Bản đồ sinh học của các loại trà
Từ lá trà Camellia sinensis đến tách nước quen thuộc mỗi ngày, mỗi phương pháp chế biến tạo nên một “dấu vân tay sinh học” khác biệt. Hiểu bản đồ hợp chất ấy là cách chúng ta lựa chọn loại trà phù hợp để nuôi dưỡng cơ thể khoa học và bền vững.
Hành trình chinh phục thế giới của trà Kombucha

Xuất phát từ một thức uống truyền thống ở phương Đông, trà Kombucha đã trải qua một hành trình lịch ...

Trà xanh có lợi ích gì cho sức khỏe?

Mọi người đã ca ngợi những lợi ích sức khỏe của trà xanh trong nhiều thế kỷ. Các nghiên cứu cho ...

Khám phá rừng chè cổ thụ trăm tuổi ở Tà Xùa

Tà Xùa (Sơn La) không chỉ nổi tiếng với những cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là nơi ẩn chứa ...

Kinh nghiệm chọn ấm để pha trà ngon

Trong bất kỳ phong cách thưởng trà nào, ấm trà luôn đóng một vai trò quan trọng, bởi bên cạnh nước ...

Thưởng thức đồ uống cùng những người pha chế khiếm thị

Trong khuôn khổ dự án "Đào tạo nghề pha chế đồ uống và tạo việc làm cho người khiếm thị Việt Nam" ...

Hương đồng gió nội trong từng giọt rượu nếp đòng đòng

Có một thức quà mang đậm hồn quê đang được săn lùng bởi những người sành rượu, đó chính là rượu nếp ...

Bí mật đằng sau sức hút của Matcha Latte

Từ một loại trà truyền thống của Nhật Bản, Matcha đã có một cuộc lột xác ngoạn mục và trở thành ...

Trà Phổ Nhĩ càng lâu càng ngon

Trà Phổ Nhĩ không chỉ nổi bật với hương vị độc đáo mà còn có khả năng lão hóa đặc biệt. Câu nói ...

Chè Việt Nam dễ rơi vào "bẫy giá rẻ" của thế giới

Mặc dù Việt Nam có sản lượng chè xuất khẩu lớn, nhưng giá trị của sản phẩm chè vẫn còn thấp, chủ ...

5 loại trà giúp giảm ho và đau họng hiệu quả trong mùa đông

Mùa đông là thời điểm dễ mắc các bệnh nhiễm trùng thông thường như cảm lạnh và ho. Một trong những ...

5 công dụng thần kỳ của trà Shan tuyết cổ thụ

Trà Shan tuyết cổ thụ là món quà thiên nhiên quý giá, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời như ...