Làn sóng trà rang hojicha 
Với lượng tìm kiếm trực tuyến tăng vọt 170% cùng hương vị khói gỗ ấm áp, hojicha đang tái hiện quỹ đạo từng đưa matcha thành hiện tượng toàn cầu, mở ra dư địa lớn cho các chuỗi đồ uống khi người tiêu dùng trẻ ưu tiên lựa chọn ít caffeine.
Tea Masters Cup Vietnam 2026: Những điều đang được chờ đợi

Từ ngày 8–10/10, Tea Masters Cup Vietnam 2026 sẽ chính thức diễn ra, quy tụ những người làm trà ...

Tea Masters Cup Vietnam 2026 công bố Hội đồng Giám khảo, quy tụ 14 chuyên gia trong nước và quốc tế

Tea Masters Cup Vietnam 2026 chính thức công bố Hội đồng Giám khảo gồm 14 chuyên gia, nghệ nhân và ...

Theo dấu những “cụ” chè trăm tuổi giữa đại ngàn

Trên những dãy núi cao phía Bắc, giữa mây mù, đá núi và những cánh rừng già, những cây chè Shan ...

Doanh nghiệp đồ uống đóng góp hàng chục nghìn tỷ đồng vào ngân sách

Hàng loạt doanh nghiệp ngành Đồ uống tiếp tục hiện diện trong bảng xếp hạng 200 doanh nghiệp nộp ...

Trà Mecha Nhật Bản: Phẩm vị cô đặc từ khâu sàng lọc búp non

Chiếm vỏn vẹn 5% đến 10% sản lượng trong quá trình phân loại các dòng trà danh tiếng như Sencha hay ...

Trà Konacha: Từ phụ phẩm xưởng chè đến thức uống tẩy vị trong ẩm thực Nhật

Không phải là một giống chè riêng biệt hay loại bột nghiền mịn như matcha, Konacha thực chất là ...

Tiềm năng của trà tím: Đột biến gen tự nhiên mở đường cho chuỗi giá trị nông sản mới

Không phải là sản phẩm nhuộm màu hay trà thảo mộc tẩm ướp nhân tạo, trà tím đang nổi lên như một ...

Tea Masters Cup Việt Nam 2026 chính thức trở lại trong khuôn khổ Triển lãm Quốc tế CafeShow – TeaShow 2026

Tea Masters Cup Việt Nam 2026 chính thức trở lại trong khuôn khổ Triển lãm Quốc tế CafeShow – ...

Giải mã chiến lược kéo khách đến điểm bán từ chiếc ly “phun khói”

Mẫu ly trà sữa nhả khói mô phỏng đoàn tàu nhân dịp 2/9 không chỉ là một sáng tạo bao bì theo mùa, ...

Xu hướng đồ uống năm 2026

Không còn dừng lại ở việc giải khát hay nạp caffein đơn thuần, thói quen gọi đồ uống của giới trẻ ...

Trà phương Đông và phương Tây: Sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại

Xuất phát từ cùng một loài thực vật bản địa, hành trình vươn ra thế giới của lá trà đã định hình ...