Thành lập năm 2009 từ mô hình trồng nấm ăn và nấm dược liệu, HTX Nấm Tam Đảo đã trải qua hơn 15 năm phát triển để từng bước khẳng định vị thế trong lĩnh vực dược liệu công nghệ cao. Với nền tảng kinh nghiệm sản xuất thực tiễn, HTX mạnh dạn đầu tư nhà xưởng, hệ thống nuôi cấy Đông trùng hạ thảo, dây chuyền chế biến sâu, nghiên cứu phát triển sản phẩm OCOP và mở rộng liên kết vùng nguyên liệu, tạo nên chuỗi giá trị khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ.
Năm 2019, đội ngũ nghiên cứu của HTX Nấm Tam Đảo phát hiện và nghiên cứu thành công chủng Cordyceps militaris phù hợp với điều kiện tự nhiên Tam Đảo, từ đó xây dựng quy trình nuôi cấy trên nhộng tằm, tạo nên thương hiệu Đông trùng hạ thảo Tam Đảo mang dấu ấn riêng. Câu chuyện về sản phẩm không chỉ bắt đầu từ phòng nghiên cứu mà còn bắt nguồn từ niềm tin vào giá trị của thiên nhiên, văn hóa bản địa và khát vọng đưa dược liệu Việt vươn xa.
Đối với HTX Nấm Tam Đảo, mỗi sản phẩm không đơn thuần là hàng hóa mà còn là câu chuyện về vùng đất, con người và những giá trị được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Trong số các sản phẩm chiến lược, Đông trùng hạ thảo Tam Đảo sấy thăng hoa là sản phẩm OCOP tiêu biểu. Bằng công nghệ sấy hiện đại, những sợi đông trùng hạ thảo vẫn giữ được màu sắc, hương vị cùng nhiều hoạt chất quý. Hình ảnh "Trời đất giao hòa - Tinh hoa Đất Tổ" không chỉ là thông điệp của sản phẩm mà còn thể hiện niềm tự hào về một loại dược liệu mang thương hiệu Tam Đảo, được nghiên cứu, sản xuất trên chính vùng đất giàu bản sắc văn hóa.
Cùng với đó, sản phẩm Trà Đông Trùng Thảo Dược Tam Đảo là sự kết hợp hài hòa giữa giá trị truyền thống và xu hướng sống khỏe. Được phối trộn từ đông trùng hạ thảo cùng trà ô long, hoa nhài, giảo cổ lam, nụ tam thất Bắc và nhiều loại thảo dược thiên nhiên, sản phẩm mang hương thơm dịu nhẹ, vị thanh mát và trở thành thức uống chăm sóc sức khỏe được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Mỗi tách trà không chỉ mang đến cảm giác thư thái mà còn kể câu chuyện về sự giao hòa giữa thiên nhiên Tam Đảo với bàn tay cần mẫn của những người làm nghề, gửi gắm thông điệp sống xanh, sống khỏe và trân trọng những giá trị tự nhiên.
Không dừng lại ở việc tạo ra những sản phẩm chất lượng, HTX Nấm Tam Đảo đang hướng tới xây dựng mô hình nông nghiệp đa giá trị, lấy sản xuất nông nghiệp làm nền tảng, đồng thời kết hợp nghiên cứu khoa học, chế biến sâu, giáo dục trải nghiệm và du lịch nông nghiệp. Đây được xem là hướng đi phù hợp với xu thế phát triển nông nghiệp hiện đại, giúp gia tăng giá trị trên cùng một diện tích sản xuất, tạo thêm việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.
Đằng sau thành công của những sản phẩm OCOP là tâm huyết của ông Nguyễn Quốc Huy - Giám đốc HTX Nấm Tam Đảo. Từng có nhiều năm làm việc trong môi trường doanh nghiệp nước ngoài, ông đã lựa chọn trở về quê hương để khởi nghiệp từ nông nghiệp công nghệ cao với mong muốn nâng tầm giá trị dược liệu Việt. Từ những bước đi ban đầu đầy khó khăn, HTX đã từng bước làm chủ công nghệ nuôi cấy, đầu tư chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và phát triển nhiều sản phẩm đạt chứng nhận OCOP, mở rộng thị trường tiêu thụ trong và ngoài tỉnh.
Ông Nguyễn Quốc Huy - Giám đốc HTX Nấm Tam Đảo giản dị bên những thành công nghiên cứu khoa học của HTX khi trao đổi với PV.
Theo ông Huy, điểm nhấn trong chiến lược phát triển giai đoạn 2026-2030 là xây dựng chuỗi liên kết nghề trồng dâu nuôi tằm gắn với phát triển Đông trùng hạ thảo Tam Đảo. HTX không chỉ khôi phục nghề truyền thống tại nhiều địa phương, trong đó có tỉnh Lào Cai, mà còn hướng tới phát triển vùng nguyên liệu khoảng 1.000 ha, phục vụ sản xuất tơ tằm, nguyên liệu sinh học và nuôi cấy Đông trùng hạ thảo. Mô hình này mở ra hướng phát triển kinh tế tuần hoàn, tận dụng tối đa giá trị của cây dâu, con tằm và dược liệu, góp phần xây dựng nền nông nghiệp xanh, bền vững.
Sau khi thực hiện mô hình chính quyền địa phương hai cấp và mở rộng không gian phát triển của tỉnh Phú Thọ, xã Tam Đảo đang đứng trước nhiều cơ hội để khai thác lợi thế về khí hậu, du lịch và dược liệu. Trong bức tranh phát triển ấy, HTX Nấm Tam Đảo trở thành một trong những mô hình kinh tế tập thể tiêu biểu, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm OCOP, thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, tạo thêm việc làm và quảng bá hình ảnh vùng đất Tam Đảo đến với du khách trong và ngoài nước.
Có thể thấy, hành trình hơn 15 năm của HTX Nấm Tam Đảo là minh chứng cho khát vọng đưa nông nghiệp Việt Nam phát triển bằng tri thức, khoa học và đổi mới sáng tạo. Từ những cây nấm đầu tiên đến các sản phẩm OCOP mang thương hiệu Tam Đảo, từ khát vọng của những người làm nông đến chiến lược phát triển nông nghiệp đa giá trị, HTX đang từng bước khẳng định vai trò tiên phong trong phát triển kinh tế tập thể. Không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, tạo việc làm và thúc đẩy an sinh xã hội, HTX còn góp phần quảng bá hình ảnh Tam Đảo - Phú Thọ như một vùng đất của dược liệu song hành cùng sự đổi mới, sáng tạo và khát vọng vươn xa.
Lê Hải – Nam Phong