Rau lủi: Từ rau rừng thành sinh kế của người dân nơi đại ngàn
Giữa những triền dốc ẩm của vùng núi Nam Trà My, nơi đất còn giữ nguyên hơi thở của rừng già, rau lủi từ lâu đã hiện diện như một phần tự nhiên trong đời sống của đồng bào Xê Đăng. Không cầu kỳ nhưng giảin dị, mọc ven đồi, loại rau này gắn bó với bữa ăn hằng ngày và dần trở thành một sản vật đặc trưng của ...
Trà đen - Thức uống quen thuộc và những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc

Trà đen đã trải qua quá trình oxy hóa hoàn toàn, mang màu nước sậm đặc trưng và hương vị đậm đà, từ ...

Shan Tuyết: Những tuyệt tác trà từ thiên nhiên vùng cao

Chè Shan Tuyết không chỉ là một loại trà, mà là cả một kho tàng hương vị đến từ núi rừng Tây Bắc. ...

Ngải Trồ – Nơi những búp chè cổ thụ hóa thành “lộc trời”

Tại thôn Ngải Trồ, xã A Mú Sung, huyện Bát Xát, rừng chè cổ thụ rộng 21,5 ha như một báu vật thiên ...

Sự chuyển mình của chè Phú Thọ qua nhãn hiệu chứng nhận và OCOP 5 sao

Chè Phú Thọ, từ những đồi chè xanh mướt, đã bước vào một hành trình mới đầy tiềm năng. Nhờ nhãn ...

Đại Từ và khát vọng xây dựng vùng chè “tỷ đô”

Đại Từ đặt mục tiêu nâng giá trị ngành chè lên 6.500 tỷ đồng vào năm 2030, phát triển vùng chè chất ...

Vùng chè Phổ Yên: Hướng đi xanh cho một nền nông nghiệp hiện đại và trách nhiệm

Vùng chè Phổ Yên (Thái Nguyên) là điểm sáng của nông nghiệp hiện đại, bền vững nhờ kết hợp truyền ...

400 phép thử, 200 kiểm định: Vinamilk đặt lại chuẩn sữa tươi Việt

Người tiêu dùng ngày càng ưu tiên thực phẩm minh bạch, an toàn. Vinamilk chọn chủ động mang các ...

"Giấc mơ" mua nhà của người trẻ càng khó thành hiện thực?

Câu chuyện về giấc mơ sở hữu nhà của người trẻ đang ngày càng xa vời khi khoảng cách giữa mức lương ...

Trà lai - Một thoáng hồn quê miền Tây trong ly nước dân dã

Trong bức tranh ẩm thực phong phú và đa dạng của Việt Nam, mỗi vùng miền lại sở hữu những thức uống ...

Trà búp ổi non - Hương vị đồng quê và miền ký ức

Trong kho tàng ẩm thực dân gian Việt Nam, có những thức uống không cầu kỳ, xa hoa nhưng lại ẩn chứa ...

Chanh leo trong làn sóng đồ uống bổ dưỡng và thanh lọc cơ thể

Từng là loại trái cây quen thuộc với vị chua ngọt dân dã, chanh leo nay đang có mặt ngày càng nhiều ...