Chủ tịch UBND thành phố Huế Lê Trí Thanh chủ trì cuộc họp về sản xuất nông nghiệp hàng hóa, phát triển sản phẩm OCOP và liên kết chuỗi
Chiều 11/9, Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBND thành phố Huế Lê Trí Thanh chủ trì cuộc họp nghe báo cáo tình hình sản xuất nông nghiệp hàng hóa, phát triển sản phẩm OCOP và thực trạng liên kết chuỗi trên địa bàn thành phố. Cùng dự có Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Văn Mạnh và lãnh đạo các sở, ban, ngành liên quan.
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường, sản xuất nông nghiệp trên địa bàn thành phố cơ bản ổn định, từng bước chuyển từ quy mô nhỏ lẻ sang sản xuất hàng hóa tập trung, an toàn, nâng cao giá trị gia tăng.
Lúa tiếp tục là cây trồng chủ lực với diện tích gieo trồng năm 2026 đạt 52.781 ha, sản lượng ước 335 nghìn tấn. Trong đó, diện tích lúa chất lượng cao hơn 24.000 ha.
Thành phố hiện có khoảng 3.788 ha cây ăn quả, tập trung vào một số sản phẩm như thanh trà, bưởi, cam Nam Đông, chuối, ổi và dứa. Đến nay, thành phố bước đầu hình thành 18 mã số vùng trồng với tổng diện tích khoảng 141 ha, tạo cơ sở mở rộng vùng nguyên liệu, nâng cao chất lượng và khả năng truy xuất nguồn gốc.
Về lâm nghiệp, thành phố có hơn 14.600 ha rừng trồng sản xuất gỗ lớn và khoảng 15.000 ha rừng được cấp chứng chỉ quản lý rừng bền vững FSC. Các mô hình liên kết giữa chủ rừng, hợp tác xã và doanh nghiệp chế biến từng bước hình thành chuỗi từ phát triển vùng nguyên liệu đến khai thác, chế biến và tiêu thụ sản phẩm.
Các chuỗi liên kết trong trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp và thủy sản được mở rộng, tập trung vào một số sản phẩm như lúa giống, lúa chất lượng cao, thanh trà Huế, cam Nam Đông, rau má Quảng Thọ, rau màu VietGAP, chăn nuôi hữu cơ, rừng trồng có chứng chỉ FSC và thủy sản đặc sản đầm phá.
Diện tích sản xuất nông nghiệp hữu cơ và theo hướng hữu cơ từ năm 2022 đến nay đạt khoảng 1.940 ha. Hơn 100 hộ dân tham gia các chuỗi sản xuất lợn, bò, gà, lúa và cây ăn quả theo hướng hữu cơ.
Toàn thành phố hiện có 211 hợp tác xã nông nghiệp hoạt động theo Luật Hợp tác xã năm 2023. Hoạt động của các hợp tác xã từng bước chuyển từ cung ứng dịch vụ sang tổ chức sản xuất hàng hóa gắn với vùng nguyên liệu, cơ giới hóa, chế biến và liên kết tiêu thụ.
Một số hợp tác xã đã đầu tư máy móc, thiết bị, xây dựng thương hiệu, hoàn thiện bao bì, truy xuất nguồn gốc và kết nối sản phẩm với các kênh phân phối.
Đến tháng 8/2026, toàn thành phố có 118 sản phẩm OCOP được đánh giá, phân hạng; trong đó 63 sản phẩm từ 3 sao trở lên còn thời hạn, gồm 58 sản phẩm 3 sao, 4 sản phẩm 4 sao và 1 sản phẩm 5 sao cấp quốc gia.
Tại cuộc họp, các đại biểu tập trung thảo luận về tổ chức lại sản xuất, hình thành vùng nguyên liệu có quy mô phù hợp, nâng cao vai trò của hợp tác xã và thu hút doanh nghiệp đầu tư vào chế biến, tiêu thụ sản phẩm.
