Bản đồ sinh học của các loại trà
Từ lá trà Camellia sinensis đến tách nước quen thuộc mỗi ngày, mỗi phương pháp chế biến tạo nên một “dấu vân tay sinh học” khác biệt. Hiểu bản đồ hợp chất ấy là cách chúng ta lựa chọn loại trà phù hợp để nuôi dưỡng cơ thể khoa học và bền vững.
Ngành đồ uống tái cấu trúc chuỗi giá trị theo hướng kinh tế tuần hoàn

Dưới áp lực môi trường và lộ trình EPR, ngành đồ uống Việt Nam đang chuyển mình khi tái chế bao bì ...

Functional coffee và sự chuyển dịch của thói quen uống cà phê năm 2026

Functional coffee - cà phê bổ sung siêu thực phẩm, đang nổi lên như một xu hướng đồ uống khỏe mạnh ...

Sức hút của mô hình trà sữa Vân Nam “nướng” trong dịp cuối năm 2025

Không chỉ thay đổi hương vị, một số quán đồ uống gần đây còn thử nghiệm cách thưởng thức mới khi ...

Cốc ốc quế: Xu hướng xanh và sáng tạo của đồ uống hiện đại

Từ những chiếc đế ốc quế quen thuộc, giờ đây trở thành ly đồ uống ăn được, mang đến trải nghiệm mới ...

Ah Ma gửi hương trà an yên qua Bách Hoa Hạt dẻ cười

Với tinh thần làm trà thủ công quen thuộc, Ah Ma giới thiệu bộ sưu tập Bách Hoa Hạt dẻ cười như một ...

Trà đen Kenya – Hương vị cao nguyên xích đạo trên bản đồ trà thế giới

Không chỉ gây ấn tượng bởi những thảo nguyên safari hay bờ biển Ấn Độ Dương, Kenya còn giữ vị thế ...

Đồ uống Việt Nam 2025: Trà dẫn nhịp tái cấu trúc thị trường

Bước sang năm 2025, thị trường đồ uống Việt Nam rời khỏi quỹ đạo tăng trưởng nóng để chuyển sang ...

Kombucha kết hợp cold brew: Khi trà lên men gặp cà phê ủ lạnh

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng ưu tiên đồ uống tốt cho sức khỏe, kombucha và cold brew – ...

Văn hóa đồ uống cuối năm: Thói quen cần cân nhắc vì sức khỏe

Mùa lễ hội cuối năm mang theo không khí sum họp, tiệc tùng rộn ràng, kéo theo sự hiện diện quen ...

Trà Phổ Nhĩ: Khi thức uống ngàn năm trở thành "vàng ròng" của giới thưởng trà

 Xuất phát từ vùng đất Vân Nam trù phú, Trà Phổ Nhỉ  không chỉ là một thức uống giải khát đơn thuần ...