Bản đồ sinh học của các loại trà
Từ lá trà Camellia sinensis đến tách nước quen thuộc mỗi ngày, mỗi phương pháp chế biến tạo nên một “dấu vân tay sinh học” khác biệt. Hiểu bản đồ hợp chất ấy là cách chúng ta lựa chọn loại trà phù hợp để nuôi dưỡng cơ thể khoa học và bền vững.
Độc đáo cách sao chè của đồng bào dân tộc H’Mông

Tà Xùa (huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La) được thiên nhiên ban tặng khí hậu mát mẻ, cảnh quan hùng vĩ, ...

Lao động mùa cuối năm: Đâu là thử thách lớn nhất?

Từ giữa tháng 9, công việc của nhiều người lao động trở nên nhiệt hơn bao giờ hết. Nhiệt về số ...

Tả Thàng – Nơi được mệnh danh vùng đất hứa của trà

Tả Thàng (Lào Cai) được mệnh danh là vùng đất hứa của trà và là một trong những khu vực trồng trà ...

Vai trò của sữa và chế phẩm sữa trong chế độ ăn hàng ngày

Sữa và chế phẩm sữa là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong thành phần có đầy đủ các ...

Lợi ích sức khỏe của chất chống oxy hóa trong cà phê

Chất chống oxy hóa trong cà phê đã được nghiên cứu rộng rãi với nhiều lợi ích cho cơ thể, từ việc ...

Sữa đậu nành có tốt hơn sữa bò không?

Cả sữa bò và sữa đậu nành đều là nguồn cung cấp protein, canxi và nhiều chất dinh dưỡng có ...

Giấm táo: Bí quyết chăm sóc sức khỏe thần kì hay chỉ là xu hướng nhất thời?

Hiện nay, trào lưu sử dụng giấm táo để giảm cân, cải thiện sức khỏe đang bùng nổ trên các nền tảng ...

Bạch quả: Thuốc bổ não từ thiên nhiên

Ginkgo biloba hay còn được biết đến với tên gọi Bạch quả là một loài cây có nguồn gốc từ Chiết ...

Trà từ vỏ, hoa cà phê: Tinh hoa mới của Tây Nguyên

Tây Nguyên, vùng đất đỏ bazan trù phú, không chỉ nổi tiếng với những đồi cà phê bạt ngàn mà còn là ...

Tìm hiểu về trà măng - Đặc sản tinh tế của núi rừng Tây Bắc

Với hình dáng độc đáo và hương vị tinh tế, trà măng là đặc sản mà tạo hóa ưu ái dành tặng cho vùng ...

Uống trà cùng với thuốc, những tương tác có thể xảy ra.

Từ thời xa xưa trà được coi là một dược liệu quý được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới và được ...