Tìm hiểu về kim hoa trong trà Phổ Nhĩ
Trà Phổ Nhĩ để lâu trong điều kiện lưu trữ kho khô lý tưởng (không ẩm ướt, nấm mốc), sẽ ngẫu nhiên xuất hiện những đốm nhỏ, tròn màu vàng ở bên trong trà (thường xuất hiện ở trà ép bánh, cục), chúng ta gọi đó là Kim Hoa. Những bánh trà có xuất hiện kim hoa thường có nước đỏ, sáng, nhuận, mùi thơm dễ chịu ...
Nghệ thuật nâng cao giá trị sản phẩm Chè

Tuy không quen uống chè Tà Xùa nhưng Chum trà mang lại cho tôi một ấn tượng đặc biệt. Chum trà làm ...

Tìm hiểu lớp lông tơ trắng trên búp chè Shan tuyết

Cái tên “chè Shan tuyết” không phải cái tên chỉ vùng miền, cũng không phải cái tên mang sắc - vị mà ...

Kỹ thuật chăm sóc và thu hái chè vụ Xuân

Chè xuân - lứa chè búp đầu tiên thu hoạch trong năm với vị đậm đà, màu nước xanh, hương thơm mát ...

Ảnh hưởng của nhu cầu nước tưới đến sự sinh trưởng và phát triển của cây chè

Theo các chuyên gia Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng, cây chè cho thu hoạch sản phẩm là búp và lá ...

Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8: Có quy mô lớn nhất từ trước tới nay

Sáng 10/2, tại TP. Hà Nội, UBND tỉnh Đắk Lắk tổ chức họp báo giới thiệu Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột ...

Trà hoa cúc thải độc cơ thể

Trà hoa cúc là loại thức uống có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Vị trà tính mát giúp giải ...

Trà cung đình Huế - Nét đẹp vùng đất cố đô

Trà cung đình là thức uống thể hiện nét đẹp văn hóa của xứ Huế. Đây là loại trà dùng để dâng lên ...

VitaDairy nằm trong top 3 công ty sữa bột nội địa lớn nhất Việt Nam

Số liệu của Nielsen IQ 6 tháng đầu năm 2022 cho thấy VitaDairy là 1 trong 3 nhà sản xuất sữa bột ...

Phương pháp sao trà Shan tuyết của đồng bào H’Mông

Thay vì sử dụng máy vò hay lò tôn quay công nghiệp, người H’Mông ở xã Tà Xùa (huyện Bắc Yên, tỉnh ...

Lợi ích tuyệt vời của trà củ sen

Cây sen nói chung và củ sen nói riêng là một thần dược mà tự nhiên đã ban tặng cho con người. Loài ...

Các loại trà trái cây "đổi gió" cho gia đình

Trà trái cây là thức uống được ưa chuộng bởi có hương vị thơm ngon, phù hợp cho người lớn lẫn trẻ ...