Theo ông Nguyễn Đình Tùng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Rau quả Việt Nam (Vinafruit), năm 2025 chứng kiến sự chuyển dịch tích cực trong cơ cấu thị trường xuất khẩu. Ngành rau quả không chỉ củng cố vững chắc các thị trường truyền thống mà còn bứt phá mạnh mẽ tại các thị trường khó tính, có giá trị gia tăng cao.
Trung Quốc tiếp tục là thị trường lớn nhất của rau quả Việt Nam với kim ngạch trên 5,5 tỷ USD. Đáng chú ý, theo ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng thư ký Vinafruit, với mức tăng trưởng tích cực, Việt Nam đã vươn lên đứng thứ hai, chỉ sau Thái Lan, trong số các quốc gia xuất khẩu rau quả vào Trung Quốc trong năm 2025.
Song song với đó, các thị trường khó tính như Hoa Kỳ, Hàn Quốc và Nhật Bản đều ghi nhận mức tăng trưởng vượt bậc. Điều này phản ánh rõ nét sự cải thiện về chất lượng, an toàn thực phẩm và khả năng đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật của rau quả Việt Nam.
Tại thị trường EU, xuất khẩu rau quả tăng khoảng 58% so với năm 2024 nhờ tận dụng hiệu quả các ưu đãi thuế quan từ các hiệp định thương mại tự do. Hà Lan hiện là cửa ngõ chính của rau quả Việt Nam vào EU, chiếm hơn 33% tổng giá trị xuất khẩu sang khu vực này, tiếp theo là Đức và Pháp. Các sản phẩm chủ lực bao gồm rau quả chế biến, nước ép trái cây và các loại trái cây đặc sản đạt chứng nhận hữu cơ hoặc GlobalGAP.
Không chỉ tập trung vào các thị trường truyền thống, xuất khẩu rau quả sang các thị trường tiềm năng như Úc cũng ghi nhận mức tăng trưởng khả quan và được đánh giá sẽ mang lại giá trị gia tăng cao trong thời gian tới.
Về cơ cấu mặt hàng, năm 2025 đánh dấu sự chuyển dịch rõ rệt theo hướng đa dạng hóa sản phẩm và giảm dần sự phụ thuộc vào một số mặt hàng truyền thống. Sầu riêng tiếp tục giữ vị trí số một với kim ngạch đạt 3,86 tỷ USD, chiếm khoảng 45% tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả. Thành công của mặt hàng này đến từ việc mở rộng diện tích mã số vùng trồng, đẩy mạnh xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc và thâm nhập sâu hơn vào các thị trường có giá trị cao như Hoa Kỳ và EU.
Đứng sau sầu riêng là mặt hàng dừa, cả ở dạng tươi và chế biến. Việc ký kết Nghị định thư xuất khẩu dừa tươi sang Trung Quốc đã tạo cú hích quan trọng, giúp gia tăng nhanh kim ngạch xuất khẩu của ngành hàng này.
Thanh long dù chịu áp lực cạnh tranh lớn nhưng vẫn duy trì vị trí trong nhóm trái cây xuất khẩu chủ lực nhờ chuyển hướng sang các thị trường như Ấn Độ và khu vực Trung Đông. Các loại trái cây khác như xoài, bưởi, chanh leo và nhãn cũng ghi nhận mức tăng trưởng ổn định. Đặc biệt, chanh leo đã chiếm khoảng 25% cơ cấu sản phẩm xuất khẩu sang thị trường EU, cho thấy tiềm năng lớn của nhóm trái cây chế biến và trái cây đặc sản.
Bước sang năm 2026, dù vẫn đối mặt với không ít khó khăn và thách thức từ biến động thị trường, yêu cầu kỹ thuật ngày càng khắt khe và rủi ro khí hậu, ngành rau quả Việt Nam vẫn được kỳ vọng duy trì đà tăng trưởng tích cực. Theo Vinafruit, trong tháng đầu tiên của năm 2026, kim ngạch xuất khẩu rau quả ước đạt 600 triệu USD, tăng 60% so với cùng kỳ năm 2025.
Ông Nguyễn Đình Tùng nhận định, với nền tảng tăng trưởng của năm 2025 cùng sự quan tâm, hỗ trợ của Chính phủ trong việc thúc đẩy tăng trưởng hai con số cho toàn nền kinh tế, kim ngạch xuất khẩu rau quả năm 2026 có thể đạt từ 9,5 đến 10 tỷ USD.
Phát biểu tại lễ tổng kết ngành, ông Huỳnh Tấn Đạt, Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, khẳng định mục tiêu xuất khẩu mà ngành rau quả đang hướng tới sẽ là một cột mốc quan trọng, không chỉ giúp ổn định sản xuất và thị trường mà còn củng cố niềm tin đối với thương hiệu rau quả Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Từ những chuyển biến tích cực về thị trường, chất lượng và cơ cấu sản phẩm, ngành rau quả Việt Nam đang từng bước khẳng định vị thế trong chuỗi giá trị toàn cầu, mở ra triển vọng chinh phục mốc 10 tỷ USD trong tương lai gần.