớn lên cùng những giá trị truyền thống này. Họ biết rằng người Việt không chỉ uống đồ uống để giải khát mà còn để thưởng thức hương vị gắn liền với ký ức, với những câu chuyện gia đình và văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc dân tộc. Chính vì vậy, thay vì sao chép công thức phương Tây, các thương hiệu trong nước đã khéo léo kết hợp nguyên liệu truyền thống như sả, gừng, húng quế, chanh dây hay trái cây nhiệt đới vào sản phẩm của mình, tạo nên những dòng đồ uống vừa quen thuộc vừa mới lạ.
Thương hiệu nội tìm lối đi riêng trên thị trường đồ uống 2026.
Xu hướng "uống khỏe, sống xanh" đang ngày càng trở nên phổ biến trong giới trẻ Việt Nam, và đây chính là cơ hội vàng mà các thương hiệu nội địa đang nắm bắt một cách thông minh. Thế hệ người tiêu dùng mới không còn chấp nhận những sản phẩm chứa quá nhiều đường, chất bảo quản hay hương liệu tổng hợp. Họ tìm kiếm sự minh bạch về nguồn gốc nguyên liệu, quan tâm đến quy trình sản xuất và tác động môi trường. Nhận thấy điều này, nhiều doanh nghiệp Việt đã chủ động hợp tác với nông dân địa phương, xây dựng chuỗi cung ứng bền vững và phát triển các sản phẩm từ thảo mộc, trái cây hữu cơ. Những chai nước ép trái cây tươi không đường, trà thảo mộc từ nguyên liệu thiên nhiên hay đồ uống lên men truyền thống được cải tiến đang dần chiếm lĩnh kệ hàng và trái tim người tiêu dùng.
Một yếu tố không thể bỏ qua trong chiến lược của các thương hiệu nội địa chính là sự sáng tạo trong cách kể chuyện và xây dựng hình ảnh thương hiệu. Thay vì cạnh tranh về quy mô hay ngân sách marketing khổng lồ, họ đã chọn cách chạm đến cảm xúc của khách hàng thông qua những câu chuyện chân thực về hành trình khởi nghiệp, về tình yêu quê hương hay về sứ mệnh gìn giữ giá trị truyền thống. Nhiều thương hiệu đã khéo léo kết nối sản phẩm của mình với những ký ức tươi đẹp về tuổi thơ, về làng quê hay về những món ăn, thức uống mà ông bà, cha mẹ từng làm. Cách tiếp cận này không chỉ giúp họ tạo được sự khác biệt mà còn xây dựng được lòng trung thành bền vững từ phía người tiêu dùng, những người không chỉ mua sản phẩm mà còn ủng hộ giá trị và tầm nhìn của thương hiệu.
Công nghệ và số hóa cũng đang trở thành vũ khí lợi hại giúp các thương hiệu Việt thu hẹp khoảng cách với đối thủ quốc tế. Nhiều doanh nghiệp đã đầu tư mạnh vào thương mại điện tử, mạng xã hội và các nền tảng giao hàng để tiếp cận khách hàng một cách trực tiếp và hiệu quả hơn. Họ không còn phụ thuộc hoàn toàn vào hệ thống phân phối truyền thống mà chủ động xây dựng kênh bán hàng riêng, từ website, ứng dụng mobile đến các cửa hàng trải nghiệm. Đặc biệt, việc tận dụng dữ liệu khách hàng để cá nhân hóa sản phẩm và dịch vụ đang giúp các thương hiệu nội địa tạo ra trải nghiệm riêng biệt mà các tập đoàn lớn, với bộ máy cồng kềnh và quy trình phức tạp, khó có thể đáp ứng một cách linh hoạt.
Tuy nhiên, con đường phía trước vẫn còn nhiều thách thức. Các thương hiệu nội địa phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt không chỉ từ các ông lớn quốc tế mà còn từ chính các đối thủ trong nước. Họ cần tiếp tục đầu tư vào nghiên cứu phát triển để đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn ổn định và cải tiến. Việc mở rộng quy mô sản xuất đồng thời vẫn duy trì được bản sắc và giá trị cốt lõi cũng là bài toán không dễ giải. Hơn nữa, để vươn ra thị trường quốc tế, các doanh nghiệp Việt cần đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm, bao bì và các yêu cầu pháp lý khác.
Điều đáng mừng là nhiều thương hiệu đã nhận thức rõ những thách thức này và không ngừng hoàn thiện bản thân. Họ tìm kiếm đối tác chiến lược, hợp tác với các tổ chức quốc tế để học hỏi kinh nghiệm quản trị, nâng cao năng lực sản xuất và mở rộng mạng lưới phân phối. Một số doanh nghiệp đã bắt đầu xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc hay châu Âu, chứng minh rằng "made in Vietnam" hoàn toàn có thể cạnh tranh về chất lượng và độ sáng tạo.
Năm 2026 hứa hẹn sẽ là một năm bùng nổ cho ngành đồ uống Việt Nam khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên lựa chọn hàng nội địa chất lượng cao. Sự tự hào dân tộc, kết hợp với nhận thức về tiêu dùng bền vững và ủng hộ sản phẩm địa phương, đang tạo ra một làn sóng mạnh mẽ có lợi cho các thương hiệu trong nước. Những doanh nghiệp biết tận dụng cơ hội này, không ngừng đổi mới sáng tạo và giữ vững cam kết về chất lượng, chắc chắn sẽ không chỉ đứng vững trên sân nhà mà còn có thể vươn xa trên trường quốc tế. Thị trường đồ uống Việt Nam đang chứng kiến một thời kỳ chuyển mình đầy hứa hẹn, nơi bản sắc dân tộc và tư duy hiện đại hòa quyện để tạo nên những sản phẩm độc đáo, mang giá trị riêng không thể sao chép.
Hoàng Nguyễn