Theo báo cáo mới nhất của Cục Thống kê (Bộ Tài chính), chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 7/2026 giảm 0,12% so với tháng 6. Đây là tháng thứ hai liên tiếp CPI ghi nhận xu hướng đi xuống, sau khi giảm 0,39% trong tháng 6. Dù vậy, so với tháng 12/2025, CPI vẫn tăng 3,08% và tăng 4,45% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung 7 tháng đầu năm, CPI bình quân tăng 4,39%, cao hơn mức tăng của cùng kỳ năm 2025. Diễn biến phản ánh xu hướng ổn định dần của mặt bằng giá sau giai đoạn chịu nhiều áp lực từ chi phí nguyên liệu, năng lượng và nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong những tháng đầu năm.
Nguồn cung thực phẩm dồi dào góp phần hạ nhiệt giá cả
CPI tháng 7 đi xuống là sự giảm giá của nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống, nhóm này giảm 0,07% so với tháng trước khi nguồn cung nhiều mặt hàng nông sản và thực phẩm được đảm bảo. Trong đó, giá lương thực giảm 0,5%, chủ yếu do giá gạo giảm khoảng 0,8% nhờ nguồn cung trong nước ổn định và hoạt động thu hoạch tại nhiều địa phương diễn ra thuận lợi. Giá thực phẩm cũng giảm nhẹ 0,07%, góp phần giảm chi phí chi tiêu của các hộ gia đình.
Đối với doanh nghiệp ngành thực phẩm và đồ uống, diễn biến này mang lại nhiều tín hiệu tích cực. Giá nguyên liệu đầu vào ổn định giúp doanh nghiệp chủ động hơn trong kế hoạch sản xuất, hạn chế áp lực tăng giá bán, đồng thời tạo điều kiện triển khai các chương trình kích cầu tiêu dùng trong nửa cuối năm.
Giá xăng dầu, vàng tiếp tục tạo hiệu ứng lan tỏa
Bên cạnh yếu tố thực phẩm, giá xăng dầu trong nước tiếp tục giảm theo xu hướng của thị trường năng lượng thế giới cũng là nguyên nhân quan trọng khiến CPI hạ nhiệt. Chi phí nhiên liệu giảm không chỉ tác động trực tiếp đến giá bán lẻ xăng dầu mà còn góp phần giảm chi phí vận tải, logistics, bảo quản và phân phối hàng hóa. Đây là yếu tố đặc biệt có ý nghĩa đối với các doanh nghiệp sản xuất đồ uống, thực phẩm chế biến và hệ thống bán lẻ khi chi phí vận chuyển luôn chiếm tỷ trọng đáng kể trong cơ cấu giá thành sản phẩm. Việc chi phí logistics giảm cũng tạo điều kiện để doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh, nhất là trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng nội địa đang từng bước phục hồi.
Trong tháng 7, giá vàng trong nước cũng ghi nhận xu hướng giảm cùng chiều với giá vàng thế giới. Theo Cục Thống kê, nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ việc Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) tiếp tục duy trì chính sách tiền tệ thận trọng, đồng USD giữ ở mức cao khiến sức hấp dẫn của vàng suy giảm. Cùng với đó, hoạt động chốt lời của nhà đầu tư sau giai đoạn giá vàng tăng mạnh đã tạo thêm áp lực giảm giá.
Đến ngày 25/7/2026, giá vàng thế giới bình quân đạt khoảng 4.086 USD/ounce, giảm 4,62% so với tháng trước. Trong nước, chỉ số giá vàng giảm 3,02% so với tháng 6, mặc dù vẫn cao hơn 19,15% so với cùng kỳ năm 2025. Bình quân 7 tháng đầu năm, chỉ số giá vàng vẫn tăng tới 51,86%, phản ánh những biến động mạnh của thị trường kim loại quý trong năm nay.
Mặt bằng giá dần ổn định, áp lực lạm phát hạ nhiệt
Dù CPI giảm trong hai tháng liên tiếp, áp lực lạm phát trong 7 tháng đầu năm vẫn chịu tác động từ nhiều yếu tố. Trong những tháng đầu năm, nhu cầu mua sắm tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán, cùng với giá nhiên liệu thế giới và chi phí điện, nước, gas, vật liệu xây dựng tăng đã tạo sức ép đáng kể lên mặt bằng giá. Đặc biệt, CPI tháng 3 tăng 1,23% so với tháng trước, mức tăng cao nhất trong giai đoạn này, chủ yếu do giá xăng dầu biến động mạnh theo thị trường quốc tế.
Tuy nhiên, từ quý III, áp lực giá bắt đầu có dấu hiệu hạ nhiệt khi giá nhiên liệu giảm và nguồn cung thực phẩm được cải thiện. Diễn biến này giúp CPI dần ổn định sau giai đoạn tăng mạnh đầu năm, qua đó tạo dư địa thuận lợi hơn cho hoạt động sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng trong những tháng cuối năm.
Dù vậy, mặt bằng giá vẫn cần được theo dõi sát trong bối cảnh giá năng lượng, nguyên vật liệu và các yếu tố từ thị trường quốc tế còn nhiều biến động. Việc chủ động kiểm soát chi phí đầu vào, bảo đảm nguồn cung và cân đối cung - cầu sẽ là yếu tố quan trọng để duy trì ổn định giá cả và hỗ trợ mục tiêu kiểm soát lạm phát trong những tháng còn lại của năm
Mặt bằng giá ổn định tạo dư địa cho doanh nghiệp F&B
Đối với ngành thực phẩm và đồ uống (F&B), diễn biến CPI trong tháng 7 được xem là tín hiệu tích cực khi mặt bằng giá ổn định có thể góp phần giảm áp lực chi phí đầu vào cho doanh nghiệp. Giá nguyên liệu, vận chuyển và phân phối được kiểm soát tốt hơn sẽ tạo điều kiện để doanh nghiệp duy trì hoạt động sản xuất, ổn định giá bán và sức mua trên thị trường.
Đây cũng là thời điểm để các doanh nghiệp F&B chủ động chuẩn bị cho mùa kinh doanh cuối năm, trong đó tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa kênh phân phối và triển khai các chương trình kích cầu phù hợp với nhu cầu tiêu dùng. Tuy nhiên, áp lực chi phí vẫn có thể xuất hiện khi giá năng lượng, nguyên liệu nhập khẩu và các yếu tố kinh tế quốc tế biến động. Do đó, doanh nghiệp cần chủ động theo dõi thị trường, tối ưu chi phí và xây dựng phương án ứng phó nhằm hạn chế tác động đến giá thành sản phẩm trong những tháng cuối năm.
Trong bối cảnh Việt Nam vừa thúc đẩy tăng trưởng vừa kiểm soát lạm phát, việc bảo đảm nguồn cung hàng hóa, cân đối cung - cầu và ổn định chi phí đầu vào sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng. Đây là nền tảng để duy trì mặt bằng giá hợp lý, hỗ trợ hoạt động sản xuất, kinh doanh và góp phần củng cố sức mua của thị trường trong nước.
Minh Khuê