Những "cánh chim đầu đàn"
Hành trình "Go Global" của các thương hiệu F&B Việt Nam được thể hiện qua nhiều chiến lược đa dạng và sáng tạo.Tương ớt Chin-su đã tạo nên tiếng vang lớn khi xuất hiện trên những bảng hiệu quảng cáo khổng lồ tại các khu phố sầm uất ở Nhật Bản và Hàn Quốc. Hình ảnh quen thuộc của chai tương ớt đỏ rực giữa lòng "xứ sở hoa anh đào" hay "xứ sở kim chi" đã khơi dậy niềm tự hào dân tộc, đồng thời khẳng định sức hút của gia vị Việt đối với người tiêu dùng quốc tế.
Phở 24, thương hiệu phở nổi tiếng, cũng đã "lột xác" với diện mạo mới trẻ trung, hiện đại hơn, sẵn sàng chinh phục thực khách quốc tế. Bằng việc hợp tác với các đối tác nước ngoài và đẩy mạnh nhượng quyền thương hiệu, Phở 24 đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu đưa món phở Việt Nam trở thành món ăn quen thuộc trên toàn thế giới.
Trong lĩnh vực cà phê, Trung Nguyên Legend và King Coffee đang dẫn đầu cuộc đua "xuất ngoại". Trung Nguyên Legend với chiến lược bài bản, đã có mặt tại hai thị trường lớn là Mỹ và Trung Quốc, mang đến trải nghiệm cà phê đậm chất Việt Nam cho người tiêu dùng quốc tế. King Coffee cũng không kém cạnh khi tích cực tìm kiếm đối tác, mở rộng kênh phân phối tại thị trường tỷ dân Trung Quốc.
Bên cạnh những "ông lớn", nhiều thương hiệu F&B khác như Cộng Cà phê, Phúc Tea, Happi Tea... cũng đang từng bước khẳng định vị thế của mình tại các thị trường nước ngoài.
Thách thức và cơ hội
Hành trình vươn ra thế giới của các thương hiệu F&B Việt Nam không phải lúc nào cũng trải đầy hoa hồng. Họ phải đối mặt với nhiều thách thức, từ sự khác biệt về văn hóa, khẩu vị, đến những rào cản pháp lý, chi phí logistics và sự cạnh tranh khốc liệt từ các đối thủ quốc tế.
Tuy nhiên, với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, chiến lược kinh doanh phù hợp, cùng với sự sáng tạo và nỗ lực không ngừng, các thương hiệu F&B Việt Nam hoàn toàn có thể vượt qua khó khăn, chinh phục thị trường quốc tế và khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên toàn cầu.
Cuộc "đổ bộ" của các thương hiệu F&B Việt Nam ra thị trường thế giới không chỉ là một xu hướng kinh doanh, mà còn là sứ mệnh văn hóa, góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam đến bạn bè quốc tế. Tin rằng, với bản sắc riêng biệt, sự đa dạng và tiềm năng phát triển to lớn, ẩm thực Việt Nam sẽ ngày càng được ưa chuộng và tỏa sáng trên trường quốc tế.