Thị trường Nhật Bản - Cơ hội lớn cho nông sản Việt Nam
Ông Nguyễn Đỗ Anh Tuấn, Vụ trưởng Vụ Hợp tác quốc tế (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), cho biết Nhật Bản là một quốc gia công nghiệp phát triển với nền nông nghiệp hiện đại và mạnh mẽ trong việc ứng dụng công nghệ cao. Tuy nhiên, nông nghiệp Nhật Bản chỉ đáp ứng được khoảng 45% nhu cầu tiêu dùng trong nước, và hàng năm vẫn phải nhập khẩu nhiều mặt hàng nông sản. Điều này tạo ra cơ hội lớn cho Việt Nam trong việc mở rộng xuất khẩu nông sản vào thị trường Nhật Bản.
Hiện tại, nông sản xuất khẩu của Việt Nam sang Nhật Bản chủ yếu tập trung vào 6 nhóm chính, trong khi nhiều mặt hàng nông sản có thế mạnh như gạo, chè, và sản phẩm chăn nuôi vẫn chưa có cơ hội xuất khẩu rộng rãi tại đây. Giá trị xuất khẩu nông sản Việt Nam sang Nhật Bản hiện chỉ chiếm chưa đến 2% tổng giá trị xuất khẩu hàng hóa của Việt Nam sang thị trường này, cho thấy tiềm năng xuất khẩu nông sản từ Việt Nam vào Nhật Bản còn rất lớn.
Đồng thời, trong bối cảnh hội nhập quốc tế, các tiêu chuẩn chất lượng cao như của Nhật Bản đã trở thành động lực thúc đẩy nông sản Việt Nam không ngừng cải tiến để đáp ứng kỳ vọng người tiêu dùng toàn cầu, xây dựng thương hiệu vững mạnh cho nông sản Việt Nam trên bản đồ thế giới.
Đáng chú ý, việc Việt Nam xây dựng một chuỗi cung ứng hiệu quả không chỉ tăng cường sự gắn kết giữa nông dân, doanh nghiệp và nhà phân phối mà còn giúp nâng cao giá trị sản phẩm, đáp ứng đúng nhu cầu của thị trường trong nước và quốc tế. Để đạt được điều này đòi hỏi sự hợp tác chặt chẽ giữa các bên liên quan, từ việc ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất, bảo quản, đến việc tối ưu hóa hệ thống logistics và tiếp cận thị trường.
Nâng cao chất lượng và xây dựng thương hiệu nông sản Việt
Để xuất khẩu nông sản vào Nhật Bản, việc đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao là yếu tố tiên quyết. Nhật Bản có yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm, vệ sinh và chất lượng sản phẩm, do đó các sản phẩm nông sản Việt Nam cần phải tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn quốc tế và yêu cầu của thị trường Nhật Bản. Điều này đòi hỏi các doanh nghiệp nông sản Việt Nam phải không ngừng cải tiến quy trình sản xuất, bảo quản và vận chuyển để đảm bảo chất lượng sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng Nhật Bản.
Việc xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế là một chiến lược quan trọng để nâng cao giá trị gia tăng và khả năng cạnh tranh của các sản phẩm nông sản. Cùng với đó, việc xây dựng chuỗi cung ứng hiệu quả, từ sản xuất đến phân phối, sẽ giúp các sản phẩm nông sản Việt Nam dễ dàng tiếp cận và chiếm lĩnh thị trường Nhật Bản
Theo ông Lê Quốc Thanh, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, hợp tác nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam - Nhật Bản sẽ hướng đến chia sẻ kinh nghiệm trong xây dựng mạng lưới kết nối, tạo dựng một hệ thống thông tin liên lạc hiệu quả giữa nông dân, nhà sản xuất, nhà phân phối và người tiêu dùng. Đồng thời, ứng dụng công nghệ trong sản xuất và phân phối nông sản, bao gồm việc sử dụng phần mềm quản lý chuỗi cung ứng, công nghệ blockchain để theo dõi sản phẩm từ nông trại đến tay người tiêu dùng, hay các ứng dụng di động để kết nối nông dân với thị trường.
Cùng với đó là việc đào tạo và nâng cao nhận thức cho nông dân về quy trình sản xuất hiện đại, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm và cách thức tiêu thụ hiệu quả. Đồng thời tạo dựng thương hiệu cho các sản phẩm nông sản Việt Nam để nâng cao giá trị gia tăng và khả năng cạnh tranh.
“Thông qua các giải pháp này, chúng ta có thể tăng cường sự kết nối trong chuỗi cung ứng nông sản, từ đó đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường và phát triển bền vững ngành nông nghiệp Việt Nam”, ông Lê Quốc Thanh nhấn mạnh.