Quang cảnh cuộc họp
Phát biểu kết luận, Chủ tịch UBND thành phố Lê Trí Thanh cho rằng Huế có điều kiện phát triển nông nghiệp với các vùng sinh thái từ đồng bằng, gò đồi, miền núi đến đầm phá, ven biển; đồng thời có hệ thống trường đại học, cơ sở nghiên cứu chuyên ngành để hỗ trợ ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất.
Chủ tịch UBND thành phố yêu cầu ngành nông nghiệp đẩy mạnh ứng dụng khoa học, công nghệ; tăng cường phối hợp với Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế và các cơ sở nghiên cứu trong lựa chọn giống, chuyển giao kỹ thuật, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Người dân, hợp tác xã và doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp được định hướng chuyển từ sản xuất, tiêu thụ riêng lẻ sang hợp tác, liên kết theo chuỗi giá trị.
Thành phố giao ngành nông nghiệp nghiên cứu, lựa chọn một số sản phẩm chủ lực trong lĩnh vực trồng trọt để tập trung đầu tư, phù hợp với lợi thế của từng vùng sinh thái, tránh phát triển dàn trải.
Đối với cây sen, thành phố yêu cầu xác định khu vực và quy mô vùng trồng ổn định; tăng cường ứng dụng khoa học, kỹ thuật, cải tạo giống, nâng cao năng suất và chất lượng. Phát triển sen gắn với xây dựng sản phẩm đặc trưng của Huế, đồng thời khai thác các giá trị về cảnh quan, sinh thái, văn hóa và du lịch.
Đối với một số sản phẩm có lợi thế như chuối tại A Lưới và các cây trồng đặc trưng đã có thương hiệu, ngành chức năng được giao đánh giá để lựa chọn hướng đầu tư phù hợp.
Với chăn nuôi, thành phố yêu cầu quy hoạch các vùng chăn nuôi tập trung, bảo đảm an toàn sinh học, kiểm soát dịch bệnh và bảo vệ môi trường; khuyến khích phát triển chăn nuôi hữu cơ, tuần hoàn gắn với hợp tác xã và doanh nghiệp.
Về lâm nghiệp, thành phố yêu cầu tiếp tục phát triển rừng trồng gỗ lớn gắn với doanh nghiệp có năng lực dẫn dắt, hợp đồng liên kết và phương án thu mua ổn định. Thành phố tiếp tục mở rộng diện tích rừng được cấp chứng chỉ FSC và nghiên cứu chuyển đổi từng bước diện tích trồng keo sang các loại cây có giá trị cao hơn.
Đối với cây dược liệu, ngành nông nghiệp được giao nghiên cứu khả năng phát triển tại miền núi, dưới tán rừng, vùng gò đồi, vùng cát và những diện tích canh tác kém hiệu quả. Lựa chọn cây dược liệu cần dựa trên điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, đồng thời gắn với vùng nguyên liệu, chế biến, phát triển sản phẩm OCOP và tiêu thụ.
Sản phẩm Mứt Atiso đỏ và Siro Atiso đỏ của Công ty TNHH MTV Sản xuất Thương mại và Dịch vụ Hichagol được xếp hạng OCOP 4 sao
Đối với Chương trình OCOP, Chủ tịch UBND thành phố yêu cầu rà soát các sản phẩm đã được công nhận, hỗ trợ chủ thể hoàn thiện hồ sơ đánh giá lại, duy trì và nâng hạng sản phẩm.
Phát triển sản phẩm OCOP gắn với vùng nguyên liệu, chất lượng, mẫu mã, thương hiệu, giá trị văn hóa và khả năng tiêu thụ; ưu tiên các sản phẩm đặc sản, làng nghề, dược liệu và sản phẩm gắn với văn hóa, di sản Huế.
Cùng với củng cố các kênh phân phối truyền thống, ngành chức năng cần tổ chức tập huấn, hướng dẫn người dân, hợp tác xã và doanh nghiệp tham gia các sàn thương mại điện tử, nền tảng số; tăng cường quảng bá và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Thành phố cũng khuyến khích xây dựng các sản phẩm du lịch nông thôn gắn với OCOP phù hợp với điều kiện thực tế, qua đó nâng giá trị sản phẩm và thu nhập cho người dân.
Bùi Quốc Dũng