Đoàn kiểm tra liên ngành TP. Huế đã phát hiện nhiều vi phạm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống, xử phạt 7 cơ sở với tổng số tiền 108 triệu đồng
Theo Sở Y tế TP. Huế, từ ngày 14/4 đến 14/5, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm của thành phố đã tiến hành kiểm tra 22 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Qua kiểm tra, cơ quan chức năng đã phát hiện một số cơ sở chưa thực hiện đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm và tiến hành xử lý theo quy định.
Các tồn tại chủ yếu được ghi nhận gồm thiếu dụng cụ chế biến, bảo quản riêng đối với thực phẩm sống và thực phẩm chín; chưa thực hiện đầy đủ chế độ kiểm thực 3 bước; khu vực kho bảo quản thiếu giá, kệ và biển tên theo quy định. Một số cơ sở còn để côn trùng, động vật gây hại xâm nhập khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm; chưa bố trí đầy đủ dụng cụ thu gom rác thải bảo đảm vệ sinh; nguy cơ nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín vẫn còn xảy ra.
Trong đợt kiểm tra này, lực lượng chức năng đã xử phạt hành chính 7 cơ sở với tổng số tiền 108 triệu đồng. Các cơ sở bị xử lý gồm doanh nghiệp, hộ kinh doanh hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn thành phố.
Theo Ban Chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm TP. Huế, công tác kiểm tra được triển khai song song với hoạt động tuyên truyền, hướng dẫn nhằm nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Thành phố đặc biệt chú trọng bảo đảm an toàn thực phẩm trong thời điểm mùa hè và mùa du lịch khi nhu cầu tiêu dùng, ăn uống tăng cao.
Tại hội nghị phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, ông Trần Hữu Thùy Giang, Phó Chủ tịch UBND TP. Huế đề nghị các sở, ngành và địa phương tiếp tục nâng cao trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới; đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn để hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong cộng đồng.
Lãnh đạo UBND TP. Huế cũng yêu cầu các đoàn kiểm tra liên ngành tăng cường kiểm tra định kỳ và đột xuất, kết hợp chặt chẽ giữa công tác kiểm tra với tuyên truyền, nhắc nhở và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm nhằm giảm thiểu nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Theo đánh giá của Sở Y tế TP. Huế, phần lớn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn đã có chuyển biến tích cực trong việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Ý thức trách nhiệm của chủ cơ sở và người lao động từng bước được nâng lên, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, lành mạnh.
Trong thời gian tới, TP. Huế sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác truyền thông, tập huấn và kiểm tra theo Chỉ thị số 17/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ; đồng thời phân công rõ trách nhiệm gắn với người đứng đầu từng đơn vị, địa phương nhằm nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm tại cơ sở.
Bùi Quốc Dũng