Theo báo cáo tài chính, Highlands Coffee tiếp tục duy trì đà tăng trưởng ổn định với EBITDA đạt 574 tỷ đồng (1,17 tỷ peso), tăng 5,8% so với cùng kỳ. Trong 6 tháng, chuỗi này mở thêm 46 cửa hàng, nâng tổng số điểm bán lên 896, trong đó 716 cửa hàng sở hữu trực tiếp và 134 nhượng quyền. Trung bình, mỗi cửa hàng mang về 640 triệu đồng EBITDA trong nửa năm, tương đương 3,5 triệu đồng/ngày.
Jollibee với biểu tượng chú ong quen thuộc. (Ảnh - IT)
Trong khi đó, chuỗi Jollibee tại Việt Nam ghi nhận bước nhảy vọt với EBITDA đạt 627 tỷ đồng (1.358 triệu peso), tăng tới 44% so với cùng kỳ. Riêng quý I tăng trưởng 42%, quý II đạt 50%, chủ yếu nhờ mảng gà rán tăng tốc.
JFC đánh giá Việt Nam là một trong những thị trường chiến lược tại châu Á, nhờ dân số trẻ, thói quen ăn uống ngoài gia đình gia tăng và kênh bán lẻ hiện đại phát triển nhanh. Tập đoàn cho biết sẽ tiếp tục mở rộng Highlands Coffee và Jollibee, đồng thời thử nghiệm mô hình kinh doanh mới, ứng dụng công nghệ quản lý, nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Thị trường F&B Việt Nam hiện cạnh tranh khốc liệt với sự hiện diện của Starbucks, KFC, Lotteria, The Coffee House, Phúc Long… Tuy nhiên, kết quả lợi nhuận 1.200 tỷ đồng chỉ trong nửa năm cho thấy chiến lược phát triển của JFC đang đi đúng hướng. Các chuyên gia nhận định, để duy trì lợi thế, JFC cần tiếp tục đổi mới sản phẩm, tối ưu chi phí và phát triển mạnh kênh bán hàng trực tuyến.
Bùi Quốc Dũng