Bản đồ sinh học của các loại trà
Từ lá trà Camellia sinensis đến tách nước quen thuộc mỗi ngày, mỗi phương pháp chế biến tạo nên một “dấu vân tay sinh học” khác biệt. Hiểu bản đồ hợp chất ấy là cách chúng ta lựa chọn loại trà phù hợp để nuôi dưỡng cơ thể khoa học và bền vững.
Oolong nhài sữa – Hương vị giữ vững sức hút giữa thị trường trà sữa

Giữa nhiều hương vị mới xuất hiện, oolong nhài sữa vẫn giữ chỗ đứng ổn định trong menu các chuỗi đồ ...

Best choice – Những món đồ uống đặc trưng của các thương hiệu trà sữa

Sau thời gian bùng nổ trào lưu, thị trường trà sữa nay ổn định hơn với gu thưởng thức chọn lọc. Mỗi ...

Trà xanh – thức uống tự nhiên giúp đốt mỡ và giữ dáng hiệu quả

Trà xanh từ lâu đã là một phần quen thuộc trong đời sống của người Việt. Không chỉ giúp thanh ...

Matcha ‘hạ nhiệt’ – Hojicha Latte bùng nổ thành trào lưu mới

Sau làn sóng matcha, hojicha – loại trà xanh rang thơm với hương khói nhẹ và vị ngọt dịu – đang trở ...

Hương vị nguyên bản trong chén trà mộc

Không ướp hương, không cầu kỹ, trà mộc chinh phục người thưởng trà bằng chính hương vị tự nhiên, ...

Trà gừng chanh – Bí quyết giữ ấm và tăng sức đề kháng trong mùa lạnh

Khi tiết trời trở lạnh, cơ thể dễ trở nên mệt mỏi, hệ miễn dịch suy yếu và các bệnh cảm, cúm cũng ...

Sắc tím trở lại: Khoai môn và cuộc tái sinh trong ngành đồ uống

Khoai môn – hương vị đang ghi nhận cú “tái xuất” mạnh mẽ trong thực đơn trà sữa tại Việt Nam. Hàng ...

Trải nghiệm lễ hội Halloween qua góc cà phê "rực rỡ" tại Hà Nội

Hà Nội khoác sắc màu lễ hội Halloween, từ những con phố nổi tiếng như Hàng Mã đến các quán cà phê ...

Cây sả – từ vị thuốc dân gian đến nhu cầu chuẩn hóa nhận thức sử dụng

Từ bao đời nay, cây sả đã trở thành hình ảnh quen thuộc trong đời sống người Việt. Không chỉ là gia ...

Mugicha: Trà lúa mạch được dệt nên từ mùa vàng Nhật Bản

Mugicha, trà lúa mạch Nhật Bản, không chỉ là một thức uống giải khát quen thuộc mà còn mang trong ...

Cacao nóng: Hương vị chữa lành của mùa đông

Mùa đông, thị trường đồ uống nóng luôn sôi động với sự xuất hiện của các xu hướng mới lạ. Tuy ...