Rau lủi: Từ rau rừng thành sinh kế của người dân nơi đại ngàn
Giữa những triền dốc ẩm của vùng núi Nam Trà My, nơi đất còn giữ nguyên hơi thở của rừng già, rau lủi từ lâu đã hiện diện như một phần tự nhiên trong đời sống của đồng bào Xê Đăng. Không cầu kỳ nhưng giảin dị, mọc ven đồi, loại rau này gắn bó với bữa ăn hằng ngày và dần trở thành một sản vật đặc trưng của ...
Matcha Việt hóa: Khi trà xanh gắn kết với ẩm thực bản địa

Matcha – bột trà xanh Nhật Bản – ngày càng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ qua đồ uống ...

Trà Shan Tuyết cổ thụ: “Vàng xanh” của núi rừng

Nằm cheo leo trên những dãy núi cao hơn 1.000 mét so với mực nước biển, giữa làn mây bồng bềnh và ...

Phú Thọ: Đền Hùng đón hơn 30.000 lượt du khách trong những ngày đầu khai hội

Theo thống kê của Ban tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương - Tuần Văn hóa, Du lịch Đất Tổ Ất Tỵ 2025, trong ...

Chawan: Từ dụng cụ pha chế đến đam mê sưu tầm

Không đơn thuần là một dụng cụ pha chế, bát đánh matcha (chawan) còn mang trong mình những giá trị ...

Bắc Hà: Cao nguyên trắng và đặc sản chè Shan tuyết cổ thụ

Bắc Hà, vùng cao nguyên trắng hùng vĩ, không chỉ mê hoặc du khách bởi cảnh sắc thơ mộng mà còn nổi ...

Trải nghiệm độc đáo tại đồi chè Đồng Tăng Thu Cúc “nơi cất giữ bình yên”

Vẻ đẹp thơ mộng của khu đồi chè Đồng Tăng nằm dưới chân đèo Cón, ranh giới giữa hai tỉnh Phú Thọ - ...

Thái Nguyên: Huyện Đồng Hỷ chú trọng xây dựng nhãn hiệu tập thể "Chè Sông Cầu"

Năm 2024, nhãn hiệu tập thể "Chè Sông Cầu" đã chính thức được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và ...

Các thương hiệu quốc tế nào đang đầu tư vào Huế hiện nay?

Trong những năm gần đây, thành phố Huế - một trong những di sản văn hóa nổi bật của Việt Nam - đang ...

Điều gì xảy ra với cơ thể bạn khi uống Matcha mỗi ngày

Matcha đã là một phần không thể thiếu trong các nghi lễ trà đạo của Nhật Bản suốt nhiều thế kỷ. ...

Nhiều món bánh hương vị, tạo hình mới lạ ra mắt thị trường trong dịp Tết Hàn Thực 2025

Dịp Tết Hàn Thực hàng năm luôn là thời điểm để người Việt hướng về cội nguồn, thể hiện lòng thành ...

Tết Hàn Thực - Nét đẹp văn hóa Việt đong đầy ý nghĩa

Tết Hàn Thực, hay còn gọi là Tết bánh trôi bánh chay, được tổ chức vào ngày mùng 3 tháng 3 Âm lịch ...